每經(jīng)編輯 胡玲

在連續(xù)56天無本地新增新冠肺炎病例后，北京連續(xù)3日通報新增本土確診病例。

6月12日，北京市疾控中心通報11日確診病例活動軌跡顯示，該病例3日曾前往新發(fā)地菜市場地下層采購海鮮和肉。

目前北京新發(fā)地等6家市場全部或部分停業(yè)，這對北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、物價會帶來什么影響？

北京啟動食品安全大檢查，重點監(jiān)管畜禽肉類、水產(chǎn)等

針對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控新形勢新要求，6月12日晚，北京市市場監(jiān)管局發(fā)出開展食品安全大檢查工作的通知。

按照市市場監(jiān)管局提出的要求，生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為此次食品安全大檢查的重點監(jiān)管產(chǎn)品；而各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場（含附設(shè)冷庫）、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點監(jiān)管對象。

通知要求，加大對食品集中交易市場的監(jiān)督檢查，督促市場開辦者落實食品安全管理責任，依法對入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，查驗并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況，無食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售。

加大對超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實進貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標準的食品，特別是進口產(chǎn)品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

北京：將新發(fā)地作為流調(diào)溯源重中之重

12日晚，北京新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組召開第六十七次會議，進一步研究調(diào)度疫情防控工作。會議強調(diào)，外防輸入既要嚴格入境進京人員管控，也要加強入境貨機管理和入境貨物檢驗檢疫。將新發(fā)地批發(fā)市場作為流調(diào)溯源的重中之重，派駐工作組，加強疫情防控。要根據(jù)流調(diào)和溯源情況，對新發(fā)地批發(fā)市場采取果斷措施。擴大流調(diào)檢測范圍，對市場所有人員進行核酸檢測，對周邊場所進行全面排查。加強肉類、海鮮、果蔬等貨物的監(jiān)測監(jiān)管，掌握來源及流向。做好保供穩(wěn)價工作，制定詳細工作方案，確保市民生活不受影響。各區(qū)對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)副食品批發(fā)市場進行環(huán)境、食物采樣檢測，對餐飲場所、零售市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等開展食品安全大檢查。

6月13日3時起，新發(fā)地批發(fā)市場暫時休市

豐臺區(qū)市場監(jiān)管局、豐臺區(qū)衛(wèi)生健康委員會13日發(fā)布公告，近日，北京市出現(xiàn)新增本地新冠肺炎病例，其活動軌跡涉及新發(fā)地批發(fā)市場。經(jīng)檢測，在市場從業(yè)人員及環(huán)境中檢出新冠病毒核酸陽性。本著人民群眾生命安全和身體健康至上的原則，自6月13日3時起，新發(fā)地批發(fā)市場暫時休市，進行全面的衛(wèi)生整治和環(huán)境消殺。同時為保障市場供應(yīng)，在其它地點設(shè)置了蔬菜、水果交易專區(qū)，實行閉環(huán)式管理，請務(wù)必關(guān)注相關(guān)道路指引標識。市場重啟時間將另行公告。

平谷區(qū)東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場13日暫停營業(yè)

6月12日，平谷區(qū)東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場管理處發(fā)布公告稱，根據(jù)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的需要，東寺渠農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場于2020年6月13日暫停營業(yè)，市場重新開業(yè)時間另行通知。

據(jù)新京報報道，此外，京深海鮮批發(fā)市場、順鑫石門批發(fā)市場、懷柔區(qū)萬星農(nóng)副市場、朝陽區(qū)松榆里市場等4家批發(fā)市場，或整體暫停營業(yè)，或有部分交易大廳關(guān)閉。

北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)80%以上出自新發(fā)地

據(jù)新發(fā)地官網(wǎng)消息，新發(fā)地承擔了北京80%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。2019年交易量1749萬噸，交易額1319億元人民幣。在全國4600多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中，新發(fā)地市場交易量、交易額已連續(xù)十七年雙居全國第一。

新發(fā)地市場現(xiàn)占地1680畝，管理人員1500名，固定攤位2000個左右、定點客戶4000多家，日吞吐蔬菜1.8萬噸、果品2萬噸、生豬3000多頭、羊1500多只、牛150多頭、水產(chǎn)1500多噸，形成了以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭，肉類、糧油、水產(chǎn)、調(diào)料等十大類農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)交易的格局。

北京30%的活魚供應(yīng)量來自京深海鮮市場

公開資料顯示，京深海鮮市場于2006年1月12日開始對外營業(yè)，市場日均交易車輛達到5000輛，水產(chǎn)品每日平均銷售量約137噸，為北京地區(qū)最大的鮮活水產(chǎn)品集散地。

北京大紅門京深海鮮批發(fā)市場有限公司負責人曾表示，京深海鮮批發(fā)市場每天供應(yīng)活魚30噸，占北京市活魚供應(yīng)量的30%，其中，海水魚供應(yīng)量占全市70%。

北京商務(wù)局：對生活必需品供應(yīng)保障影響不大

“新發(fā)地蔬菜占全市供應(yīng)總量約70%，豬肉占全市供應(yīng)總量約10%，牛羊肉占全市供應(yīng)總量約3%”，北京市商務(wù)局二級巡視員王洪存6月12日在發(fā)布會上表示，大部分生鮮超市有自己的供應(yīng)渠道，有些超市已經(jīng)采取直營直供模式，總體上，對生活必需品供應(yīng)保障影響不大。

據(jù)新發(fā)地介紹，其在北京市區(qū)內(nèi)建立了150多家便民菜店，300多輛便民直通車，有效平抑了市場物價，方便社區(qū)居民，保障和滿足首都農(nóng)產(chǎn)品的安全穩(wěn)定供應(yīng)。

針對新的疫情形勢，王洪存表示，北京市商務(wù)局將加強市場監(jiān)測，掌握供應(yīng)情況，及時補充貨源；確保流通渠道暢通；加強重點區(qū)域供應(yīng)保障；做好應(yīng)急供應(yīng)保障。

據(jù)王洪存介紹，將加強對7家一級批發(fā)市場、22家大型連鎖超市、便利店生活必需品供應(yīng)“點對點”監(jiān)測補貨；加強對二級市場及非連鎖門店生活必需品供應(yīng)“點對點”監(jiān)測補貨，實現(xiàn)對北京市一、二級市場和零售店鋪肉菜蛋奶等生活必需品供應(yīng)、補貨、監(jiān)測的全覆蓋，確保供應(yīng)充足和價格穩(wěn)定。

同時，北京市商務(wù)局將加強市區(qū)兩級生活必需品政府儲備和應(yīng)急投放網(wǎng)點檢查，確保政府儲備數(shù)量到位、質(zhì)量合格，應(yīng)急投放網(wǎng)絡(luò)暢通。做好應(yīng)急投放車輛和人員保障，確保生活必需品及時、安全投放。

每日經(jīng)濟新聞綜合自北京發(fā)布、北京市市場監(jiān)管局、北京日報、中國新聞網(wǎng)、新京報等

封面圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝