每經(jīng)記者  胡健  發(fā)自北京

        商務部、財政部辦公廳近日聯(lián)合下發(fā)《關于肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知》（以下簡稱《通知》）?！锻ㄖ分赋?，中央財政將在全國范圍內，支持有條件的城市建立肉類蔬菜流通追溯體系，流通企業(yè)將獲得農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣的優(yōu)惠政策。

        “建設肉類蔬菜流通追溯體系的一個重要目的，就是從流通領域入手建立市場倒逼機制，促使生產(chǎn)企業(yè)按照食品安全標準進行生產(chǎn)，提高食品安全保障水平?！鄙虅詹渴袌鲋刃蛩矩撠熑吮硎?，肉類蔬菜是“菜籃子”中的大品種，消費量大，但流通的組織化、包裝化水平不高，容易在食品安全上出現(xiàn)問題，而且不易查找源頭。

        《通知》強調，以肉類、蔬菜為重點，在全國有條件的城市建設來源可追溯、去向可查證、責任可追究的肉類蔬菜流通追溯體系。2010年，選擇10個有一定工作基礎的城市，每個城市在全部大型批發(fā)市場、大中型連鎖超市和機械化定點屠宰廠，以及不少于50%的標準化菜市場和部分團體采購單位進行試點。

        最終，兩部委確定在上海、重慶、大連、青島、寧波、南京、杭州、成都、昆明及無錫等10個城市開展試點。

        上述負責人表示，試點城市項目承辦企業(yè)須具備雄厚的資本實力、良好的企業(yè)信譽、專業(yè)的技術團隊、卓越的管理水平，并且在流通領域和追溯體系建設上具備一定的經(jīng)驗。

        據(jù)悉，肉菜追溯體系建設涉及多個部門，不能僅依靠商務部門推動。“菜籃子”市長負責制要求食品安全地方政府負總責，試點城市或會成立由政府領導任組長、各相關部門參與的試點工作領導小組，保證工作順利開展，并將研究支持農(nóng)商對接、落實農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣等政策措施，減輕流通企業(yè)的負擔。



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