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一年賣(mài)出幾百萬(wàn)杯,白領(lǐng)們喝的這種橙汁不安全?答案讓人糾結(jié)

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2019-02-20 15:43:23

數(shù)據(jù)顯示,截至2017年10月天使之橙已拓展至176個(gè)城市,3000多臺(tái)自助終端,平均每月全國(guó)銷(xiāo)售量達(dá)到400萬(wàn)杯,每年橙子吞吐量達(dá)到4萬(wàn)-5萬(wàn)噸。不過(guò),當(dāng)白領(lǐng)們?cè)谙碛眠@種15元一杯的鮮榨果汁時(shí),可能沒(méi)有仔細(xì)考慮過(guò),販賣(mài)機(jī)內(nèi)部的鋁合金部件有可能接觸食物,導(dǎo)致其鋁遷移量超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)。

每經(jīng)記者 陳祺欣    每經(jīng)編輯 陳俊杰 鄭直    

“天使之橙”自動(dòng)販賣(mài)機(jī)在很多地方都隨處可見(jiàn)。

數(shù)據(jù)顯示,截至2017年10月天使之橙已拓展至176個(gè)城市,3000多臺(tái)自助終端,平均每月全國(guó)銷(xiāo)售量達(dá)到400萬(wàn)杯,每年橙子吞吐量達(dá)到4萬(wàn)-5萬(wàn)噸。


“天使之橙”自動(dòng)販賣(mài)機(jī) 每經(jīng)記者 陳祺欣 攝

不過(guò),當(dāng)白領(lǐng)們?cè)谙碛眠@種15元一杯的鮮榨果汁時(shí),可能沒(méi)有仔細(xì)考慮過(guò),販賣(mài)機(jī)內(nèi)部的鋁合金部件有可能接觸食物,導(dǎo)致其鋁遷移量超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)。

今年1月,“天使之橙”被深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)罰沒(méi)約120萬(wàn)元,原因是鮮榨橙汁機(jī)內(nèi)部的鋁合金上下爪部件沒(méi)有鍍膜,直接接觸酸性食品,涉嫌違反《食品安全法》。

但在上海,事件出現(xiàn)了不一樣的結(jié)論,“天使之橙”官方微博發(fā)布文件顯示,上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查,認(rèn)為鋁合金上下爪并不會(huì)接觸橙汁等酸性食品,對(duì)此不予立案。


圖片來(lái)源:“天使之橙”官方微博

針對(duì)同一件事,為何兩地監(jiān)管部門(mén)作出相異的判斷?每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者采訪(fǎng)了業(yè)內(nèi)人士。

兩地監(jiān)管部門(mén)判定結(jié)果相異

據(jù)深圳市市場(chǎng)稽查局官網(wǎng)信息,“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)中多個(gè)與食品接觸的部件不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),涉嫌違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定。

“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)為上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn),上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)采購(gòu)橙子等原料,統(tǒng)一收取消費(fèi)者貨款。上海巨昂投資有限公司深圳分公司負(fù)責(zé)深圳市自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)設(shè)備的日常維護(hù)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的開(kāi)發(fā)等活動(dòng)。

經(jīng)深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證及鑒定,“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)內(nèi)部壓榨橙子的“上下爪”部件已接觸橙汁,而橙汁屬于酸性食品,該設(shè)備內(nèi)部上下爪部件材質(zhì)為鋁合金,未覆有有機(jī)涂層。

上述行為違反了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9-2016)的規(guī)定:金屬材料和制品(鍍錫薄板容器除外)中,食品接觸面未覆有機(jī)涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金以及金屬鍍層不得接觸酸性食品。

“天使之橙”官方微博則在置頂微博中呼吁深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公示技術(shù)鑒定報(bào)告以及模擬實(shí)驗(yàn)的視頻記錄。

圖片來(lái)源:“天使之橙”官方微博

不過(guò),事件在上海出現(xiàn)了不一樣的結(jié)論。近日,“天使之橙”官方微博發(fā)布聲明,經(jīng)上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn),上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司“天使之橙 全智能現(xiàn)榨橙汁自助販?zhǔn)劢K端”的鋁件上爪、鋁件下爪符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》(GB4806.9-2016)要求,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證,上述鋁件上爪、鋁件下爪未接觸橙汁等酸性食品,因此上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司涉嫌生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品相關(guān)產(chǎn)品的行為不成立,上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定不予立案。

據(jù)上觀(guān)新聞報(bào)道,2月18日,上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。技術(shù)人員取出上下爪,用墨水涂抹其鋁合金部分,再放回橙汁機(jī)內(nèi)榨汁,反復(fù)三次實(shí)驗(yàn),未發(fā)現(xiàn)有墨水進(jìn)入最終售賣(mài)給消費(fèi)者的橙汁中。

監(jiān)管部門(mén)相關(guān)人士認(rèn)為,如果鋁合金部件直接與橙汁接觸,那么橙汁就會(huì)帶入墨水。三次實(shí)驗(yàn)證明,上下爪的鋁合金部分未與橙子內(nèi)部有直接接觸。

專(zhuān)家:制定標(biāo)準(zhǔn)比爭(zhēng)論個(gè)案更有意義

對(duì)于兩地不同的判定結(jié)果,以哪一方為準(zhǔn)?

上海行政法學(xué)研究會(huì)理事、上海市匯業(yè)律師事務(wù)所高級(jí)合伙人曹竹平告訴每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者,在深圳監(jiān)管部門(mén)的處罰決定撤銷(xiāo)之前,該決定仍然是有效的。但企業(yè)如果對(duì)此結(jié)果存在異議,也可以提起行政復(fù)議或者行政訴訟。

曹竹平表示,該事件爭(zhēng)議的焦點(diǎn)在于鋁合金部分是否接觸到橙汁,而深圳與上海兩地監(jiān)管部門(mén)對(duì)于鋁合金部件和酸性食品的接觸認(rèn)定可能存在差異:即上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)為上下爪的聚丙烯部件是塑料材質(zhì),不屬于鋁合金部件的一部分,而深圳市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)為兩者是一個(gè)整體。

另一方面,深圳市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)可能認(rèn)為接觸了橙子表皮就屬于接觸到了酸性食品,上海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)則認(rèn)為接觸橙子果肉和果汁才屬于接觸酸性食品。不過(guò),相關(guān)監(jiān)管部門(mén)或許可以考慮直接對(duì)橙汁產(chǎn)品進(jìn)行抽樣,制定食物中的鋁遷入限制性標(biāo)準(zhǔn)。


圖片來(lái)源:攝圖網(wǎng) (圖文無(wú)關(guān))

不少專(zhuān)家對(duì)此持相同觀(guān)點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示,監(jiān)管的終極目標(biāo)都是為了捍衛(wèi)食品安全,除了糾結(jié)上下爪的這個(gè)抓頭是否接觸果汁之外,更應(yīng)該注意的是對(duì)最終的果汁進(jìn)行抽檢,看其中是否有污染元素,即便合金設(shè)備上有涂層,也沒(méi)法完全阻止金屬析出,因?yàn)槲廴驹夭灰欢ㄖ粊?lái)自于抓頭。

上海市質(zhì)檢院高級(jí)工程師羅嬋也表示,橙汁中有多少的鋁遷移量,多少的量算合格,多少的量才會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn),盡快修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),以此來(lái)判斷橙汁的鋁含量是否超標(biāo),這比爭(zhēng)論一個(gè)部件有沒(méi)有接觸到橙汁更有意義。

公司已提出復(fù)議

每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者注意到,深圳市市場(chǎng)稽查局的行政處罰決定書(shū)中提到,

“當(dāng)事人通過(guò)現(xiàn)榨橙汁自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)銷(xiāo)售現(xiàn)榨橙汁的經(jīng)營(yíng)行為,申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)為‘自制飲品的銷(xiāo)售’。上海巨昂投資有限公司深圳分公司在深圳市申領(lǐng)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為‘預(yù)包裝食品銷(xiāo)售(含冷藏冷凍食品)’。當(dāng)事人的上述經(jīng)營(yíng)行為,違反了《廣東省食品安全條例》第十二條第一款的規(guī)定,屬于未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為。”

綜上,深圳市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司、上海巨昂投資有限公司深圳分公司作出沒(méi)收違法所得119.9萬(wàn)元的處罰決定

曹竹平向記者表示,上述未按照許可范圍依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為也構(gòu)成處罰理由,但是與“自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)中多個(gè)與食品接觸的部件不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)”的行為是兩個(gè)不同的處罰理由,要分開(kāi)看待。

2月19日,每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者致電上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司,工作人員表示負(fù)責(zé)人不在,截至發(fā)稿前記者未能與其取得聯(lián)系。上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司法定代表人周祺近日接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示,對(duì)于深圳市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)作出的行政處罰決定,公司已提出復(fù)議。

此外,記者注意到,“天使之橙”在其前身“五個(gè)橙子”時(shí)期,曾因霉變橙子被上海食藥監(jiān)部門(mén)勒令整改,去年6月也被媒體曝出橙汁里存在黑點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,當(dāng)下無(wú)人零售業(yè)正值發(fā)展的風(fēng)口,“天使之橙”運(yùn)營(yíng)主體或應(yīng)在食品安全方面更為注意。

圖片來(lái)源:天眼查

每日經(jīng)濟(jì)新聞(微信號(hào):nbdnews)記者注意到,“天使之橙”品牌母公司上海巨昂投資有限公司曾在2017年10月獲4億元B輪融資,而最新一輪融資在2018年9月,金額未知。同時(shí)天眼查數(shù)據(jù)顯示,該公司還卷入多起民事訴訟。

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一年賣(mài)出幾百萬(wàn)杯 白領(lǐng)喝的橙汁

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