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多地豬肉價格近期持續(xù)上漲

每經(jīng)記者 張雯

我們正處在新一輪的“豬周期”曲線頂部，而高位運(yùn)行的生豬價格，或?qū)⒊掷m(xù)全年大部分時間。

3月31日，生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，2015年3月生豬價格只有每公斤11.6元，而這也是新一輪上漲通道的起始時間。

“到目前為止，生豬市場已經(jīng)打破多項(xiàng)歷史記錄。”馮永輝說，“回看2015年，可以總結(jié)為，在這一年，豬市告別了最壞的時代、快速進(jìn)入最好的時代。而這個最佳盈利狀態(tài)，有望持續(xù)至2016年底。”

馮永輝判斷，“全國都‘缺豬’，并且這一狀態(tài)有望貫穿2016年全年。”國泰君安農(nóng)業(yè)分析師王乾則告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，當(dāng)前生豬市場的供給收縮效應(yīng)凸顯，看好全年高景氣持續(xù)。

“超強(qiáng)豬周期”持續(xù)頂部運(yùn)行

每斤超過10元、突破歷史高點(diǎn)紀(jì)錄的生豬價格，令人驚呼：豬不但“飛”得起來，而且還飛進(jìn)了“超強(qiáng)豬周期”。

所謂豬周期，是指豬價因供需不平衡而產(chǎn)生的周期性變動。當(dāng)生豬供給不足時，豬價就會上漲，刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，母豬存欄量大增，生豬供應(yīng)增加，進(jìn)而使得供給過剩，這又導(dǎo)致豬價下跌，致使養(yǎng)殖規(guī)?？s減，大量淘汰母豬，豬市又進(jìn)入供給不足的局面，豬價上漲。

而現(xiàn)在，我們正處在一輪“超強(qiáng)豬周期”的曲線頂部。

目前，全國生豬養(yǎng)殖大省均迎來豬價高峰。以山東地區(qū)為例，當(dāng)前生豬價格已較往年同期上漲了69.1%。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，到3月的第三周，全國豬肉零售價格為每公斤28.6元，同比上漲超過35%。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份第四周，豬料比價為8.43，比上周上漲3.82%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利777.55元。豬價居高不下，飼料價格難有上漲空間，使得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖盈利非?？捎^。

豬價“堅(jiān)強(qiáng)”，讓煎熬過兩年低谷的養(yǎng)豬戶喜迎“牛市”，而他們也各有“策略”應(yīng)對上漲過快的市場。

“‘遍地都是豬’的日子里，屠宰企業(yè)會壓低我們的價格，咬著牙虧本也得賣，否則會虧得更多。”一位河北地區(qū)規(guī)模養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“而現(xiàn)在屠宰場在搶豬源，市場話語權(quán)多少已經(jīng)回到了養(yǎng)豬人手里，雖然前幾天出現(xiàn)了一波豬價下滑，但只要我們穩(wěn)住不要慌，豬價很快又出現(xiàn)回升。”

福建一名養(yǎng)豬戶則表示，“會被輿論誘導(dǎo)拋售或者壓欄的其實(shí)就是散戶，特別是專業(yè)育肥的散戶。所以我最近一段時間的策略是賣一半小豬，留中豬，‘磨’著賣大豬，比如100頭適重大豬，我分一個月來賣，分三到四次賣完，我們這邊的散戶基本就是這種情況，所以市場漲得很快，或跌得很快的話，我們就會按兵不動的。”

另一方面，豬價高峰來襲，也催漲了上市公司利潤空間。

受益于豬肉價格的大漲，生豬收入占比高的上市公司業(yè)績紛紛出現(xiàn)大漲。如生豬銷售占比達(dá)到99.98%的牧原股份，公司預(yù)計(jì)2016年一季度凈利潤最高將達(dá)到3.5億元。生豬產(chǎn)品收入占比接近五成的雛鷹農(nóng)牧2015年也開始扭虧。前三季度公司凈利潤達(dá)到1.05億元，公司預(yù)計(jì)全年凈利潤最高將達(dá)到2.5億元。可見豬肉價格的上升對公司盈利影響明顯，僅四季度公司實(shí)現(xiàn)的凈利潤就達(dá)到前三季度總和的1.5倍。

“全國少豬”致豬價難退燒

“缺豬”，是當(dāng)前“超強(qiáng)豬周期”出現(xiàn)的根本原因。在分析師看來，這種“缺豬”的局面或?qū)⒅鲗?dǎo)2016全年。

“全國都‘缺豬’，并且‘缺豬’狀態(tài)將貫穿2016年全年。而造成供應(yīng)不足的首要因素是之前創(chuàng)紀(jì)錄的周期虧損，2013、2014、2015年養(yǎng)豬業(yè)連續(xù)3年虧損，養(yǎng)殖戶從2013年9月一直虧損到2015年的5月，連續(xù)虧損21個月，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能的大量淘汰與退出。”馮永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“當(dāng)時虧損的最深處也創(chuàng)下紀(jì)錄，2014年4月，一頭生豬虧損達(dá)400多元。”

目前，生豬產(chǎn)能仍處于“偏緊”狀態(tài)。

上述福建養(yǎng)豬戶表示，“據(jù)我觀察，散戶的情況是現(xiàn)在大豬比去年底要少三分之一，中型豬場大豬和去年底同等水平，而大型豬場的大豬基本也是同等水平。”根據(jù)當(dāng)?shù)厝砸陨麴B(yǎng)殖為主的現(xiàn)狀，該養(yǎng)豬戶測算所在地區(qū)大豬比去年底少了大約六分之一。

數(shù)據(jù)顯示，2015年之前，全國約有4000萬養(yǎng)豬戶。2015年12月初，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司召開的歸口部門工作會上，畜牧業(yè)司司長馬有祥指出，2015年全國約有500萬養(yǎng)豬戶退出，其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前生豬存欄數(shù)已連續(xù)29個月下降，其中2月能繁母豬存欄跌至3760萬頭，環(huán)比減少23萬頭，下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭，環(huán)比減少672萬頭，下降1.8%，同比下降5.9%。

在生豬供應(yīng)“偏緊”的趨勢下，豬價在今年恐難“退燒”。

王乾告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“本輪豬周期持續(xù)時間或繼續(xù)超出市場預(yù)期，今年全年豬價有望維持高景氣。”