每經(jīng)記者 楊昕怡    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

今年4月，多個(gè)新茶飲品牌的頻繁動(dòng)作讓新消費(fèi)領(lǐng)域的熱度都集中于這一賽道上。在滬上阿姨放話加入“萬店之爭”、茶百道進(jìn)行品牌升級(jí)后，4月24日，樂樂茶官方正式宣布，直營門店盈利模型打磨成熟，即將對(duì)外開放加盟業(yè)務(wù)。

今年1月中旬，每經(jīng)記者在招聘平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，樂樂茶關(guān)聯(lián)公司上海吉茶餐飲管理有限公司發(fā)布了全國招商總監(jiān)、事業(yè)合伙管理經(jīng)理這兩個(gè)職位。從具體工作內(nèi)容來看，樂樂茶似乎有了開放加盟的計(jì)劃。

彼時(shí)，樂樂茶回應(yīng)媒體稱，公司不排斥加盟模式，但尚未有明確時(shí)間表。如今，靴子終于落地。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從樂樂茶方面了解到，樂樂茶已對(duì)加盟模式進(jìn)行了為期半年的測(cè)試，計(jì)劃推出“0.5倍樂樂茶+1.5倍其他茶”的加盟店概念。

其中，“0.5倍樂樂茶”指相對(duì)于現(xiàn)有樂樂茶標(biāo)準(zhǔn)店的“面積大、投資較高”而推出的小店概念，即小面積、高坪效，0.5倍的投資即可獲得1個(gè)樂樂茶加盟店鋪；而“1.5倍其他茶”指相對(duì)傳統(tǒng)茶飲品牌，加盟品牌在品牌定位、調(diào)性、產(chǎn)品定位、品牌影響力等方面又有所拔高。

“相較之下，品牌定位、影響力、產(chǎn)品力相對(duì)有較高勢(shì)能，但又沒有過高的投資門檻。”樂樂茶方面表示。

樂樂茶透露，第一階段的首批加盟區(qū)域?qū)⒎旁谌A中、西南等地區(qū)。樂樂茶認(rèn)為，品牌在近幾年已持續(xù)在上述地區(qū)布局直營門店，而直營門店的品牌影響力、經(jīng)營模式和直營體系都可以給加盟業(yè)務(wù)背書；其次，上述地區(qū)旅游業(yè)態(tài)豐富，消費(fèi)者具備消費(fèi)習(xí)慣，可以給予加盟店一定的客源支持。

事實(shí)上，前有蜜雪冰城、茶百道等品牌用加盟模式飛速擴(kuò)張門店，后有原本堅(jiān)持直營的喜茶、樂樂茶等品牌進(jìn)行效仿，加盟已成為了新茶飲品牌搶占市場的主要途徑之一。

2022年11月3日，喜茶確認(rèn)開放加盟業(yè)務(wù)，將在非一線城市以合適店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。

據(jù)了解，截至今年3月初，喜茶事業(yè)合伙門店已覆蓋數(shù)十座新城市，并在自貢、德陽、梅州、麗水、盤錦、宣城、馬鞍山等城市開出新城首店。在喜茶已開業(yè)的事業(yè)合伙門店中，單店日銷量最高超過3500杯，單店日銷售額最高破6萬元。

對(duì)于樂樂茶而言，在2022年底完成了來自奈雪的茶5.25億巨額融資后，確認(rèn)開放加盟成為2023年擴(kuò)張之路的第一步。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，直營、加盟不同模式本身沒有高下之分，實(shí)際上很多跨國餐飲連鎖巨頭都是加盟模式為主。與此同時(shí)，隨著行業(yè)競爭持續(xù)激烈,茶飲品牌必須具有較強(qiáng)的綜合實(shí)力才能支撐長久穩(wěn)健的發(fā)展。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 劉雪梅 攝