每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 郭夢(mèng)儀 發(fā)自北京    

每經(jīng)記者 郭夢(mèng)儀 發(fā)自北京

昨日（3月4日），全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家工商總局局長(zhǎng)周伯華在接受新華社記者采訪時(shí)說(shuō)，國(guó)務(wù)院各部門正在協(xié)調(diào)研究，將采取更為有效的專項(xiàng)管理辦法來(lái)確保嬰幼兒奶粉安全，這些措施將會(huì)盡快出臺(tái)。

對(duì)此，中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心奶業(yè)分析師宋亮在接受 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，長(zhǎng)期的食品安全問題導(dǎo)致的信任危機(jī)，政府的執(zhí)法不嚴(yán)確有責(zé)任。政府應(yīng)在管理、懲治以及市場(chǎng)機(jī)制標(biāo)準(zhǔn)的確定上努力，與企業(yè)一起擺脫乳品的“信任危機(jī)”。

在新華社采訪時(shí)，周伯華對(duì)專項(xiàng)管理辦法做了較為粗略的陳述。其表示，針對(duì)嬰幼兒奶粉的專項(xiàng)管理，將涉及從畜牧生產(chǎn)第一道工序到工廠加工、合格出廠以及進(jìn)入到流通領(lǐng)域的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)要采取一系列更加嚴(yán)格的措施規(guī)范生產(chǎn)廠家、畜牧養(yǎng)殖以及銷售環(huán)節(jié)的責(zé)任。

周伯華坦言，此前在相關(guān)問題認(rèn)識(shí)、產(chǎn)業(yè)管理和監(jiān)管措施落實(shí)方面都存在不足，才出現(xiàn)了三鹿奶粉事件這樣慘痛的教訓(xùn)，也帶來(lái)的國(guó)民對(duì)整個(gè)國(guó)內(nèi)奶業(yè)的不信任。

于香港的奶粉限購(gòu)，周伯華也做出了回應(yīng)。對(duì)于如此嚴(yán)格的香港奶粉“限購(gòu)令”，周伯華認(rèn)為，要支持、遵守香港的規(guī)定，“我們不要大驚小怪”，要解決喝奶的問題，還是需要培養(yǎng)國(guó)內(nèi)自己的品牌。

2012年是奶企的質(zhì)量問題年，自2011年年末的黃曲霉素事件后，乳品的質(zhì)量安全問題一直困擾著中國(guó)。這也使得很多人對(duì)于港版奶粉及進(jìn)口奶粉情有獨(dú)鐘，使得國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)份額收縮，香港奶粉市場(chǎng)承受巨大壓力。

對(duì)于周伯華的觀點(diǎn)，宋亮表示贊同。“三聚氰胺以后，政府也加大了監(jiān)管，奶粉的質(zhì)量其實(shí)是可以信任的。但公民到現(xiàn)在之所以不買國(guó)內(nèi)的奶粉，還是因?yàn)榻陙?lái)國(guó)內(nèi)的質(zhì)量問題層出不窮，消費(fèi)者出現(xiàn)了‘信任危機(jī)’”。宋認(rèn)為，解決“信任問題”的關(guān)鍵，便是解決層出不窮的食品質(zhì)量問題。

宋亮在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，對(duì)于目前依舊存在嚴(yán)重的乳品安全質(zhì)量問題，政府應(yīng)該制定出更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硎侄?、并加大在?biāo)準(zhǔn)的制定和市場(chǎng)機(jī)制的健全以及懲治力度。

“目前，乳品企業(yè)在生產(chǎn)過程中雖加強(qiáng)了產(chǎn)品的監(jiān)管，但是在產(chǎn)品的流通上依舊存在問題；一旦出現(xiàn)了問題，產(chǎn)品在奶源又無(wú)法追溯。這些都是政府與企業(yè)一起來(lái)進(jìn)行管理的事情。”除此以外，其表示面對(duì)產(chǎn)品成本的上漲，在物流管理和包裝上，企業(yè)依舊存在使用不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象。

而且，宋亮覺得，政府在對(duì)乳品質(zhì)量問題的懲治力度還有待提高，尤其是在對(duì)大型企業(yè)執(zhí)法力度上。

“當(dāng)前，乳品市場(chǎng)是呈現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的態(tài)勢(shì)，原因便是監(jiān)管的立法不明、執(zhí)法不嚴(yán)?，F(xiàn)在的奶業(yè)市場(chǎng)存在無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)。只有通過嚴(yán)格的法律，對(duì)于法律強(qiáng)力的執(zhí)行，才能保障市場(chǎng)良性發(fā)展。”宋亮向記者如此說(shuō)道。