每經(jīng)記者  劉丹  發(fā)自北京

        農(nóng)業(yè)部日前公開指出，我國(guó)奶業(yè)正在走出低谷，復(fù)蘇態(tài)勢(shì)明顯，中國(guó)乳業(yè)正在恢復(fù)。

        就在我國(guó)奶業(yè)行業(yè)景氣指數(shù)不斷回升，奶牛養(yǎng)殖量、產(chǎn)奶量、銷售量持續(xù)向好，業(yè)內(nèi)一片樂觀之時(shí)，一個(gè)冷靜的聲音響起來(lái)，“中國(guó)乳企走出國(guó)門，國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)依然任重道遠(yuǎn)，還需要夯實(shí)基礎(chǔ)，而這個(gè)基礎(chǔ)，就是保護(hù)好我們賴以生存與發(fā)展的生態(tài)草原?！?br/>
        11月22日，蒙牛集團(tuán)總裁楊文俊在第五屆中國(guó)企業(yè)卓越領(lǐng)導(dǎo)人論壇上發(fā)表了上述觀點(diǎn)，與中國(guó)乳業(yè)當(dāng)前的一片熱烈態(tài)勢(shì)構(gòu)成了鮮明的對(duì)比。低調(diào)、務(wù)實(shí)但卻一貫鐵腕般的管理企業(yè)，這是熟悉楊文俊的業(yè)內(nèi)人士對(duì)這位年青的乳業(yè)領(lǐng)袖品牌掌門人的看法。作為博鰲亞洲論壇邀請(qǐng)的全球青年領(lǐng)袖，楊文俊對(duì)于中國(guó)乳業(yè)的國(guó)際化，有著自己獨(dú)特的視角，近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪了這位乳業(yè)龍頭的掌門人。

目標(biāo)：進(jìn)軍全球10強(qiáng)

        一直以來(lái)，從“中國(guó)?！边~向“世界?！?，都是蒙牛的既定目標(biāo)。

        “蒙牛產(chǎn)量在世界第六，銷售額卻排在全球第19位，在我們看來(lái)中國(guó)乳業(yè)走向國(guó)際化還是有差距的?！睏钗目≈赋觥?br/>
        公開統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，全國(guó)乳制品產(chǎn)量累計(jì)1423萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.42%，僅9月份產(chǎn)量就達(dá)174萬(wàn)噸，月同比增長(zhǎng)31%，整個(gè)乳制品行業(yè)的產(chǎn)品銷售率達(dá)到95.67%。

        就在整個(gè)行業(yè)向好之時(shí)，在國(guó)際乳品市場(chǎng)的巔峰俱樂部，也首次出現(xiàn)了一張來(lái)自中國(guó)的面孔。

        在荷蘭合作銀行日前發(fā)布的2009年度全球奶業(yè)公司排名報(bào)告中，蒙牛名列19位，與其他跨國(guó)乳業(yè)巨頭構(gòu)成了世界乳業(yè)的第一方陣。這也是中國(guó)奶業(yè)首次進(jìn)入全球20強(qiáng)。

        而蒙牛的戰(zhàn)略布局正在圍繞著“全球乳業(yè)10強(qiáng)”這一更高的目標(biāo)開展。

        楊文俊指出，蒙牛用了10年實(shí)現(xiàn)了從“草原?！钡健爸袊?guó)?！痹俚健笆澜缗！钡陌l(fā)展路徑，值得一提的是，這比麥肯錫為其制定的5年發(fā)展戰(zhàn)略提早1年實(shí)現(xiàn)了這個(gè)既定目標(biāo)。1月23日，在2009年中國(guó)食品博覽會(huì)高峰論壇上，蒙牛位居最受喜愛的乳類及乳制品品牌榜首。此次食博會(huì)由商務(wù)部和浙江省人民政府主辦，來(lái)自美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過2500家企業(yè)參會(huì)。

        依托世界500強(qiáng)——中糧集團(tuán)“全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩w系”的理念，從生態(tài)奶源入手，到“綠色減法生活”的倡導(dǎo)，蒙牛在乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的全程都貫通了“可循環(huán)發(fā)展”的理念，不斷豐富和更新著國(guó)際乳業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。

將擁有第一大牧場(chǎng)奶源

        乳業(yè)專家指出，奶源建設(shè)仍是下一步乳業(yè)工作要解決的首要任務(wù)。

        在剛以2.039億元奪得央視單項(xiàng)最高標(biāo)王之后，面對(duì)未來(lái)更高層次的國(guó)際化戰(zhàn)略目標(biāo)和舉措，在楊文俊看來(lái)，這些的基礎(chǔ)，正是建設(shè)牧場(chǎng)奶源、保護(hù)生態(tài)草原等一系列基礎(chǔ)性的上游工作。

        2009年中報(bào)顯示，蒙牛上半年凈利潤(rùn)6.6個(gè)億，其中大部分資金用在牧場(chǎng)建設(shè)和研發(fā)。

        中國(guó)乳業(yè)發(fā)展目前已進(jìn)入白熱化競(jìng)爭(zhēng)階段，眾所周知，草原是乳業(yè)發(fā)展的決定性自然要素，是兵家必爭(zhēng)之地，凡是大型乳企都在草原安營(yíng)扎寨并希望占有更多的版圖。

        而此時(shí)蒙牛的實(shí)際操作也有了具體的時(shí)間表。

        “我們的牧場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略是向生態(tài)草原牧場(chǎng)方向發(fā)展，牧場(chǎng)建設(shè)是我們目前的主要工作?！睏钗目∠颉睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，目前，蒙牛在奶源上的布局已率先完成，并已形成中國(guó)南北縱深的格局。此前蒙牛利用過去積累的奶源優(yōu)勢(shì)，在內(nèi)蒙古、河北、湖北、四川等地已建成、參股萬(wàn)頭的牧場(chǎng)11座，源自現(xiàn)代化牧場(chǎng)小區(qū)的原奶已超過2/3。

        目前，蒙牛還聯(lián)合生態(tài)中國(guó)委員會(huì)和中國(guó)綠化委員會(huì)、國(guó)家林業(yè)局等部門，成立了“蒙牛生態(tài)草原基金”，該基金致力于生態(tài)草原建設(shè)、傳播生態(tài)文明，通過持續(xù)不斷的草原公益行動(dòng)，建設(shè)和保護(hù)生態(tài)草原，吸引更多的社會(huì)力量參與生態(tài)草原的建設(shè)。

        在中國(guó)乳都核心區(qū)和林格爾，蒙牛有一座占地8848畝的蒙牛澳亞國(guó)際牧場(chǎng)。

        “作為依托于草原成長(zhǎng)起來(lái)的乳品企業(yè)，我們要從根本上關(guān)注草原保護(hù)而不僅是奶源：有好草源才能有好奶源，這是世界乳業(yè)發(fā)展的定律。世界乳業(yè)20強(qiáng)都是在南北緯40度左右的核心奶源帶上，‘靠天吃飯’是乳業(yè)、農(nóng)牧業(yè)的先天情況。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，保護(hù)好那些原生態(tài)的草原，是奶源建設(shè)和乳品安全的根本?！睏钗目≌f(shuō)。

        根據(jù)蒙牛規(guī)劃，還將陸續(xù)投資建成20座~30座大型牧場(chǎng)。在未來(lái)可預(yù)期的幾年內(nèi)，蒙牛仍將是行業(yè)內(nèi)第一大牧場(chǎng)奶源的擁有者。



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