每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-12-30 17:11:06
每經(jīng)記者 陳婷 每經(jīng)編輯 劉雪梅
12月30日每經(jīng)快訊,凌雁咨詢(xún)首席分析師林岳向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,咖啡賽道在2022年呈現(xiàn)了百舸爭(zhēng)流的態(tài)勢(shì),跨界選手和新老選手都在搶奪市場(chǎng)蛋糕,但整體來(lái)看產(chǎn)品、品牌的差異化不明顯,“明年應(yīng)該還會(huì)延續(xù)這樣的趨勢(shì),特別是疫情放開(kāi)和感染高峰過(guò)后,很可能將出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)、出行狂歡、線(xiàn)下活動(dòng)等熱潮,咖啡賽道將是很好的切入點(diǎn)。”林岳認(rèn)為,一二線(xiàn)城市的咖啡市場(chǎng)已趨飽和,下沉市場(chǎng)會(huì)是頭部咖啡品牌的發(fā)力重點(diǎn),“但三四線(xiàn)城市也存在一些虎視眈眈的小品牌。消費(fèi)者肯定會(huì)越來(lái)越精明,品牌需要拿出自身的專(zhuān)業(yè)性和特點(diǎn),否則很難生存立足。”
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