每經(jīng)實習記者  陶斯然  發(fā)自上海

        距2008年的“三鹿奶粉事件”還不到一年半，國家級機構再一次就三聚氰胺發(fā)出了聲音。

        1月30日，全國食品安全整頓工作辦公室  （以下簡稱食安辦）召開2010年全國食品安全整頓工作視頻會議，要求各單位要采取堅決果斷措施，主動出擊，徹底清查食品安全突出隱患。這也是《每日經(jīng)濟新聞》1月22日對三聚氰胺殘留毒奶抬頭進行報道后，有關部門的首次出擊。

        記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在本次食安辦點名的5家公司中，唯一自己擁有奶源生產(chǎn)基地的山東淄博綠賽爾乳業(yè)有限公司被曝光之后目前換了名稱依舊在從事生產(chǎn)，該企業(yè)的工作人員告訴記者“一切運營正常”。而另有企業(yè)仍在使用2008年未被銷毀的問題奶粉為原料生產(chǎn)乳制品。

        針對市場上不時出現(xiàn)的2008年問題奶粉原料，乳業(yè)資深分析人士王丁棉推測，或仍有10萬噸毒奶因各種原因未被銷毀。

警鐘再響

各地暗中清查已歷一月

        三聚氰胺的安全警報仍未完全解除。

        1月30日，食安辦召開2010年全國食品安全整頓工作視頻會議，要求各單位要采取堅決果斷措施，主動出擊，徹底清查食品安全突出隱患。

        在會議上，食安辦曝光了2009年5家產(chǎn)品三聚氰胺超標的公司，分別是上海熊貓乳業(yè)有限公司（以下簡稱上海熊貓乳業(yè)）、陜西金橋乳業(yè)有限公司（以下簡稱陜西金橋乳業(yè)）、山東淄博綠賽爾乳業(yè)有限公司（以下簡稱淄博綠賽爾）、遼寧鐵嶺五洲食品有限公司（以下簡稱五洲食品）、河北唐山市樂亭縣凱達冷凍廠（以下簡稱凱達冷凍廠）。食安辦還透露，這些公司生產(chǎn)的涉案超標產(chǎn)品，均使用了2008年未被銷毀的問題奶粉作為原料生產(chǎn)乳制品，性質非常惡劣。

        其中，上海熊貓乳業(yè)已經(jīng)在一個月前的上海食品安全聯(lián)席會議上被披露，而該案件更是早在2009年4月，即三聚氰胺事件爆發(fā)之后半年左右即被上海有關部門查處。

        記者還獲悉，在食安辦曝光這一系列事件的一個多月之前，就已經(jīng)下文要求全國全國各省市徹查上海熊貓乳業(yè)、淄博綠賽爾、五洲食品、凱達冷凍廠等企業(yè)的三聚氰胺超標產(chǎn)品，這也表明該查處已在全國各地暗中進行達一個月之久。

        盡管頻出重手，但三聚氰胺卻緣何屢禁不止？《每日經(jīng)濟新聞》記者對此展開了調(diào)查。

最新進展

問題乳企改頭換面繼續(xù)生產(chǎn)？

        “我們的公司已經(jīng)注銷了。”淄博綠賽爾工作人員如此告訴記者。

        作為本次食安辦披露的5家企業(yè)中最為“特殊”的一家，淄博綠賽爾擁有自己的奶源基地，可使用本公司的原奶進行加工生產(chǎn)，而其他4家則不得不從其他公司購買奶粉原料進行加工生產(chǎn)。在淄博綠賽爾的網(wǎng)站上，可以發(fā)現(xiàn)該公司在2003年固定資產(chǎn)就已達到5860萬元，年銷售收入2.5億元。

        盡管此前已被食安辦通知暗中調(diào)查，但記者發(fā)現(xiàn)在該公司的主頁上，2009年12月21日公司依舊在招聘新員工，且招聘的職位從文秘到車間工人五花八門，這看起來頗有點蹊蹺。

        2月1日，記者首先致電該公司辦公室希望能進行采訪，得到工作人員答復稱該公司已經(jīng)注銷。但記者隨后又以消費者的身份致電該公司的市場部時卻被告知，目前仍然可以訂奶，而且公司“運行正常，生產(chǎn)有序”。

        一家目前本該處于輿論風口浪尖的公司，為何還在堂而皇之地進行生產(chǎn)？

        “綠賽爾公司確實已經(jīng)注銷了，我這里是康智多生物技術有限公司（以下簡稱康智多）。”2月1日，綠賽爾辦公室工作人員向記者如此解釋，該工作人員表示，目前已經(jīng)市場上沒有綠賽爾，只有康智多。

        山東康智多生物技術有限公司也是一家位于山東淄博市的乳企，是國家級農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地。

        記者同日又致電康智多進行采訪，公司工作人員告訴記者，康智多與綠賽爾沒有實質性的關系，但雙方有協(xié)議，綠賽爾可以使用康智多的“品牌”。

        據(jù)該人員介紹，綠賽爾確實已經(jīng)注銷，但實際上它仍然在使用康智多的注冊號進行生產(chǎn)，不過兩家公司的產(chǎn)品沒有任何關系，只是經(jīng)過一些協(xié)議約定如此。

        作為本次被披露的5家乳企中最特殊的一家，綠賽爾最大的疑問即其超標產(chǎn)品的原料究竟是2008年未被銷毀的劣質奶，還是該公司自己奶源最新生產(chǎn)的原奶。

        2月1日，《每日經(jīng)濟新聞》記者試圖聯(lián)系該公司負責人，但其總經(jīng)理室某人員在了解到記者來意之后掛斷了電話。

問題溯源

無名奶粉供應商流毒市場？

        那么，問題可能出在哪里？

        “我們廠是好的，都是加工用的奶粉原料出現(xiàn)了問題。”在1月20日，《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪凱達冷凍廠某工作人員時，該人員還如此表示。但當2月1日記者再次致電該人員時，電話已經(jīng)處于無法接通狀態(tài)。

        據(jù)了解，上海熊貓乳業(yè)、五洲食品、凱達冷凍廠這幾家公司都是使用了2008年的問題奶粉為原料進行加工，最后生產(chǎn)出來的產(chǎn)品被檢測出三聚氰胺超標。

        其中2009年12月31日，上海食品安全聯(lián)席會議辦公室發(fā)聲明稱，上海熊貓乳業(yè)涉嫌將含毒回收煉乳用于再生產(chǎn)。該公司也因生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品而被起訴。

        而五洲食品有關工作人員在1月20日接受記者采訪時表示，公司已經(jīng)“不存在”，該公司產(chǎn)品的原料也是來自其他公司供應的奶粉。

        經(jīng)過記者多日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以上幾家公司的產(chǎn)品使用的均是其他不知名小公司提供的問題奶粉，而這些奶粉供應商一般多為地方性的企業(yè)，除了當?shù)厝?，基本上無人了解。

        經(jīng)歷了2008年那一次嚴格的檢驗，為何依舊還有這樣的企業(yè)留存下來，并且將2008年的“毒奶粉”放在今天繼續(xù)加工使用？

        “大的企業(yè)都沒有問題，主要是一些地方性的小企業(yè)缺乏足夠的監(jiān)督，因此鉆了空子。”一名國內(nèi)知名乳品企業(yè)的高層人士告訴記者。

        據(jù)透露，2008年對毒奶粉銷毀的重心是放到了對市面上的產(chǎn)品進行召回并銷毀，而對有毒原材料的銷毀則未必有那么嚴格。

        對此，上述高層人士表示，當時確實針對市場上產(chǎn)品的動作更多一些，產(chǎn)品在召回后，立即在質量監(jiān)督部門的監(jiān)督下進行了銷毀。

        如果僅僅重點銷毀超標產(chǎn)品，“有毒”原料又流向了哪里？這名高層人士告訴記者，大的企業(yè)一般來說不存在問題，“全國性的企業(yè)要接受全國的監(jiān)督，現(xiàn)在檢查這么嚴，而且三聚氰胺已經(jīng)是一個必須檢查的項目，有毒原料如果使用馬上就會發(fā)現(xiàn)，企業(yè)不會冒風險去干這樣的事情了。”但他同時也認為，對于一些小企業(yè)特別是地方性的企業(yè)來說，如果地方缺乏足夠的監(jiān)管，再加上只在部分地區(qū)進行銷售，即便出現(xiàn)問題可能也比較難以發(fā)現(xiàn)。

        值得注意的是，本次食安辦披露的幾家企業(yè)都符合以上描述，為地方性的小企業(yè)。

        有業(yè)內(nèi)人士表示，雖然全國一直在嚴格檢查，但涉及范圍太大，面積過廣，難免有一部分“有毒”奶粉沒有被查出來。

業(yè)內(nèi)專家

或仍有10萬噸毒奶未被銷毀

        自“三鹿奶粉”事件后，以上5家企業(yè)的出現(xiàn)，意味著我們還未徹底告別三聚氰胺的幽靈，而目前市場上到底遺留了多少“有毒奶”，則是人們關注的焦點。

        王丁棉認為，對現(xiàn)在出現(xiàn)的產(chǎn)品三聚氰胺超標的事件，首先要搞清楚問題出在哪個環(huán)節(jié)。“到底是原來留下的有毒奶再現(xiàn)市場，還是現(xiàn)在又生產(chǎn)出了新的有毒奶，這是一個首先要搞清楚的問題。”

        對于現(xiàn)在新生產(chǎn)出三聚氰胺超標的原料奶，王丁棉表示可能性不是很大，但他認為“飼料的安全問題必須得到重視”。王丁棉告訴記者，“目前很多小企業(yè)手上還有2008年的劣質奶，但他們不敢拿出來賣了，不過他們卻可能賣給飼料商，最后三聚氰胺又通過飼料傳導給奶牛，再轉嫁到產(chǎn)品上。”

        而對于2008年事件中遺留下來的“有毒奶”，王丁棉則表示是肯定存在的。

        據(jù)王丁棉透露，在“三鹿奶粉”事情爆發(fā)之前，有一些經(jīng)銷商手上依然有很多“毒奶粉”，在事情爆發(fā)之后，并沒有按照要求進行銷毀。

        “這些人認為一年之后管制會比較松，所以現(xiàn)在就又拿出來賣。”王丁棉表示，陜西金橋乳業(yè)和上海熊貓乳品就應當屬于這樣的情況。“早在去年6月份的時候，就有一位經(jīng)銷商找到我，說他的手頭上有5萬~6萬噸的三聚氰胺超標奶粉，并且咨詢他是否可以廉價賣掉。”王丁棉當即向他表示，“這是犯法的行為”。

        “據(jù)我預測，在‘三鹿奶粉’事件之后，市場上仍有約10萬噸的毒奶粉沒有被銷毀。”王丁棉如此推測。



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