每經(jīng)記者 張韻    每經(jīng)編輯 梁梟    

10月31日，妙可藍(lán)多（600882.SH，股價17.23元，市值88.53億元）副董事長、總經(jīng)理柴琇在2023年第三季度業(yè)績說明會上表示，在中國奶酪發(fā)展的2.0時代，妙可藍(lán)多將進(jìn)一步開發(fā)早餐等家庭餐桌應(yīng)用場景，并在西點(diǎn)烘焙、凍品等餐飲領(lǐng)域加大奶酪應(yīng)用推廣。

三季報數(shù)據(jù)顯示，今年1～9月，妙可藍(lán)多實現(xiàn)營業(yè)收入30.75億元，同比減少19.69%，歸屬于上市公司股東的凈利潤3387.91萬元，同比減少76.42%，主要系奶酪產(chǎn)品營業(yè)收入和毛利率下降，同時遠(yuǎn)期購匯收益較上年同期減少所致。

為何奶酪產(chǎn)品營業(yè)收入和毛利率會有下降？柴琇表示，收入方面，2023年前三季度，國內(nèi)消費(fèi)需求呈現(xiàn)復(fù)蘇趨勢，但整體復(fù)蘇速度依然較慢，公司奶酪業(yè)務(wù)實現(xiàn)收入24.16億元，較上年同期下降18.36%。

浦銀國際消費(fèi)分析師在研報中指出，估計低溫奶酪棒需求的降低是收入下跌的主要因素，常溫奶酪棒則取得了正增長。

就公司有關(guān)奶酪棒品類的戰(zhàn)略規(guī)劃，柴琇表示，在中國奶酪發(fā)展的1.0時代，妙可藍(lán)多以奶酪棒為大單品，以兒童為核心目標(biāo)消費(fèi)人群，打開了奶酪在中國的大門；2.0時代，妙可藍(lán)多將在穩(wěn)固兒童健康營養(yǎng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展“奶酪+”成人休閑零食品類。

利潤方面，柴琇進(jìn)一步表示，公司加大動銷，同時，在餐飲馬蘇等品類上，高成本原材料庫存造成產(chǎn)品成本較同期上漲，以及公司貿(mào)易業(yè)務(wù)消化部分高成本原料庫存等原因?qū)е鹿究傮w毛利率下降。

從經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，三季度妙可藍(lán)多經(jīng)銷商凈減少162家。柴琇在答復(fù)投資者提問時表示，南區(qū)經(jīng)銷商減少44家，在正常的數(shù)量波動范圍內(nèi)，經(jīng)銷商整體規(guī)模和結(jié)構(gòu)體系保持穩(wěn)定。公司適時調(diào)整、不斷優(yōu)化經(jīng)銷商體系，增加經(jīng)銷商與當(dāng)?shù)厥袌龅倪m配性。北區(qū)市場為公司傳統(tǒng)優(yōu)勢市場，公司也一直致力于加大拓展開發(fā)南區(qū)市場。

那么至第四季度，妙可藍(lán)多將如何走出需求拖累與渠道壓力？柴琇回應(yīng)稱，面對原材料價格波動等外部環(huán)境影響，公司開發(fā)新品類拓寬奶酪應(yīng)用邊界、尋找新增長點(diǎn)；通過渠道下沉，提升渠道運(yùn)營能力；同時以管理升級為手段，提高組織運(yùn)營效率。

“短期雖然外部環(huán)境影響了奶酪的消費(fèi)場景和增速，但從長期來看，奶酪依然是乳制品消費(fèi)升級的必然趨勢。”柴琇認(rèn)為，未來中國奶酪市場空間廣闊，長坡厚雪，公司將持續(xù)聚焦奶酪業(yè)務(wù)。

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