每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 楊珺 岳琦 發(fā)自成都    

每經(jīng)記者 楊珺 岳琦 發(fā)自成都

從校園經(jīng)銷部到中國規(guī)模最大的飲料企業(yè)，從最普通的創(chuàng)業(yè)者到內(nèi)地首富。27年來，宗慶后以其獨(dú)特的方式將“娃哈哈”打造成為中國最大的飲料品牌，同時(shí)也創(chuàng)造了傳奇般的財(cái)富故事。

3月26日下午，作為成都商報(bào)社“我看未來20年”大型公益演講嘉賓，杭州娃哈哈集團(tuán)董事長兼總經(jīng)理宗慶后在成都東郊記憶演藝中心向到場聽眾分享了娃哈哈集團(tuán)有限公司（以下簡稱娃哈哈集團(tuán)）的發(fā)展歷程和戰(zhàn)略方向。同時(shí)，宗慶后還對(duì)當(dāng)下熱議的改革話題提出諸多看法。

“民營經(jīng)濟(jì)的第二個(gè)春天已經(jīng)到來。”宗慶后表示，國家開始深化改革打破壟斷，重視市場作用是民營企業(yè)的發(fā)展機(jī)遇。但他也建議，民營企業(yè)應(yīng)該更多地“老老實(shí)實(shí)搞實(shí)體經(jīng)濟(jì)”，面對(duì)挑戰(zhàn)可以“抱團(tuán)”走專業(yè)化協(xié)作的道路。

“娃歐”開店步伐放緩

談起娃哈哈集團(tuán)，人們最先會(huì)想到的仍然是飲料，但在多元化戰(zhàn)略下，飲料、奶粉、童裝、商場、白酒……讓其身份不再單一。

娃哈哈集團(tuán)的多元化戰(zhàn)略最早可以追溯到1999年，彼時(shí)，娃哈哈集團(tuán)成立了精密機(jī)械制造公司，從事模具、食品飲料機(jī)械的設(shè)計(jì)研發(fā)。此后，娃哈哈集團(tuán)在童裝、奶粉等領(lǐng)域做了多次嘗試，其中最引人注意的還是其在百貨商場領(lǐng)域的擴(kuò)張。

事實(shí)上，宗慶后在2010年就提出，為改變制造業(yè)受制于外商影響的局面，娃哈哈集團(tuán)計(jì)劃3~5年內(nèi)，在全國范圍內(nèi)投建100個(gè)大型購物中心。2012年底，第一家“娃歐商場”在杭州正式開業(yè)，并試水歐洲精品百貨路線。

宗慶后曾對(duì)媒體表示，“娃歐”在開店計(jì)劃及選址方面不一定繼續(xù)走歐洲精品路線，將按照各城市不同需求，因地制宜制定開店計(jì)劃。

宗慶后在昨日的演講中指出，調(diào)整開店計(jì)劃的原因主要在于零售行業(yè)現(xiàn)狀。“我們之前說開100個(gè)商場，現(xiàn)狀感覺這個(gè)目標(biāo)要慢慢做。各大城市商業(yè)綜合體太過剩了，我們現(xiàn)在步伐肯定要放慢一點(diǎn)。”

對(duì)于企業(yè)多元化，宗慶后也有自己的觀點(diǎn)。“搞多元化首先是看企業(yè)有沒有這個(gè)需要，第二是有沒有這個(gè)能力，第三是有沒有機(jī)會(huì)。”宗慶后認(rèn)為，上下游拓展是多元化的主線，對(duì)于娃哈哈集團(tuán)來說，目前乳制品飲料上游牛奶具有投資機(jī)會(huì)。

公開資料顯示，娃哈哈集團(tuán)早在2010年就在荷蘭委托一家奶企為其貼牌生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，此后又在新西蘭等地洽購奶源。

談及娃哈哈的多元化，宗慶后表示，“去年我們確定了九大行業(yè)，實(shí)際上我們投入的這幾個(gè)行業(yè)效益都不差，當(dāng)然多元化我們也在探索在發(fā)展，現(xiàn)在社會(huì)對(duì)我們多元化發(fā)展?fàn)幾h也比較大，在實(shí)踐過程中我們自己心中有數(shù)，有則改之，無則加勉。”

宗慶后或親自“賣酒”

對(duì)于娃哈哈集團(tuán)在飲料行業(yè)的成功，宗慶后獨(dú)創(chuàng)的“聯(lián)銷體”銷售模式被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是其產(chǎn)品成功的秘訣之一。

所謂聯(lián)銷體模式，即娃哈哈的一級(jí)經(jīng)銷商每年底必須將該年銷售額的10%作為保證金一次性打到娃哈哈賬戶，娃哈哈為此支付高于或相當(dāng)于銀行存款的利息，此后每月進(jìn)貨前經(jīng)銷商必須結(jié)清貨款娃哈哈才予發(fā)貨。一級(jí)經(jīng)銷商主要承擔(dān)物流商的作用，管理每個(gè)地區(qū)的二級(jí)批發(fā)商。

“我們的最強(qiáng)項(xiàng)是營銷。”宗慶后也坦言。聯(lián)銷體讓娃哈哈集團(tuán)擁有了健康的資金流，并保證了公司自身和各級(jí)銷售商的利益和銷售網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，聯(lián)銷體模式幫助娃哈哈從校辦工廠發(fā)展到如今可以與可口可樂、百事可樂相抗衡的世界級(jí)品牌，而且一直幫助其進(jìn)行蠶食性的擴(kuò)張。

2013年11月，娃哈哈集團(tuán)在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，宗慶后正式宣布娃哈哈進(jìn)軍白酒行業(yè)。發(fā)布會(huì)上，一款以貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)為原產(chǎn)地的高品質(zhì)、高性價(jià)比的醬香型白酒正式宣告上市。

在昨日的演講中，當(dāng)被問及白酒行業(yè)投資的時(shí)機(jī)，宗慶后說，他感覺是好時(shí)機(jī)。他表示，限制公款消費(fèi)以后，白酒行業(yè)不景氣，娃哈哈集團(tuán)收購白酒企業(yè)是凈資產(chǎn)收購。

“實(shí)際上酒的成本沒有賣價(jià)那么高。”宗慶后稱，娃哈哈集團(tuán)要改變這種策略。面對(duì)酒類經(jīng)銷商的難題，宗慶后說，“我現(xiàn)在想了一個(gè)辦法，要降低利差，讓他們?nèi)牍?，告訴他們?nèi)迥暌院笊鲜?，上市再領(lǐng)錢，平時(shí)少掙一點(diǎn)。”

值得注意的是，在2013年底，宗慶后在成都期間還專門到1919酒類直供連鎖考察。不難看出，在白酒多元化戰(zhàn)略上，宗慶后也許會(huì)親自坐鎮(zhèn)“賣酒”，原先的營銷模式和思維也或?qū)?dǎo)入到酒水領(lǐng)域。

民營經(jīng)濟(jì)迎來第二春

此外，宗慶后對(duì)于目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也有自己的看法。“經(jīng)濟(jì)危機(jī)還沒有徹底過去，美國經(jīng)濟(jì)要復(fù)蘇沒有那么容易，所以明年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也不容樂觀。”

宗慶后表示，在目前的世界經(jīng)濟(jì)背景下，拉動(dòng)內(nèi)需是首要任務(wù)。“如果可以做到擴(kuò)大老百姓收入，拉動(dòng)內(nèi)需的話，很快就能解決經(jīng)濟(jì)問題。但是收入要增加，社會(huì)保障體制要完善，教育衛(wèi)生事業(yè)也要搞好。”

宗慶后對(duì)民營企業(yè)發(fā)展環(huán)境仍較為樂觀。“我認(rèn)為民營經(jīng)濟(jì)的第二個(gè)春天已經(jīng)到來?，F(xiàn)在社會(huì)倡導(dǎo)公開、公平、公正參與市場競爭，民企同等受到法律保護(hù)。市場逐漸在資源配置中起決定作用，這給我們民營經(jīng)濟(jì)帶來了很多投資發(fā)展機(jī)會(huì)。”

宗慶后表示，目前民營企業(yè)發(fā)展也存在一些問題。他建議，民企在實(shí)體經(jīng)濟(jì)方面應(yīng)加大投入，虛擬經(jīng)濟(jì)目前存在空轉(zhuǎn)現(xiàn)象。“現(xiàn)在很多民企搞投資，搞資本運(yùn)作，但是我認(rèn)為虛擬經(jīng)濟(jì)是服務(wù)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)的，支持實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”

對(duì)于企業(yè)如何發(fā)展，宗慶后給出了建議。“我認(rèn)為現(xiàn)在民營企業(yè)應(yīng)該抱團(tuán)發(fā)展。我說的抱團(tuán)是應(yīng)該走專業(yè)化協(xié)作的道路，在西方發(fā)達(dá)國家大企業(yè)沒有幾個(gè)，中小企業(yè)是為大企業(yè)配套的。

宗慶后認(rèn)為，大企業(yè)應(yīng)該牽頭跟中小企業(yè)專業(yè)化協(xié)作，共同開發(fā)產(chǎn)品和發(fā)展產(chǎn)業(yè)，這樣風(fēng)險(xiǎn)才會(huì)小一點(diǎn)。

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專訪杭州娃哈哈集團(tuán)董事長兼總經(jīng)理宗慶后——

白酒板塊力爭3~5年上市 娃哈哈去年?duì)I收783億

每經(jīng)記者 杜冉樂 發(fā)自成都

在當(dāng)前國內(nèi)的食品飲料領(lǐng)域，如果缺少了娃哈哈集團(tuán)的聲音，那將會(huì)是一件不完整的事情。這家企業(yè)歷經(jīng)了27年的風(fēng)雨兼程，已經(jīng)締造出了一個(gè)飲料王國，并成為中國最大的飲料生產(chǎn)企業(yè)。

而這家企業(yè)的締造者和掌舵人——董事長兼總經(jīng)理宗慶后，也曾多次問鼎內(nèi)地富豪榜榜首之位。那么，這家企業(yè)何以能夠保持行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)？在主業(yè)與多元化之間如何平衡發(fā)展？保持“基業(yè)長青”的管理秘笈又是什么？

3月25日，宗慶后低調(diào)入蓉，次日參加了成都商報(bào)“我看未來20年”大型公益演講活動(dòng)。在活動(dòng)當(dāng)天（3月26日）上午8點(diǎn)半，穿著極為樸素、簡單的宗慶后接受了 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡稱NBD）的專訪，逐一解答了相關(guān)疑問。

1

談主業(yè)優(yōu)勢(shì)

“綜合性競爭力強(qiáng)”

NBD：宗總，您好！能否先分享一下娃哈哈集團(tuán)去年總體的業(yè)績情況？

宗慶后：去年做了783億元的營業(yè)收入，利稅139億元，增長20%左右，去年成本上升比較高。

NBD：業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)主要是哪一塊？

宗慶后：我們有一些新的產(chǎn)品和品種。

NBD：娃哈哈集團(tuán)作為中國飲料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，最核心的元素是什么？

宗慶后：今年是娃哈哈集團(tuán)成立第27周年，我們一直是堅(jiān)持主業(yè)經(jīng)營，把主業(yè)做強(qiáng)做大。他們說我們是營銷比較好，實(shí)際我認(rèn)為是綜合性的競爭力，產(chǎn)品不好，營銷本領(lǐng)再大也賣不動(dòng)。

這些年來，一個(gè)是不斷創(chuàng)新；第二個(gè)是不斷提高我們的技術(shù)水平和裝備水平。我們也有比較好的銷售網(wǎng)絡(luò)，在市場上的競爭力是比較強(qiáng)的。同時(shí)，還培育了一支穩(wěn)定的員工隊(duì)伍，企業(yè)發(fā)展，員工共享，他又是員工又是老板，多種因素促進(jìn)企業(yè)長時(shí)間比較健康地發(fā)展。

NBD：您剛才提到的應(yīng)該是娃哈哈集團(tuán)的“全員持股”模式。那么，對(duì)于您一手培養(yǎng)起來的中高層，有什么樣的激勵(lì)機(jī)制保證他們不斷開拓創(chuàng)新？

宗慶后：我們是激勵(lì)機(jī)制和競爭機(jī)制相結(jié)合，我們給他們比較高的收入待遇，員工收入也不錯(cuò)，到現(xiàn)在還在解決住房問題。

我每年也要考核，干得不好要下崗，重新競聘上崗，下崗不是說出去，而是說崗位要調(diào)，從上面的崗位到下面崗位去，下面的人上來。

NBD：您如何看待當(dāng)前中國飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)？娃哈哈在產(chǎn)品創(chuàng)新上有什么具體計(jì)劃？

宗慶后：中國飲料行業(yè)一直在增長，去年全國產(chǎn)量1億多噸。人們都希望健康長壽，我們希望往這方面發(fā)展，將生物工程和傳統(tǒng)中醫(yī)食療結(jié)合起來。

2

談戰(zhàn)略目標(biāo)

“堅(jiān)持主業(yè)+多元化”

NBD：您說娃哈哈要做“基業(yè)長青”的企業(yè)，那么，短期、長期目標(biāo)是什么？

宗慶后：我們還是堅(jiān)持主業(yè)，把食品飲料行業(yè)做強(qiáng)做大，畢竟民以食為天，讓老百姓吃得更好更健康。所以，這個(gè)企業(yè)永遠(yuǎn)是有發(fā)展前途的。

第二，我們也在開拓多元化道路，企業(yè)資金有多余，人才招聘也比較容易，大企業(yè)不只是單一的行業(yè)，我們也想為國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展做更多貢獻(xiàn)，現(xiàn)在社會(huì)在發(fā)展，過度惡性競爭對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展也會(huì)帶來影響。

我們現(xiàn)在多元化是從上游、下游協(xié)調(diào)發(fā)展，作為自己本行業(yè)，是從生物工程、中藥食療方面發(fā)展，上游從原材料上發(fā)展，保證自己的原材料可靠，所以我們也在建牧場，因?yàn)槲覀兠磕昴谭巯谋容^大，現(xiàn)在大量進(jìn)口成本比較高。

下游（我們）想發(fā)展零售業(yè)，因?yàn)槲覀兊那涝谂l(fā)商這里，大的零售業(yè)我們也想自己控制一點(diǎn)，這樣對(duì)產(chǎn)品銷售有好處。

我們還要進(jìn)軍高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，我們?cè)谘邪l(fā)節(jié)能環(huán)保電機(jī)和機(jī)器人，原來也有兩個(gè)機(jī)械廠，設(shè)備也是世界一流的，以前為自己服務(wù)，自己做模具，自己做進(jìn)口配件，我們也想在這方面有所發(fā)展。

3

談海外收購

“看重人才和技術(shù)”

NBD：您剛才說到公司主業(yè)時(shí)，提到要在上游建牧場，原因是進(jìn)口奶粉量很大。當(dāng)前，娃哈哈在海外布局如何？進(jìn)展怎么樣？

宗慶后：現(xiàn)在我們收購了荷蘭一家百年老店，我認(rèn)為這種方式很好，又是雙贏，因?yàn)樗匈Y源，缺乏市場，我們有市場但缺乏資源。

考慮現(xiàn)在到國外投資，人家經(jīng)濟(jì)比較競爭（化），你加速競爭他肯定要把你趕出來，大的企業(yè)、要倒閉的企業(yè)你去收購，等于你給他送錢。

第二，我們?nèi)ナ召彽脑?，就收購有技術(shù)有產(chǎn)品的小企業(yè)，把他的產(chǎn)品和技術(shù)拿到國內(nèi)，他發(fā)展我也發(fā)展。

第三，國外地多，成本也較低，所以今后我們還會(huì)收購奶牛廠、奶粉廠等。

NBD：您覺得現(xiàn)在是不是海外收購的最佳時(shí)機(jī)？

宗慶后：現(xiàn)在是收購人才和技術(shù)的最佳時(shí)期，不一定是收購企業(yè)最好的時(shí)期，到海外收購企業(yè)賺錢的不多，虧本的比較多。

NBD：除了你剛才提到的荷蘭外，在海外收購還有其他區(qū)域考慮嗎？

宗慶后：我在英國、加拿大考察了一下，英國比較開放，國外的企業(yè)都比較小，專業(yè)化程度也比較好，農(nóng)業(yè)的原材料基地方面是我在考慮的。

4

談投資白酒

“大概3~5年上市”

NBD：去年，大家比較關(guān)注的是娃哈哈進(jìn)入白酒領(lǐng)域。對(duì)于這一塊，下一步有什么計(jì)劃？

宗慶后：白酒這塊，我們?cè)谫F州投資發(fā)展也是有扶貧支援的考慮。白酒這兩年進(jìn)入低谷，高端白酒消費(fèi)大幅度下降，現(xiàn)在回歸到老百姓能接受的范圍，白酒還是有發(fā)展的余地。

茅臺(tái)這個(gè)地方是一個(gè)獨(dú)特的地方，7.6平方公里，產(chǎn)那么好的醬香酒，這么多年下來搞了一個(gè)微生物技術(shù)；第二是水源比較好；第三在山谷當(dāng)中，溫度比較高，對(duì)釀酒有好處。它的酒在工藝上比較突出，一年釀造，三年儲(chǔ)藏，五年才能賣。

另外，中國這么多年的酒文化，但是酒太貴，老百姓喝不起，所以我認(rèn)為做讓老百姓喝得起的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，我覺得還是有發(fā)展?jié)摿?。所以，我們考慮進(jìn)軍白酒市場。

NBD：您當(dāng)時(shí)提出了“上百億”的白酒投資計(jì)劃，那么有沒有詳細(xì)的推進(jìn)時(shí)間表？

宗慶后：第一期投17億元。現(xiàn)在酒賣得太貴，出廠價(jià)到零售價(jià)大概翻一兩倍，再加上我剛才說量比較高，所以如果做不到把酒的價(jià)格降下來，老百姓還是消費(fèi)不起。

所以，我們營銷轉(zhuǎn)變了一個(gè)方法，一年銷1000萬酒，我可以讓你入股100萬，今后三五年我上市的時(shí)候大家能賺到錢，平時(shí)讓老百姓消費(fèi)得起，通過這種方式改變營銷模式，我想應(yīng)該還是有吸引力的。

NBD：您這次來成都也參加了糖酒會(huì)，對(duì)白酒投資有何預(yù)期？

宗慶后：我們剛開始，因?yàn)槲覀兎桨高€沒有上市，如果找兩百家，一個(gè)人銷1000萬元就是20億元，我們還沒有上過市。

NBD：有目標(biāo)將白酒板塊上市嗎？

宗慶后：大概三到五年時(shí)間。

5

談體制改革

“全員持股比較好”

NBD：在今年全國“兩會(huì)”上，您提出了一些建言。在你看來，當(dāng)前中國經(jīng)濟(jì)和企業(yè)發(fā)展遭遇的阻力最根本的原因是什么？如何破局？

宗慶后：國家以前是投資和出口拉動(dòng)發(fā)展，現(xiàn)在提出拉動(dòng)內(nèi)需，我認(rèn)為這個(gè)方向是對(duì)的。突破口一個(gè)是審批制度改革，一個(gè)是財(cái)稅制度改革，這兩個(gè)做好了后面的矛盾都解決了。

如果真正要改革的話，對(duì)審批事項(xiàng)全部公布，真正實(shí)行審批制度的改革，我認(rèn)為是至關(guān)重要的。

NBD：您還提到了國有企業(yè)混合所有制改革，當(dāng)時(shí)您說國企應(yīng)向民企開放更大的股權(quán)比例，如果進(jìn)一步放開的話，這將會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生什么樣的影響？

宗慶后：我在前年就提出全員持股的問題，因?yàn)槲腋杏X我們公司搞的全員式比較好。自己有股份老百姓才感覺這個(gè)財(cái)產(chǎn)我有份，以前我們說財(cái)產(chǎn)是老百姓的，但是沒有讓老百姓感覺財(cái)產(chǎn)有他的份。你沒有消費(fèi)的財(cái)富還是社會(huì)的，所以我認(rèn)為一定要改變對(duì)財(cái)富的看法。

現(xiàn)在允許一些民營企業(yè)進(jìn)去持大股，如果是允許持小股，你沒必要進(jìn)去，你（等于）就是給他送錢去。

國有企業(yè)讓民營企業(yè)（參股）進(jìn)去，凈資產(chǎn)要重新評(píng)估，國有企業(yè)很麻煩。國家也要明確國有企業(yè)讓民營企業(yè)進(jìn)去，按照什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)去，按凈資產(chǎn)還是股權(quán)溢價(jià)？我認(rèn)為應(yīng)該按凈資產(chǎn)。

6

談電商沖擊

“將來沖擊不會(huì)太大”

NBD：現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)成為大家熱議的話題，您認(rèn)為電商對(duì)于傳統(tǒng)零售渠道有沒有沖擊和影響？

宗慶后：現(xiàn)在我認(rèn)為是有沖擊的，但我認(rèn)為今后不會(huì)有太大的沖擊。他們都在賭，我認(rèn)為沒有必要賭。為什么？互聯(lián)網(wǎng)電商是虛擬經(jīng)濟(jì)，它把實(shí)業(yè)都搞完的話賣什么東西？電商是（實(shí)體店）的補(bǔ)充形式。

我們?nèi)魏稳瞬豢赡芟铝税嗑突丶疑暇W(wǎng)，他總要體驗(yàn)一些生活，他肯定要去商場逛逛，現(xiàn)在買貨也是在實(shí)體店看了以后再查網(wǎng)上的價(jià)。

NBD：您如何看待線上和線下O2O結(jié)合的商業(yè)模式？

宗慶后：這個(gè)我認(rèn)為比較好，增加服務(wù)。如果電商規(guī)范發(fā)展，我認(rèn)為是可以的，線上線下一起，線下做服務(wù)和送貨上門，如果不好可以退，這是比較好的。

NBD：在線上和線下結(jié)合方面，您有一些什么樣的建議？

宗慶后：我們產(chǎn)品還沒有上，因?yàn)閮r(jià)格比較低，分量比較重。會(huì)考慮在這方面發(fā)展，我們發(fā)展的是配送給經(jīng)銷商和批發(fā)商，就近配送，這比較好解決。

NBD：在零售商場里面，您對(duì)于線上和線下結(jié)合方面有沒有什么計(jì)劃？

宗慶后：現(xiàn)在在考慮，還沒有具體操作，而且我們也在不斷變化，要不斷創(chuàng)新才行。

7

談食品安全

“關(guān)鍵在政府監(jiān)管”

NBD：當(dāng)前，食品安全受到很多人的關(guān)注。娃哈哈集團(tuán)在近30年的發(fā)展歷程中，又是怎么做到保障食品安全的？

宗慶后：我們的質(zhì)量管理是全程質(zhì)量管理、全面質(zhì)量管理、全域質(zhì)量管理。

我們這些年也很重視質(zhì)量管理，引進(jìn)了很多檢測(cè)儀器和人才，有國家認(rèn)證的檢測(cè)機(jī)構(gòu)。我們對(duì)原材料檢測(cè)，工業(yè)發(fā)展以后可能會(huì)有一些工業(yè)污染，帶來新的問題，所以我們有預(yù)警機(jī)制，經(jīng)常檢測(cè)。此外，我們?cè)谏a(chǎn)過程中，嚴(yán)控原材料，實(shí)行后端檢查前端的工藝質(zhì)量。

我認(rèn)為企業(yè)做品牌，一個(gè)是質(zhì)量，一個(gè)是誠信，我們對(duì)質(zhì)量問題是比較重視的。以前我也經(jīng)常說多頭管理，結(jié)果多頭不管，所以現(xiàn)在國家也在調(diào)整。中國食品安全方面的工作標(biāo)準(zhǔn)是全世界最嚴(yán)的，審計(jì)制度也是全世界最嚴(yán)的，關(guān)鍵是政府監(jiān)管問題。

現(xiàn)在，政府也重視監(jiān)管問題，大企業(yè)肯定是自律的，應(yīng)該說在食品安全方面還是比較有保障的。