每經(jīng)記者 李詩琪    每經(jīng)編輯 文多    

“（乳業(yè)）這么多企業(yè)的總市值加起來，和頭部一家做酒的公司市值差不多。牛奶對我們這么重要，乳業(yè)又是高難度、高門檻、高資源配置的行業(yè)，為什么只有這樣的市值？肯定有我們自身的問題，但也有投資界、社會界的認同（問題）。”11月19日下午，在網(wǎng)易財經(jīng)舉辦的“網(wǎng)易•新能量乳制品行業(yè)峰會”上，澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬針對乳企的資本市場表現(xiàn)這樣說道。但在與會的許多業(yè)內(nèi)人士看來看來，伴隨著國內(nèi)國際雙循環(huán)的發(fā)展格局以及近來“RECP”的正式簽訂，國內(nèi)乳業(yè)發(fā)展可能迎來新的機遇。

一方面，由于乳類產(chǎn)品的市場天花板尚遠，國內(nèi)外不斷提升的消費需求將始終是乳業(yè)發(fā)展的動能。另一方面，伴隨著很多乳企已搭上大健康的班車細分發(fā)展，其未來估值和成長潛力也成為了業(yè)界的期待。

此外，對于我國當前乳業(yè)依舊存在著的上游產(chǎn)業(yè)鏈薄弱、國標發(fā)展遲緩于企業(yè)內(nèi)部標準、市場與消費者溝通不足等情況。這次論壇上，多位來自乳業(yè)、奶業(yè)的企業(yè)掌門人也紛紛發(fā)出呼吁、提出建議。

圖片來源：每經(jīng)記者 李詩琪 攝

國際化大勢所趨，但內(nèi)循環(huán)是當下主流

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，銜接上游農(nóng)業(yè)種植和下游大眾消費者的乳制品行業(yè)，對國際市場始終存在一定程度的“依賴”。因此，打通國內(nèi)外的產(chǎn)業(yè)鏈，也成為了頭部乳企近年來的重點部署。

正如蒙牛執(zhí)行總裁李鵬程所言，乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的國內(nèi)外市場資源嚴重不平衡，中國乳業(yè)自然資源少、人口多，而國外乳業(yè)自然資源多、人口卻少。此外，國內(nèi)乳制品上游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的自然環(huán)境也有較大的局限性。所以，能否掌握一個穩(wěn)定的全球供應(yīng)鏈，將成為中國乳企高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

不久前RECP正式簽約，這無疑也給乳企的發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。

乳制品行業(yè)分析師宋亮對此評價道，未來，全球優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源都將涌進中國市場。所以，RCEP建立后，中國乳業(yè)也應(yīng)該一如既往地深化和堅持國際化發(fā)展。

國內(nèi)乳企在國際上的話語權(quán)，也仍有較大提升空間。由于在國際市場上沒有調(diào)控價格的權(quán)利，如果國際貿(mào)易稍微有波動，國內(nèi)乳業(yè)就會顯得被動，增加的貿(mào)易成本最終或都會由消費者買單。

李鵬程對此表示：“國際化顯然不是一件輕松的差事，我們必須通過積極的行動，更深入地參與到乳業(yè)的國際治理和國際合作中去。特別是在乳業(yè)標準、貿(mào)易的規(guī)則、原材料交易方面，需要占據(jù)更多的主動。”

乳業(yè)國際化無疑成為大勢所趨，但著眼于國內(nèi)乳業(yè)眼下的發(fā)展，多位業(yè)內(nèi)人士業(yè)認為，在中國乳業(yè)當前的雙循環(huán)格局里，內(nèi)循環(huán)依舊是主體。

新希望乳業(yè)股份有限公司總裁朱川對此表示，“我們不排斥兩種資源和兩種市場。但是中國目前的消費能力和消費的需求依舊是主流，其對乳品行業(yè)是一個巨大的機遇。而在國內(nèi)消費能力變遷下，其消費結(jié)構(gòu)則會有一些差異，包括人群結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等等。”

朱川補充道：“把自身的基本功能夠建設(shè)好的話，中國乳業(yè)大量的內(nèi)需、乳品結(jié)構(gòu)的升級對我們來說無疑是利好的。”

搭車“大健康”或促乳企估值上升

記者注意到，在企業(yè)修煉內(nèi)外基本功之外，行業(yè)的資本化情況也是業(yè)內(nèi)人士聚焦的重點。其中，乳企市值是否“被低估”則成為熱門話題。

澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬便直言，國內(nèi)許多頭部乳企，市值加起來才剛剛和一家做酒或做水的公司市值相當，乳企為何只有這樣的市值？這是不應(yīng)該的。

對此，宋亮則從機構(gòu)的角度回應(yīng)了這一疑問。其表示，中國市場的空間是很大的，但很多消費品——尤其是酒類，它的消費空間已經(jīng)看到了天花板。對比而言，乳業(yè)的天花板依舊沒有出現(xiàn)，未來的消費量仍將快速增長。從這一層面來說，其對于企業(yè)資本市場的表現(xiàn)，應(yīng)該是具有利好作用的。

但宋亮同樣說道，在未來，傳統(tǒng)乳企競爭力可能會有所下降，不過，已經(jīng)有很多企業(yè)搭上了大健康的班車，去做更專業(yè)的事情，因此，未來乳企的估值應(yīng)該還會有所提升。

此外，與消費者的溝通不到位以及由此導(dǎo)致的消費者信心不足，或也是乳企進一步發(fā)力資本市場需要解決的問題之一。

根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清在活動中分享的數(shù)據(jù)，2019年，國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率為99.8%，乳制品抽檢合格率為99.7%，在食品領(lǐng)域繼續(xù)保持領(lǐng)先。但由于國內(nèi)乳制品過去曾出現(xiàn)的食品安全問題，消費層面對進口品牌的“偏愛”依舊是不爭的事實。

宜品乳業(yè)集團董事長兼集團總裁牟善波對此表示：“今天如果還有媒體、有機構(gòu)質(zhì)疑中國奶粉的安全，那不是說明我們做得不好，而是說我們溝通得不好。這是我們需要做的功課，需要補的短板。這也需要時間去讓大家消化過去的一些負面印象。”

“好產(chǎn)品就是好產(chǎn)品，再多的宣傳在時間長河背景之下都很蒼白，所以我們常說‘酒香不怕巷子深’。但還有一句話是‘酒香也怕巷子深’，也就是乳企怎么做好當期的品牌塑造，這也就解答了業(yè)界關(guān)于其市值不高的疑問。”牟善波補充道。

另一方面，如果國家標準升級，也能進一步增強消費者對于國產(chǎn)乳制品的信任度，這也成為不少企業(yè)家共同呼吁的話題。

現(xiàn)代牧業(yè)的總裁高麗娜表示，很多人都知道，國內(nèi)各大乳企的收奶標準非常高，已經(jīng)遠遠高于國家標準。但由于目前國標依舊較低，導(dǎo)致老百姓對國產(chǎn)奶的認知不到位，一些惡意謠言也在散播。“所以我們一直在呼吁，國家最好能夠盡快出臺新的國標。”高麗娜說道。

而在對牛奶的價格分級管理及優(yōu)質(zhì)優(yōu)價方面，高麗娜也建議政府能盡快出臺政策，進一步做到價格分級管理、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

（實習生林姿辰對本文亦有貢獻）

封面圖片來源：攝圖網(wǎng)