每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 李俊明     

每經(jīng)記者 李俊明  

出產(chǎn)全國九成羊奶粉的陜西省，近日又爆出乳企生產(chǎn)的嬰兒產(chǎn)品被召回事件。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從陜西省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站獲悉，陜西美力源乳業(yè)有限公司（以下簡稱美力源乳業(yè)）生產(chǎn)的一個批次的美力源金裝經(jīng)典嬰兒配方羊乳粉菌落總數(shù)超標(biāo)。美力源乳業(yè)方面稱，將對該批次嬰兒配方羊乳粉進(jìn)行召回。

據(jù)查，全國約九成羊奶粉產(chǎn)自陜西。記者注意到，近年來因產(chǎn)品質(zhì)量等問題，包括在新三板掛牌的紅星美羚等陜西多家羊奶粉企業(yè)頻頻被曝光。

乳品行業(yè)專家宋亮對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，陜西羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)除自身工藝較落后之外，產(chǎn)品出現(xiàn)問題后，企業(yè)缺乏資金整改是導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題頻發(fā)的原因之一。

該批次奶粉共1198聽

美力源乳業(yè)5月19日在陜西省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站上發(fā)布公告稱，公司在全國范圍內(nèi)召回2016年3月7日生產(chǎn)的批號為“20160307”的美力源金裝經(jīng)典嬰兒配方羊乳粉（規(guī)格為900g/聽）。

上述公告稱，經(jīng)上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院檢驗，這一批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）標(biāo)準(zhǔn)的要求。

按照《食品召回管理辦法》的規(guī)定，美力源乳業(yè)決定從5月18日開始至6月7日，對上述批次嬰兒配方羊乳粉進(jìn)行召回。

據(jù)上述公告提示，所有經(jīng)銷商和門店自公告發(fā)布之日起20日內(nèi)，對已售該批次產(chǎn)品進(jìn)行召回，對該批次未售出產(chǎn)品立即進(jìn)行下架及退回美力源乳業(yè)公司。而已經(jīng)購買了本批產(chǎn)品的消費(fèi)者不要食用該批產(chǎn)品并在購買門店進(jìn)行原價退回。消費(fèi)者和門店所有因召回引起損失費(fèi)用由美力源乳業(yè)承擔(dān)。

而據(jù)澎湃新聞此前的報道中稱，上述批次奶粉共生產(chǎn)了1198聽，這些產(chǎn)品基本都已售出，召回工作還在進(jìn)行中。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，菌落總數(shù)5個點中有3個點需控制在1000 cfu/ML（cfu指單位體積中的細(xì)菌群落總數(shù)）內(nèi)，但該批乳粉該3個點的檢出值分別為1200、1500、2200cfu/ML，均超標(biāo)。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，導(dǎo)致奶粉中菌落總數(shù)超標(biāo)，一般主要是奶粉企業(yè)在生產(chǎn)過程中“環(huán)境控制、殺菌消毒不到位”等原因造成的。

行業(yè)亟待淘汰“夫妻店”

羊奶粉營養(yǎng)成分接近母乳，近年來在市場上廣受歡迎。而據(jù)陜西省乳品工業(yè)協(xié)會公布的資料顯示，陜西是國內(nèi)羊奶粉行業(yè)的重鎮(zhèn)，其羊奶粉的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的九成左右，但同時也頻現(xiàn)羊奶粉質(zhì)量問題。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，有“羊奶粉第一股”之稱的陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司于2015年登陸新三板，但由于層出不窮的質(zhì)量問題被數(shù)次曝光。

不久前，陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司因產(chǎn)品被檢測出含有致病性微生物，且并未停工整改，成為首家涉嫌刑事犯罪的羊奶粉企業(yè)。

其實陜西羊奶粉企業(yè)頻繁出問題，客觀地說，首先是因為基數(shù)大，與其在國內(nèi)的占比有關(guān)，但記者也注意到，陜西省內(nèi)許多羊奶粉企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施不完善，工藝比較落后，水平參差不齊，而且大多屬于家庭作坊式的小企業(yè)——這同樣是導(dǎo)致羊奶粉產(chǎn)品質(zhì)量問題頻發(fā)的重要原因之一。

對此，乳品行業(yè)專家宋亮告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，在產(chǎn)品出現(xiàn)問題后，奶粉生產(chǎn)企業(yè)整改資金的比較欠缺，不能有效完成整改也是陜西羊奶粉行業(yè)頻頻出現(xiàn)問題的又一原因。

此外宋亮認(rèn)為，解決上述羊奶粉行業(yè)存在的問題，首先要依靠羊奶粉行業(yè)自身不斷提升，利用市場機(jī)制對工藝落后的小企業(yè)進(jìn)行淘汰；其次還需要監(jiān)管部門加強(qiáng)管理，從監(jiān)管政策層面加快陜西乃至全國羊奶粉行業(yè)規(guī)范的步伐。

（實習(xí)生張瑩對此文有貢獻(xiàn)）