每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 夏冰    

“用工荒”是“衛(wèi)生門”癥結(jié)所在

專業(yè)人士透露，快捷酒店為省錢，將用過(guò)的毛巾、浴巾、床單等送到專門的洗滌中心，價(jià)錢則是越便宜越好，整個(gè)洗滌過(guò)程并無(wú)人監(jiān)督，導(dǎo)致衛(wèi)浴用品不能有效洗滌消毒，這也是快捷酒店普遍的省錢策略，幾乎成了行業(yè)的潛規(guī)則。

南京洗染行業(yè)協(xié)會(huì)高會(huì)長(zhǎng)提醒說(shuō)，常出門的人，最好自備毛巾、枕巾甚至是床單。

至于衛(wèi)生間清掃，小編了解到，酒店行業(yè)規(guī)定有6塊抹布分類使用，“擦灰、鏡子、臺(tái)盆、浴缸、馬桶、地坪”。但關(guān)鍵是如何監(jiān)督，一個(gè)人在房間操作，沒(méi)有監(jiān)督的情況下，全憑自覺(jué)和職業(yè)素養(yǎng)，只要有一個(gè)人意識(shí)不到位，出了問(wèn)題，負(fù)面影響就難以挽回。因此，客房清掃究竟如何變革，尤其是衛(wèi)生間清掃，能否實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管等等，需要業(yè)界共同探討。

酒店“衛(wèi)生門”若究其緣由，業(yè)內(nèi)人士稱，“用工荒”才是丑聞出現(xiàn)的癥結(jié)所在?，F(xiàn)在的情況是，不僅沿海一帶出現(xiàn)了，內(nèi)陸城市也出現(xiàn)了；不僅是低星級(jí)酒店出現(xiàn)了，同時(shí)國(guó)際知名酒店管理集團(tuán)管理的酒店也出現(xiàn)了。一些酒店在招聘員工方面所支出的費(fèi)用，人均已超千元，但仍不能滿足酒店崗位配置的基本需求，這使酒店經(jīng)營(yíng)管理工作產(chǎn)生了較大的難度，服務(wù)質(zhì)量與規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)也深受影響。

酒店住宿業(yè)是服務(wù)行業(yè)，“反復(fù)使用”、低薪聘請(qǐng)良莠不齊的服務(wù)人員，被視為削減成本的不二法門。要想杜絕酒店“一巾多用”，不敢再次犯下同樣的錯(cuò)誤，除了要求行業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)管理之外，衛(wèi)生監(jiān)管部門必須加大處罰的力量，實(shí)在不行就吊銷對(duì)方的衛(wèi)生許可證，再不行就聯(lián)合工商部門吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，別等媒體曝光后才行動(dòng)。

面對(duì)五星酒店的“清潔門”，小編呼吁：除了涉事酒店難逃其咎，那些“相關(guān)部門”也該出來(lái)表態(tài)發(fā)發(fā)聲啦！