每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 陳克遠(yuǎn)    每經(jīng)編輯 曾健輝    

圖片來源：視覺中國

生鮮曾被喻為“電商的最后一片藍(lán)海”，但同時(shí)也被稱作“電商最難啃的一塊骨頭”。在市場機(jī)遇與運(yùn)營痛點(diǎn)的雙重作用下，任何一家生鮮電商若能實(shí)現(xiàn)盈利，都是值得關(guān)注的事情。

7月17日，生鮮電商本來生活宣布，已與國企首農(nóng)食品集團(tuán)達(dá)成簽約協(xié)議，將建立合資公司“北京首食本來供應(yīng)鏈管理有限公司”（以下簡稱首食本來）。雙方聯(lián)合投資30億元，強(qiáng)化生鮮食品供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)。而就在不久前，本來生活方面還表示，公司計(jì)劃在2018財(cái)年實(shí)現(xiàn)全面盈利。

相較于2015年~2016年的行業(yè)動(dòng)蕩，當(dāng)前的生鮮電商市場趨于穩(wěn)定，有限的線上市場份額已基本上被幾大巨頭玩家瓜分。即便如此，能夠宣布實(shí)現(xiàn)全面盈利的生鮮電商仍是鳳毛麟角。

在業(yè)內(nèi)人士看來，降不下的貨損率、水漲船高的流量成本以及多渠道的競爭壓力等因素，都是限制生鮮電商企業(yè)盈利的難題，此外，需要長期投入的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施更是讓生鮮電商企業(yè)盈利難上加難。但也正是基于對(duì)冷鏈物流建設(shè)的長期投入，如今的生鮮電商行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了具備盈利能力的玩家。

本來聯(lián)手首農(nóng)加碼供應(yīng)鏈 

在早期的一批生鮮電商玩家中，本來生活一直保持著“不站隊(duì)”的態(tài)度。如今，憑借著自身的供應(yīng)鏈能力，他也找到了自己的盟友。

據(jù)了解，此次與本來生活簽約的是首農(nóng)食品集團(tuán)旗下的全資子公司首農(nóng)供應(yīng)鏈，雙方將聯(lián)合成立供應(yīng)鏈公司首食本來。據(jù)悉，首食本來現(xiàn)階段的主營業(yè)務(wù)將涵蓋全品類商品進(jìn)出口貿(mào)易、食品及其他產(chǎn)品批發(fā)、零售及進(jìn)口食品分撥配送等內(nèi)容，主要服務(wù)于國內(nèi)外的生鮮食品供應(yīng)商和生產(chǎn)企業(yè)。

對(duì)于首農(nóng)食品集團(tuán)而言，與本來生活的聯(lián)手將有助于該集團(tuán)進(jìn)一步了解互聯(lián)網(wǎng)規(guī)則。首農(nóng)食品集團(tuán)簽約代表表示：“首食本來將聚合首農(nóng)的厚重供應(yīng)鏈基因和本來生活的靈動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)基因。”而對(duì)于本來生活而言，公司副總裁袁立偉表示，首食本來的成立將為本來生活的生鮮食品供應(yīng)鏈提供巨大支持。

值得注意的是，就在此次簽約合作的前一個(gè)月，本來生活宣布在2018年6月實(shí)現(xiàn)單月盈利，這也是其自上線以來實(shí)現(xiàn)的第七次單月盈利。同時(shí)，本來生活還對(duì)外釋放了有望在2018財(cái)年實(shí)現(xiàn)全年盈利的信號(hào)。在此背景下，首食本來今后的盈利能力也成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

供應(yīng)鏈輸出成盈利突破口

生鮮電商的市場前景依舊廣闊，但資本市場對(duì)這一領(lǐng)域的關(guān)注卻不比兩年前。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國生鮮電商市場前景及投融資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示，2017年生鮮電商行業(yè)僅有13筆融資，融資總額為52.56億元；對(duì)比而言，2015年和2016年行業(yè)融資事件分別為67筆和45筆，融資總額分別為59.7億元和92.91億元。這組數(shù)據(jù)也反映出，資本市場對(duì)生鮮電商行業(yè)的關(guān)注，越來越集中于頭部和腰部的核心玩家身上。

在電子商務(wù)研究中心B2B與跨境電商部主任、高級(jí)分析師張周平看來，生鮮電商盈利難是行業(yè)共識(shí)，因?yàn)樯r類商品與日用百貨商品不同，貨損率較高，且在供貨、冷鏈和配送等方面的布局短板都將成為制約消費(fèi)者體驗(yàn)的因素。生鮮電商要保證用戶體驗(yàn)，需要在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進(jìn)行布局，但由于產(chǎn)業(yè)鏈較長，涉及渠道、選品、冷鏈物流和終端配送等多方面，增加了企業(yè)初期的營運(yùn)和盈利難度。

前期在供應(yīng)鏈上進(jìn)行的投資布局如今成為生鮮電商接近盈利拐點(diǎn)的法寶。易觀分析師趙悅在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)也表示，不同于兩年前百舸爭游的行業(yè)競爭態(tài)勢，如今生鮮線上市場的流量已經(jīng)基本上被天貓、京東等平臺(tái)型電商巨頭所把控，此外還有盒馬圍繞社區(qū)開店、每日優(yōu)鮮設(shè)置前置倉等模式在線下爭搶市場。對(duì)于此前的垂直型電商平臺(tái)來說，供應(yīng)鏈優(yōu)勢是后期發(fā)力的最大依仗。

除開此次本來生活聯(lián)手首農(nóng)食品集團(tuán)表現(xiàn)出的對(duì)供應(yīng)鏈能力輸出的重視外，早在2016年，易果集團(tuán)C+輪融資后的發(fā)布會(huì)上，易果生鮮CEO張曄也曾預(yù)測，易果生鮮2017年在部分城市可以實(shí)現(xiàn)盈利，預(yù)計(jì)在2018年能實(shí)現(xiàn)全面盈利。其背后依靠的，正是此后成立的易果供應(yīng)鏈公司以及自建的全國性冷鏈物流系統(tǒng)安鮮達(dá)。

“如果說B2C靠流量取勝，那么B2B制勝的關(guān)鍵則是供應(yīng)鏈能力。”張周平表示，供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r電商最容易取得突破的環(huán)節(jié)，作為整條生鮮產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一部分，供應(yīng)鏈能力的輸出也將是生鮮電商企業(yè)盈利的主要手段之一。