12月3日，“新起點(diǎn)，新征程”海爾廚電產(chǎn)業(yè)2020年全球峰會(huì)在上海舉行。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)公布了一組最新數(shù)據(jù)：預(yù)計(jì)到今年12月底，“海爾系”廚電在全球的年銷量將超過一千萬臺(tái)，這意味著中國(guó)廚電品牌開始進(jìn)入全球廚電行業(yè)頭部陣營(yíng)。“千萬臺(tái)”的規(guī)模一方面得益于“海爾系”廚電在全球的六大廚電品牌布局，另一方面得益于智慧廚房不斷迭代場(chǎng)景生態(tài)，持續(xù)滿足著全球用戶智慧烹飪、健康飲食的需求下實(shí)現(xiàn)的。

“千萬臺(tái)”新起點(diǎn)：跨入全球廚電頭部陣營(yíng)，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先

實(shí)際上，“千萬臺(tái)”規(guī)模的背后，是“海爾系”廚電全球品牌協(xié)同效應(yīng)的顯現(xiàn)。據(jù)了解，“海爾系”廚電包括通用家電、斐雪派克、Candy、卡薩帝、海爾、Leader全球六大頂級(jí)廚電品牌。其中通用家電有著100多年的科技沉淀，先后推出過全球首臺(tái)氣密性家用冰箱、首臺(tái)快速烤箱等，長(zhǎng)期在北美市場(chǎng)占有率領(lǐng)先；斐雪派克則是新西蘭一流廚電品牌，在澳洲份額高達(dá)42%，穩(wěn)居當(dāng)?shù)匕纂娛袌?chǎng)榜首。

在全球市場(chǎng)整體下滑2.4%的背景下，“海爾系”廚電實(shí)現(xiàn)營(yíng)收逆勢(shì)增長(zhǎng)8%；在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“海爾系”廚電增速高達(dá)10%，與行業(yè)負(fù)增長(zhǎng)5.4%形成了明顯剪刀差。其中，高端品牌卡薩帝零售額增幅140.6%，遠(yuǎn)超行業(yè)與競(jìng)品；在單品方面，海爾“防干燒”安全嵌入式燃?xì)庠?、多頭燃?xì)庠钊蜾N量均領(lǐng)先。這些高增長(zhǎng)都為“海爾系”廚電即將跨過千萬臺(tái)門檻奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“生態(tài)化”新征程：行業(yè)面臨變局，發(fā)力智慧廚房換道超車

隨著5G、IoT、人工智能等技術(shù)的不斷發(fā)展，智能家居概念推動(dòng)廚房電器開始走向智能化。目前，已經(jīng)有不少?gòu)N電品牌進(jìn)軍智能廚電。在現(xiàn)場(chǎng)，海爾廚電相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廚電不是鈑金件的組合，而是代表著美食美味。因此，海爾智慧廚房并不是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品疊加，而是通過智慧廚電達(dá)到功能上的協(xié)調(diào)，帶來多樣化的主動(dòng)服務(wù)，從而讓廚房更智慧，讓美食更美味、更健康。

在全球峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，海爾也展示了其打造的最新高端智慧廚房——卡薩帝“指揮家”廚電套系。在卡薩帝高端智慧廚房場(chǎng)景中，“指揮家”三頭燃?xì)庠钅苤腔蹮跹喔C，智慧調(diào)節(jié)火力大小，鎖住食材營(yíng)養(yǎng)，程序結(jié)束自動(dòng)切斷火源氣源；輕觸打開卡薩帝烤箱，內(nèi)置水汽巡航科技讓食物鮮嫩鎖水、口感恰到好處；用餐結(jié)束后來一杯醇香咖啡，卡薩帝“指揮家”咖啡機(jī)能聽懂你的語言，杯量、濃度、水的硬度等均可根據(jù)需求個(gè)性化選擇……每一件卡薩帝智慧廚電，都重新定義著美食與美味。

實(shí)際上，這樣的智慧廚房正是海爾全球化布局的成果。早在今年10月份，海爾成立了全球美食烹飪研究院，通過整合六大品牌的德國(guó)紐倫堡研發(fā)中心、美國(guó)路易斯維爾等10大研發(fā)中心，并聯(lián)合江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、全球菜譜開發(fā)資源方，通過研究全球美食烹飪推動(dòng)廚電產(chǎn)品迭代升級(jí)，滿足全球用戶對(duì)健康、智慧烹飪的需求。

即將站在全球千萬臺(tái)規(guī)模的新起點(diǎn)上，“海爾系”廚電開啟了創(chuàng)生態(tài)品牌全球引領(lǐng)的新征程。通過全球研發(fā)、制造、銷售方面的協(xié)同，“海爾系”廚電正在以成套化、整體化、智能化引領(lǐng)全球廚電行業(yè)升級(jí)。未來，“海爾系”廚電還將通過組建戰(zhàn)略聯(lián)盟、下沉銷售渠道、舉行全球美食品鑒會(huì)等，讓更多的用戶體驗(yàn)到“海爾系”智慧廚電對(duì)美食與美味的重新定義。