每經(jīng)記者 陳婷    每經(jīng)編輯 董興生    

6月17日，CIC灼識咨詢合伙人朱悅接受《每日經(jīng)濟新聞》記者書面采訪時表示，未來冰淇淋賽道將愈發(fā)百花齊放，新品牌進入冰淇淋市場必定有其獨特的品牌及產(chǎn)品理念，這將為冰淇淋產(chǎn)品的更新迭代提供源源不斷的動力，也同樣為消費者提供了更廣闊的選擇空間。

與此同時，朱悅認為，國貨新品牌的崛起拉升了冰淇淋產(chǎn)品的平均價格，消費者可能會因為冰淇淋的高價而轉(zhuǎn)向其他替代產(chǎn)品，如奶茶店的奶昔、冰飲料、自制冰淇淋等。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院在近日表示，根據(jù)中國綠色食品協(xié)會的統(tǒng)計，2021年中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模約為1600億元，與2015年相比翻了一番。