每經(jīng)記者 張雯 發(fā)自北京

生態(tài)紅線壓力下，高耗水、高耗化肥、農(nóng)藥的糧食種植模式，亟需改變。

近日，農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮在“2014中國糧食與食品安全戰(zhàn)略峰會”上指出，因為化肥農(nóng)藥、土地流轉(zhuǎn)、人工費用等增加，中國種糧成本高于以前，此外，我國化肥使用比發(fā)達國家高出20%，農(nóng)藥使用比發(fā)達國家高出15%，余欣榮說，生態(tài)壓力持續(xù)增大，今后靠“大肥大水”的高耗水高化肥的糧食生產(chǎn)方式需要改變。

警示并不止于化肥或農(nóng)藥。中央財經(jīng)工作領(lǐng)導小組辦公室副主任韓俊亦指出，目前我國農(nóng)業(yè)資源約束日益嚴峻，突出表現(xiàn)在水資源上，中國城鎮(zhèn)化率每增長1%，農(nóng)業(yè)用水量要下降0.47%。

為追求高產(chǎn)量，高化肥、高農(nóng)藥投入的種植方式正在日益破壞糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品的后續(xù)產(chǎn)能?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者在山東采訪時了解到，當?shù)匾恍﹤鹘y(tǒng)蔬菜種植區(qū)已經(jīng)部分出現(xiàn)耕地產(chǎn)能下降甚至為零的現(xiàn)象，為此農(nóng)民們不得不進行換土或輪換耕種。

“為了追求高產(chǎn)，生產(chǎn)者往往長期、過量施用化肥，不給土地‘休息’的時間”，一位地方耕地質(zhì)量保護站工作人員在接受記者采訪時表示，“有些地區(qū)采取了廣種薄收的掠奪式經(jīng)營方式，不僅從未輪換休養(yǎng)過土地，甚至十多年都未曾施用過有機肥，而對土壤的長期高負荷利用和化學肥料、農(nóng)藥的累積殘留，不僅使高產(chǎn)田逐步退化成中低產(chǎn)田，還使污染滲透進深層土壤，恢復(fù)起來難度更大”。

韓俊在提及最近公布的我國土壤污染狀況時表示，我國中度和重度污染的耕地面積占到了2.9%，約5000萬畝。他認為，中國要建設(shè)現(xiàn)代可持續(xù)農(nóng)業(yè)，面臨挑戰(zhàn)非常多。

數(shù)個產(chǎn)糧大省已經(jīng)紛紛喊“渴”。

在山東，水資源嚴重短缺已成為山東現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板。據(jù)統(tǒng)計，山東目前人均占有量只有322立方米，為全國的1/6、世界的1/25，在全國居第26位，屬北方嚴重缺水地區(qū)。而隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加快推進，水資源總供需矛盾將進一步加劇。河南、河北也是情況堪憂。

“我們曾做過研究，中國城鎮(zhèn)化率每增長1%，農(nóng)業(yè)用水量要下降0.47%?？梢哉f城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)發(fā)展，水的矛盾非常突出。”韓俊說，我國人均水資源短缺，農(nóng)業(yè)用水量占整個用水量比重今后還會繼續(xù)下降。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，改善水資源管理變得前所未有的重要，今后不僅要實施工程措施，還要采取優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)等措施，尤其要引入市場機制，讓市場機制在水資源配置當中發(fā)揮重要作用。