每經編輯 每經記者 金微 發(fā)自北京    

每經記者 金微 發(fā)自北京

手中有糧，心才不慌。

糧食安全問題正被高度關注。在日前閉幕的中央經濟工作會議上，“切實保障國家糧食安全”成為明年經濟工作六大任務之首。中央以這樣的方式，表達對糧食安全問題的關注程度。盡管我國糧食產量已經有十個年頭的增長史，然而“豐年缺糧”的尷尬仍是現實。此次中央經濟工作會議表示，必須實施“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略。

糧食供應方面，并不是高枕無憂。此次會議提出，要依靠自己保口糧，集中國內資源保重點，做到谷物基本自給、口糧絕對安全。

作為雜交水稻之父，袁隆平和他的雜交水稻是我國糧食安全的重要保障。

第十二屆國家安全論壇14日在北京舉行，會議聚焦國家糧食安全，中國工程院院士袁隆平表示，目前正在試驗的雜交水稻畝產已經達到988公斤，在達到1000公斤后，“我們要繼續(xù)向1100公斤、1200公斤進軍。”

另外，雜交水稻目前已在菲律賓、印度等地廣泛種植，袁隆平希望自己的雜交水稻走向世界，為世界糧食安全作出貢獻。

后年爭取突破畝產1000公斤/

11月29日，國家統(tǒng)計局發(fā)布公告稱，2013年中國糧食總產量達到60193.5萬噸，同比增長2.1%。水稻占糧食作物的比重達40%，排行第一，因此提高水稻的產量對保障中國的糧食安全具有重要的積極意義。

我國的情況是人多地少，加上城鎮(zhèn)化工業(yè)化的影響，2009年發(fā)改委提出到2020年增加1000億斤糧食才能夠滿足要求。

袁隆平認為，改進我國的糧食問題，唯一出路是通過科技進步來提高糧食的單位面積產量。“提高單位面積產量的辦法很多，首先是興修水利、改良土壤、增施肥料，提高栽培技術水平等辦法，其中立竿見影也是最經濟有效的方法就是采用優(yōu)良品種。”

過去，正是因為雜交水稻的推廣，我國水稻單產大幅提高，有效地保證了我國的糧食安全。袁隆平介紹，1998年我國水稻種植面積是5億畝，現在只有4.5億畝，但是增產了1000億斤糧食，主要貢獻就是雜交水稻的推廣。

目前，在全國近4.5億畝水稻田中雜交稻的面積達到2.5億畝，占全國水稻總面積57%以上。袁隆平說：“現在全國水稻平均產量430公斤/畝，雜交稻是500公斤/畝。我們的雜交稻是遙遙領先于世界。我們的雜交水稻在同樣條件下比常規(guī)優(yōu)良品種增產20%左右，增產的糧食每年可多養(yǎng)活7000萬人口。”

為了滿足糧食需求，農業(yè)部自1996年開始立項超級稻計劃，該計劃分為四個階段。袁隆平在演講時提到，2000年自己培育成幾個超級雜交水稻先鋒組合，產量達到第一期目標，有千畝片達到畝產500公斤，這幾年推廣面積在千萬畝以上，平均畝產達到550公斤。第二期超級稻提前一年即在2004年實現，2006年開始生產大面積推廣，去年種植面積接近1000萬畝，平均單產超過600公斤/畝。第三階段的超級稻在2012年實現了900公斤/畝。

公開報道顯示，袁隆平在湖南隆回縣的108畝示范田，最后通過農業(yè)部的專家驗收，畝產達到了926.6公斤。2012年，畝產900公斤的任務達標后，袁隆平向農業(yè)部建議移向第四期超級稻計劃，得到農業(yè)部的批準，目標是畝產1000公斤。

袁隆平透露：“今年我們又在隆回縣向1000公斤進發(fā)，最后通過農業(yè)部專家驗收，本來希望今年突破，結果差一點，988.1公斤，這就是我們的第四期超級稻。我們計劃2020年達標，爭取2015年突破1000公斤，通過兩年的努力可以達到。”

通過科技進步解決糧食問題/

在雜交稻突破1000公斤的產量后，袁隆平說，“實現了1000公斤以后我不是心滿意足，我還想往更高的產量攀登。在長沙，在水稻的生產季節(jié)，2.5的光能利用率產量應該能達到1500公斤的產量，所以雜交稻還有潛力，對于達到目標我還是有信心，我要發(fā)揮老驥伏櫪的精神，要向1100公斤、1200公斤進軍。”

目前，水稻大多是半低稈，也就是株高1米左右。中國雜交水稻發(fā)源地保護研究中心主任黃崎向 《每日經濟新聞》記者介紹，高稈將是超級雜交稻發(fā)展的戰(zhàn)略。“水稻實現高桿，那么自身的承重量會提高，這樣水稻的產量就會提升。”

袁隆平說：“我們現在的超級稻是半高桿，在一米三左右，達到畝產900公斤、1000公斤左右。如果再進一步提高桿高，結果指數會很高，最后是超高桿，產量在一千二三百公斤左右，桿子有五六米高。”

袁隆平介紹，雜交稻今后有三大任務，第一是往超高產進軍，一千、一千二是第一個任務；第二是“種三產四”工程，就是說種三畝超級稻要產四畝糧；第三個任務命名為“三一工程”，即三分地養(yǎng)活一個人。

袁隆平總結說，通過科技進步，國家的惠農政策能夠真正落到實處，加大力度調動農民種糧積極性，“中國人完全能夠依靠自己解決吃飯問題，保障糧食安全”。

據了解，雜交水稻在國外同樣表現不俗。袁隆平說，2012年，雜交水稻在世界上種植面積為520萬公頃，印度、越南這些發(fā)展中國家增產是非常大的，最發(fā)達的國家美國種植我們的雜交稻有600多萬畝，產量比當地優(yōu)良品種增加20％～25％。

袁隆平說，自己有兩個夢：第一個夢就是超級稻畝產量1200公斤的夢；第二個夢就是雜交稻走出國門?，F在全世界一共有23億萬畝稻田，其中如果有一半生產雜交稻，每畝增產130公斤～150公斤，將增加糧食1.5億噸，每年將多養(yǎng)活四到五億人口。