2019-04-15 10:35:27
在成都號稱網(wǎng)紅美食一條街的奎星樓街,異軍突起了一家名叫“拼座”的火鍋店,店內(nèi)裝飾潮范兒十足,一到夜間吃飯高峰期就門庭若市,吸引了大量時尚青年光顧拼座吃火鍋。食客只要征得同桌人同意就算拼座成功,兩個陌生人成為“拼友”,可以共享一鍋美食,并且費用AA。
火鍋店老板是陳曉宇是一名85后小伙,在做火鍋之前在餐飲行業(yè)做了10年,作為四川人的他對火鍋有一種執(zhí)念,于是在18年下半年開了第一家自己的火鍋店。
說起店名和模式,他笑稱是受了拼多多的啟發(fā),“平時我有在拼多多購物的習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)“拼”的模式真的太有創(chuàng)造性了,2個素不相識的人可以一起拼東西,就想除了社交電商,我能不能搞一個社交火鍋,省錢還能交朋友。“據(jù)小陳描述,火鍋店的基礎(chǔ)餐具和一部分食材都是采自拼多多,“要不是擔(dān)心版權(quán)糾紛,我差點就把一道菜叫做拼多多了撒!”
這種“拼”的餐飲模式大大顛覆了人們對成都火鍋的傳統(tǒng)認知,在火鍋林立的成都半年內(nèi)便迅速走紅,店中經(jīng)常會出現(xiàn)一些慕名而來的潮人、大V和網(wǎng)紅,甚至有一對90后潮人夫妻,還專程來店里拍婚紗照。
據(jù)小陳回憶,火鍋店還“拼“成了一段美好愛情,因拼座結(jié)緣的男女在確認戀愛關(guān)系之后,專門發(fā)了紅包答謝他這個”媒人“。也有的食客因為拼座談成一單生意,成了合作伙伴;甚至還有一名”資深女吃貨“,一連來吃了四天。
“還一個女孩子,專門打電話過來訂座,說一定要給她拼一個帥哥,說我的終身大事就靠你們了。”遇到這種情況小陳只是無奈的笑笑,說店方從不干預(yù)客人,能不能拼座成功全靠食客的意愿。
開業(yè)半年火鍋店已有了百萬營收,對于“拼座“的未來,小陳滿懷希望,稱除了研發(fā)新菜品之外,要用社交火鍋的“拼”模式多開幾家分店,讓年輕人對成都火鍋有一個全新的認識,也希望為更多的年輕人可以通過“拼座”成為朋友。
圖1在火鍋店林立的成都街頭,“拼座”顯得骨骼清奇,潮流感十足
圖2拼座老板陳曉宇展示新的菜品,他是一個80后時尚達人,火鍋和潮牌都是他的最愛
圖3火鍋店內(nèi)潮流感十足,吸引了不少酷愛火鍋、追求時尚的年輕食客
圖4拼座火鍋內(nèi)一個帥哥正在咨詢一個美女是否可以拼座
圖5火鍋和啤酒很快消除了一對剛剛拼座成功的女食客的陌生感
圖6陳曉宇拿著一張照片,向記者展示曾經(jīng)來店拍婚紗照的潮人情侶
圖7陳曉宇說店里的牙簽和紙巾,都來自拼多多給他省了不小的成本
圖8老板娘在熱情招呼來拼座的客人
圖9老板娘向記者展示手機購物截圖,稱這么火的生意全靠拼多多
圖10一抖音網(wǎng)紅在店內(nèi)直播
圖11網(wǎng)紅在店門前前自拍
圖12曾因“拼座“結(jié)緣的一對情侶,故地重游回憶初見
圖13在“拼座“火鍋店門前,一位游客為女友拍照留念
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