每經(jīng)記者 蔡雅蕓

今日（11月24日），以“新時代 新機遇 新?lián)?dāng)”為主題的“2017 第六屆中國上市公司領(lǐng)袖峰會”在成都舉行。

作為當(dāng)日的重磅主題論壇之一，“2017 中國消費升級與零售創(chuàng)新論壇”以新技術(shù)帶動下的零售革命、消費品行業(yè)的升級與突破、零售渠道的變革與發(fā)展為議題，就消費升級浪潮下的中國零售行業(yè)變革展開熱議與討論。

新希望乳業(yè)總裁朱川在論壇發(fā)表演講（每經(jīng)記者 攝）

論壇上，新希望乳業(yè)總裁朱川在談到民族消費品的機遇與挑戰(zhàn)時表示，乳品行業(yè)在過去是以安全為標(biāo)準(zhǔn)，但隨著消費升級的趨勢，我們希望讓牛奶中的活性物質(zhì)保留下來，讓消費者不僅有安全，還有健康。奶品優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)也是建立在消費者的需求上進(jìn)行的升級，包括產(chǎn)品加工精準(zhǔn)度、冷鏈都在升級。企業(yè)對自己應(yīng)該有革命之心，消費升級路上會有很大的機遇。

傳統(tǒng)消費品與互聯(lián)網(wǎng)的融合，互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的技術(shù)日益進(jìn)步，除了渠道給予的新機會外，新希望最大的變化是與消費者溝通方式的變化。“城市記憶”本來只是一款酸奶，但瓶標(biāo)現(xiàn)在可以變化，可以與消費者進(jìn)行更好的互動。新希望除了做乳品，還做了輕運動，活潤產(chǎn)品就有跑團(tuán)和代言人。

以下為朱川演講全文：

消費升級這個詞很熱，我們?nèi)槠肥欠浅鹘y(tǒng)的產(chǎn)品，我們研究消費者需求層面，如果有敬畏之心的話，傳統(tǒng)企業(yè)是可以有很多新機遇。以乳品為例，我們平時喝牛奶，過去可能有就好了，因為三聚氰氨事件以后，大家才更注重牛奶安全層面問題。

其實，牛奶是非常好的營養(yǎng)品，我們認(rèn)真研究消費者除了安全以外還有什么需求，我們發(fā)現(xiàn)牛奶里面有很多活性物質(zhì)，由于工業(yè)加工的原因，受熱強度過大的原因，流失非常明顯。如果能讓受熱強度降下來，讓活性物質(zhì)保留下來，消費者不僅買了價錢還買了健康，因為消費升級其實就是對健康有新的追求。

我們企業(yè)是最早一批通過優(yōu)質(zhì)乳認(rèn)證的企業(yè)，優(yōu)質(zhì)乳不是在牛奶前面加優(yōu)質(zhì)乳三個字就行了，而是真正發(fā)現(xiàn)消費者需求以后，我們把牧場做得更好，把加工的精準(zhǔn)度做得更好，把冷鏈做得更好，讓傳統(tǒng)的普通的一杯牛奶能給消費者更多的營養(yǎng)需求。有時候，企業(yè)如果對自己有革命之心，對消費者的研究有敬畏之心，我想這種消費升級的路上，應(yīng)該說是非常大的一種機會。

互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)日益發(fā)達(dá)的今天，電商營銷除了渠道層面可以給我們機會以外，如果要講消費升級，剛剛講我們是健康的，還有便捷的，還有個性定制的，甚至是要有溫度的，這種環(huán)境下新希望除了在互聯(lián)網(wǎng)這塊有微信的訂奶，也有線上線下結(jié)合的牛奶錢包。

這些東西只是一個渠道而已，最大的變化是在這種環(huán)境下我們創(chuàng)造產(chǎn)品，和我們跟消費者溝通的方式發(fā)生了根本性的變化。比如外面各位嘉賓看到有城市記憶這一款玻璃瓶的酸奶，它本來只是一款酸奶，這款酸奶除了內(nèi)在品質(zhì)要好要健康以外，更重要的是能不能跟我發(fā)生關(guān)系，所以瓶標(biāo)完全可以變，可以是成都的熊貓，可以是十九大，也可以是這個城市過去的積累，全國各城市都有屬于城市的記憶，這樣能跟消費者發(fā)生關(guān)系，也能做更好的互動。

剛剛我跟酒店的總經(jīng)理聊，你們酒店這樣的會議，完全可以定制瓶標(biāo)來發(fā)生關(guān)系。我們做乳品，但其實我們也在做運動，我們這個運動不是說強運動，實際是一種輕運動，之前不是有很多上門化嗎？而我們的很多品類，是健康的，有活菌的，能不能跟喜歡運動的人發(fā)生關(guān)系？

我們有自己的跑團(tuán)，有自己的代言人，但更重要的是我們希望通過產(chǎn)品跟客戶發(fā)生關(guān)系，搭建平臺，能讓消費者在這個平臺上買到產(chǎn)品，喝到產(chǎn)品，除了獲得健康以外，還能享受到社交平臺，從而發(fā)生更多的黏性。乳品發(fā)展結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，對于產(chǎn)品思路方向和營銷思維的理念來說，是最大的一個促進(jìn)。