2012年9月5日，對(duì)于煌上煌來說是一個(gè)具有里程碑意義的日子：江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司在深交所正式掛牌交易，股票簡(jiǎn)稱“煌上煌”，代碼002695。

按照當(dāng)日收盤價(jià)計(jì)算，煌上煌的市值已達(dá)到33.88億，募資總額達(dá)到9.29億元。雄厚的資金為煌上煌的超常規(guī)發(fā)展插上騰飛的翅膀，在市場(chǎng)的開發(fā)、擴(kuò)張中創(chuàng)新品牌、維護(hù)品牌、提升品牌，以促銷帶動(dòng)品牌，以品牌拉動(dòng)市場(chǎng)、贏得市場(chǎng)。

以農(nóng)為本，多元發(fā)展。目前，煌上煌集團(tuán)已經(jīng)成為一家以畜禽肉食品加工為主業(yè)，產(chǎn)業(yè)涵蓋食品加工、農(nóng)林種養(yǎng)、餐飲酒店、金融服務(wù)、地產(chǎn)開發(fā)等五大支柱產(chǎn)業(yè)的綜合性大型民營企業(yè)。

雖然今日的煌上煌集團(tuán)已涉足食品、餐飲酒店、金融、地產(chǎn)等眾多產(chǎn)業(yè)，但唱好“農(nóng)”字經(jīng)，做足“鴨”文章依然是集團(tuán)的立身之本。董事長(zhǎng)徐桂芬說：強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，強(qiáng)力帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富是煌上煌人永遠(yuǎn)的追求。

以肉品加工為主業(yè)

創(chuàng)建于1993年的煌上煌，主要從事醬鹵肉制品及佐餐涼菜的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。經(jīng)過近20年的發(fā)展，已經(jīng)成為了國內(nèi)醬鹵肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)。

公司重視產(chǎn)品研發(fā)，以每年20多個(gè)新品種批量投產(chǎn)的勢(shì)頭，應(yīng)對(duì)千變?nèi)f化的市場(chǎng)新需求，目前，公司經(jīng)營的產(chǎn)品品種每年都穩(wěn)定在200個(gè)以上，涵蓋了鴨、雞、鵝、豬、牛、羊以及水產(chǎn)、蔬菜、豆制品等，并形成了以禽類為核心，畜類為發(fā)展重點(diǎn)，其他類產(chǎn)品為輔助的快捷消費(fèi)產(chǎn)品組合。

在產(chǎn)業(yè)鏈方面，公司采用 “公司+合作社+農(nóng)戶”模式，以產(chǎn)銷連接為紐帶，服務(wù)連接為橋梁，利益連接為核心，機(jī)制連接為保障，與全省27個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體，探索了一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路子。農(nóng)民養(yǎng)鴨不愁銷，企業(yè)的鴨產(chǎn)業(yè)鏈也越伸越長(zhǎng)；從醬鴨、鹵鴨脖到鹵制的鴨翅、鴨腿、鴨腳、鴨腸等，鴨文章越做越足，綜合效益越做越高。

在國家政策的大力扶持下，3000萬只肉鴨屠宰加工及其副產(chǎn)品綜合利用深加工項(xiàng)目的竣工投產(chǎn)，讓煌上煌真正形成 “肉鴨養(yǎng)殖——屠宰——加工——銷售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。通過因地制宜地創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，煌上煌在全國范圍內(nèi)建立了300多個(gè)訂單畜禽養(yǎng)殖基地，共計(jì)帶動(dòng)農(nóng)戶2.6萬戶，幫助農(nóng)民增收逾3億元，為農(nóng)民致富奔小康撐起了一把遮風(fēng)擋雨的“保護(hù)傘”。

緊緊圍繞“鴨”字延伸產(chǎn)業(yè)鏈，大力拓展熟食業(yè)的同時(shí)，公司充分利用環(huán)鄱陽湖生態(tài)麻鴨養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)推出麻鴨冷鮮制品，進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，并通過品牌經(jīng)營在這一新天地實(shí)現(xiàn)“再造一個(gè)煌上煌”的目標(biāo)。

資本運(yùn)作促擴(kuò)張

反彈琵琶，市場(chǎng)先導(dǎo)，大膽嘗試連鎖經(jīng)營的全新營銷模式，讓煌上煌從西湖區(qū)繩金塔附近不足8平方米的小店面起步，以星火燎原之勢(shì)，占領(lǐng)南昌城區(qū)市場(chǎng)，又從南昌城區(qū)逐步擴(kuò)張到周邊四縣五區(qū)，進(jìn)而覆蓋全省、走向全國，從小區(qū)域品牌變身大區(qū)域品牌，由省內(nèi)知名變?yōu)槿珖劽?/p>

而隨著社會(huì)向品牌化消費(fèi)方向發(fā)展，品牌影響力成為食品企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。鹵肉制品企業(yè)通過連鎖加盟的模式經(jīng)營，渠道的控制至關(guān)重要。門店的開設(shè)需要初始投資成本，在經(jīng)營不出現(xiàn)大問題的情況下，煌上煌具備吸引加盟商的優(yōu)勢(shì)。

上市后煌上煌成為受社會(huì)關(guān)注的公眾上市公司，需要接受嚴(yán)格的監(jiān)管。為提高產(chǎn)品的安全系數(shù)，公司先后投入1000萬元，建設(shè)10條散裝產(chǎn)品包裝線，改裸露產(chǎn)品為包裝產(chǎn)品，將產(chǎn)品成功打入沃爾瑪、百盛、天虹、農(nóng)工商、大潤發(fā)、華潤萬家、新一佳等國際國內(nèi)知名的連鎖商超，豐富了銷售渠道。

此外，公司投資4000萬元啟動(dòng)企業(yè)信息一體化平臺(tái)建設(shè)，借助先進(jìn)的管理方式和技術(shù)手段提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；投資2000萬元建立食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)與研發(fā)工程技術(shù)中心，實(shí)施科技興企，大力提高創(chuàng)新能力，搶占行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)；投資1.27億元在省內(nèi)新增年產(chǎn)2萬噸食品加工生產(chǎn)線，投資6500萬元在遼寧建設(shè)5500噸肉制品加工項(xiàng)目,形成以江西為核心，廣東、福建、遼寧為副中心，輻射華中、華南、華東、華北、東北的肉品生產(chǎn)基地布局。

經(jīng)過20年的品牌運(yùn)作，煌上煌品牌在市場(chǎng)上已深入人心。2007年中國品牌資產(chǎn)評(píng)定中心評(píng)定煌上煌品牌價(jià)值為34.62億。如果把好產(chǎn)品比作車，那在全國鋪開的營銷網(wǎng)絡(luò)就像是路，把煌上煌的美味送至百姓餐桌。

目前，煌上煌新增門店有序開展，基地建設(shè)布局全國。公司門店以加盟店為主，截至2012年末，公司的門店數(shù)量已發(fā)展至1925家，同比增長(zhǎng)7.06%，其中加盟店1847家，直營店78家，已形成了以江西為核心，覆蓋廣東、福建、遼寧、北京、上海、陜西、海南、浙江、江蘇、河南等地區(qū)的連鎖銷售網(wǎng)絡(luò)。此外，在江西、廣東、福建、遼寧四地建立貼近市場(chǎng)的生產(chǎn)基地，為門店的快速擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)實(shí)的供應(yīng)保障。

至2015年，集團(tuán)的發(fā)展目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)“五個(gè)五”：即形成五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（食品業(yè)、農(nóng)林業(yè)、酒店業(yè)、金融業(yè)、地產(chǎn)業(yè)）；形成五大主生產(chǎn)區(qū)（江西、廣東、福建、遼寧、陜西）；形成五大主銷售區(qū)（華中、華南、華東、華北、東北、西北）；實(shí)現(xiàn)銷售收入50億以上，全國專賣門店數(shù)量力爭(zhēng)達(dá)到5000家以上。