全球最大豬肉加工企業(yè)史密斯菲爾德（Smith field Foods，SFD.NYSE）已同意中國雙匯集團以48億美元收購全部股份，預(yù)計今年下半年完成交易。在筆者的記憶中，這很可能是中國食品企業(yè)迄今在海外最大的并購案。這筆交易可能面對的最大風(fēng)險，不是美國的貿(mào)易保護主義，不是華盛頓可能如同對待華為、中興、三一、中海油那樣以種種名目設(shè)置障礙掣肘，而是我國食品安全不確定風(fēng)險或?qū)⒋蟠笊仙Ｒ驗檫@筆交易完成之后，游說我國政府放松、乃至取消瘦肉精禁令的力量可能會大增，瘦肉精禁令可能以直接或變相的形式遭廢棄。

單純從商業(yè)意義上看，這筆交易堪稱雙贏。中國多年來是全球最大的豬肉等肉類生產(chǎn)國，據(jù)《中華人民共和國2012年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》，去年我國肉類總產(chǎn)量8384萬噸，比上年增長5.4%，其中豬肉產(chǎn)量5335萬噸，同比增長5.6%。生產(chǎn)增長雖快，但消費增長更快，去年限額以上企業(yè)商品零售額中，肉禽蛋類增長18.0%。正是中國國內(nèi)強大的需求，使得肉價成為影響消費價格指數(shù)走勢的重要因素。為了滿足不斷增長的需求，我國肉類進口增長甚快，去年進口“肉及食用雜碎”總額達41.06459億美元，同比猛增20.4%。相比之下，同年出口“肉及食用雜碎”總額為9.80500億美元，同比減少8.8%，逆差31.25959億美元。

耕地廣大的美國是我國糧食、肉類、食用油料等農(nóng)產(chǎn)品的重要進口來源地，去年初習(xí)近平訪美的重頭戲之一就是訪問愛荷華州，蓋因這個農(nóng)業(yè)大州希望借此推動對華出口玉米、大豆、豬肉等拳頭產(chǎn)品。我國去年從美國進口“肉及食用雜碎”達13.39697億美元，占全年進口“肉及食用雜碎”總額的32.6%。

在這種情況下，中國規(guī)模數(shù)一數(shù)二的肉類制品廠商收購史密斯菲爾德，結(jié)果很可能是造就一家全世界最大的肉制品廠商，而且還能將美國充裕的可輸出豬肉資源與中國龐大的消費市場結(jié)合起來，鑄造無與倫比的競爭優(yōu)勢，并利用中美兩國經(jīng)濟周期不同步而取得更穩(wěn)定的營業(yè)收入。

然而，在這筆預(yù)期的雙贏交易中，潛藏著一個巨大的風(fēng)險。須知，美國和東亞各國、地區(qū)肉類標(biāo)準(zhǔn)不一，東亞各國和地區(qū)一致禁止使用瘦肉精，而在美國，瘦肉精是合法使用的飼料添加劑。正是這一差別，使得美國豬肉、牛肉等肉類產(chǎn)品進口長期成為美日、美韓貿(mào)易談判中的難點，多次在日本、韓國掀起巨大波瀾，我方至今也一直在頂著美方要求開放其瘦肉精肉類進口的壓力。

在美國瘦肉精肉類進口問題上，迄今我方陣營一直同仇敵愾，這對于我方頂住美方壓力發(fā)揮了關(guān)鍵作用。然而，一旦雙匯并購史密斯菲爾德交易完成，這家國內(nèi)企業(yè)巨頭將有強烈的動機游說政府放松、乃至取消瘦肉精禁令；而一旦我方陣營內(nèi)部骨干企業(yè)立場轉(zhuǎn)變，我們是否還能有足夠底氣頂住美方壓力，就值得懷疑了。這也是雙匯-史密斯菲爾德交易最令人疑懼之處。請不要拿什么“克倫特羅有害，萊克多巴胺有益”之類說法來企圖說服人們了，多少曾被視為安全的化工藥品最后被發(fā)現(xiàn)了難以挽回的副作用？

筆者之所以將此視為這筆交易的最大風(fēng)險，還在于雙匯在2011年的瘦肉精事件中難辭其咎，而史密斯菲爾德在環(huán)保等問題上也有不良記錄。在2011年的河南瘦肉精案中，河南法院受理審結(jié)了59起114人的“瘦肉精”案，除檢察院撤回起訴1案1人外，其余58案113人均被判刑，判處“瘦肉精”制售者和玩忽職守、濫用職權(quán)的國家工作人員77人，其中判處死緩1人、無期徒刑1人、9年以上有期徒刑9人、5年至9年有期徒刑20人、3年至5年有期徒刑23人、3年以下有期徒刑23人；判處生豬養(yǎng)殖戶36人，其中判處有期徒刑1年以下至拘役的29人、緩刑7人。盡管如此，消費者身體遭受的損失已難以挽回，而且在國際社會造成了惡劣影響。如果雙匯收購史密斯菲爾德成功，這樣的風(fēng)險是否還會進一步放大？我們不能不擔(dān)心。

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