每經(jīng)記者 余佩穎    每經(jīng)編輯 楊歡

“到2022年形成萬億元級消費市場，使消費對經(jīng)濟增長年均貢獻率達60%以上”，這是2020年1月19日成都市《關(guān)于全面貫徹新發(fā)展理念加快建設國際消費中心城市的意見》中明確的總體要求。

以新理念打造新消費，以新消費激發(fā)經(jīng)濟新動能，以新經(jīng)濟釋放消費新活力，成都正在持續(xù)發(fā)力。

5月28日，“場景匯•國際消費新新向蓉”—2020成都新經(jīng)濟“雙千”發(fā)布會將在成都舉行。聚焦“八大消費場景”，面向全球發(fā)布100個新場景、100個新產(chǎn)品和全國首個疫后新消費地圖，此次發(fā)布會為全球投資者提供了建設成都新場景的機會和入口。作為發(fā)布會一大亮點，《成都市以新消費為引領(lǐng)提振內(nèi)需行動方案》將在現(xiàn)場發(fā)布。

當關(guān)于個人服務和消費的舒適物設施與活動，開始越來越多地定義城市場景（Urban Scenes），同時新興消費已于場景之中蓬勃興起。零售業(yè)，無論是線下的大型購物中心，還是被稱為新藍海的網(wǎng)絡零售業(yè)，都構(gòu)建著一個個重要的城市消費場景。

“成都近年來的發(fā)展戰(zhàn)略更加突出了‘開放、合作’，成都速度和成都建設公園城市的發(fā)展理念，正吸引著全球的投資者……在這樣的城市中，零售業(yè)的發(fā)展將有更多可能。”株式會社伊藤洋華堂社長兼中國事業(yè)部掌管三枝富博向《每日經(jīng)濟新聞》記者如是談起這座他工作生活了20年，見證其商業(yè)發(fā)展的城市。因?qū)Τ啥挤諛I(yè)發(fā)展的杰出貢獻，三枝富博還在2014年榮膺成都市“榮譽市民”。

疫情啟發(fā)零售新知

1997年3月，三枝富博來到成都，參與中國首店的籌建。次年，這家彼時已有78年歷史的品牌落子中國的第一家店于成都開業(yè)。2012年，成都伊藤洋華堂4家門店的營業(yè)額分別居于伊藤全系統(tǒng)全球第一、第二、第三和第五名，奠定了伊藤洋華堂在成都零售行業(yè)“領(lǐng)頭羊”的地位。

2020年，一場全球新冠肺炎大流行以前所未有的方式?jīng)_擊著諸多行業(yè)，常年業(yè)績領(lǐng)頭的伊藤洋華堂也未能完全擺脫疫情的負面影響。目前，伊藤洋華堂2020年的營收恢復到去年同期80%左右，雖然恢復的速度超過了預期，但是公司也表示，后續(xù)壓力仍存。

沖擊之下，伊藤洋華堂還擔起企業(yè)的社會責任。作為成都市15家生活必需品重點保供企業(yè)之一，它在危機之中，為成都市民的正常生活提供了重要保障。

“在日本，零售業(yè)被稱為‘生命線’，當災害發(fā)生時，堅守零售業(yè)就是堅守生命線。”三枝富博向《每日經(jīng)濟新聞》記者說道，“在本次新冠疫情中，零售業(yè)承擔著保障民生供應的責任，也承擔著人員風險和經(jīng)營壓力。”

就疫情啟發(fā)的新認知，這位深諳中國零售業(yè)發(fā)展的社長還強調(diào)道，“這次疫情讓消費者更加看重環(huán)境衛(wèi)生和個人健康，對安全安心有了新的理解，對食品安全提出了新的要求——將是否履行了社會責任，作為評價企業(yè)的新準則。消費者的消費意識和認知更加成熟，對零售業(yè)提出了更高的要求。”

在三枝富博看來，疫情對零售業(yè)的影響可謂危與機同生共存，它還推動了零售業(yè)提質(zhì)增效的腳步。“安全、健康、便捷成為顧客新的要求，伊藤洋華堂正是堅持了這幾點，所以在疫情期間得到了顧客的支持，吸引了更多年輕顧客成為粉絲。”三枝富博向記者這樣說道，疫情期間伊藤洋華堂的食品銷售同比增長了40%左右。

另一方面，疫情推動了零售業(yè)的線上業(yè)務發(fā)展，而伊藤洋華堂既從中看到增長又暴露不足。三枝富博對此坦言道，“以伊藤洋華堂的情況為例，疫情期間盡管‘伊藤到家’業(yè)務產(chǎn)生了6倍左右的增長，但也暴露出后臺的不足。”2018年，伊藤電商正式啟航，推出“伊藤到家”，開通該服務的門店3公里范圍，承諾下單后2小時內(nèi)送達。

“實體零售業(yè)未來將更要注重線上線下兩條腿走路，提升體驗感、制造新消費場景，全時段、多渠道地給顧客提供更具價值感的服務。”三枝富博總結(jié)道。

在成都將有更多可能

1997年，當年47歲的三枝富博主動請纓到中國開拓新市場。二十余載過去，一場大流行疫情的出現(xiàn)讓這位“中國零售專家”看到的其實遠不止“線上線下結(jié)合”。

“作為推動中國經(jīng)濟發(fā)展的重要動能之一，中國的零售業(yè)在本次疫情后一定會得到長足發(fā)展，這個發(fā)展既有自身的改革，更會帶來行業(yè)的創(chuàng)新。從經(jīng)營模式、到用工模式的改變，再到線上營銷的全面發(fā)展，（疫情）加快了企業(yè)改革的決心。”三枝富博向記者說道。“同時受疫情影響，政府政策將更多向消費傾斜，比如近期的消費券發(fā)放、城市新功能區(qū)建設，都給了零售業(yè)更多機遇。”

5月初，成都市政府聯(lián)合微信支付等平臺開展消費券發(fā)放活動，首期發(fā)放金額總計2億元。除此之外，致力于建設國際消費中心城市的成都正在以“場景營城、產(chǎn)品賦能”理念推動新經(jīng)濟實踐，5月28日的2020成都新經(jīng)濟“雙千”發(fā)布會就是一項最好的證明。

“成都近年來的發(fā)展戰(zhàn)略更加突出了‘開放、合作’，成都速度和成都建設公園城市的發(fā)展理念，正吸引著全球的投資者。零售業(yè)要發(fā)展，離不開優(yōu)良的‘營商環(huán)境’和城市能級區(qū)域。”三枝富博向記者分析道，“成都提出了建設國際消費中心城市，天府國際機場也將在明年投入使用，成都在中國西部地區(qū)的國際樞紐位置日益凸顯。‘成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈’，也成為國家級的經(jīng)濟圈。”

在三枝富博看來，從城市的活力和區(qū)位優(yōu)勢來看，成都的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮摹６谶@樣的城市中，零售業(yè)的發(fā)展將有更多可能。

5月20日，中日產(chǎn)業(yè)合作線上推介會召開，伊藤洋華堂宣布將在成都高新區(qū)設立BPO（Business Process Outsourcing）中心，整合日本總部7&i控股集團的產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈和消費鏈，大力發(fā)展跨境業(yè)務，此外還將導入RPA（機器人流程自動化）等先進技術(shù)，實現(xiàn)先端科技在服務業(yè)中的應用。

“5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在零售業(yè)的融合運用，是驅(qū)動零售業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型的新‘三駕馬車’。為零售業(yè)更‘懂’消費者、建立更智能化的供應鏈、創(chuàng)造新消費場景提供了更多可能。伊藤洋華堂也在著手改造現(xiàn)有的門店，讓其更加智慧化，將它特有的有溫度的服務，以新的方式傳遞給顧客，提升他們的體驗感。”三枝富博具體講道。

在全國率先謀劃建設國際消費中心城市的成都，正彰顯出主動釋放城市發(fā)展機會的大城擔當。在此勢頭下，三枝富博表示，愿伊藤洋華堂成為鏈接中日合作的橋梁，他表示，“作為中日友好的使者，伊藤洋華堂還將為有意來蓉發(fā)展的日本企業(yè)提供幫助，助力成都招商引資，與成都共成長。”

封面圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝