作為“國之大者”，糧食安全一頭連著國家戰(zhàn)略，一頭連著百姓生活。

今年政府工作報告中指出：必須踐行好大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，始終把飯碗牢牢端在自己手上。今年2月，中央一號文件也提出要確保國家糧食安全，增強糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控能力。健全農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警機制，強化多品種聯(lián)動調(diào)控、儲備調(diào)節(jié)和應(yīng)急保障。

“良機”將至，糧倉更滿。糧食安全的保障不僅是在田間地頭，也覆蓋儲備、流通的方方面面。四川全省有8000多萬人，是中國糧食產(chǎn)量和消費大省，糧食儲存量巨大。面對高溫高濕的自然條件，四川如何做到優(yōu)糧優(yōu)儲、綠色儲糧，不斷提升糧食品質(zhì)和糧食儲備水平？

▲崇州市天府糧倉國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

打造新時代更高水平“天府糧倉”，離不開科技賦能。

四川省糧食和物資儲備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自全國大力推進糧食購銷領(lǐng)域監(jiān)管信息化建設(shè)以來，四川省通過構(gòu)建省市縣三級數(shù)據(jù)互通的管理體系，充分利用現(xiàn)有信息化資源，并基于四川省級政務(wù)云（華為云），統(tǒng)一部署了四川省政策性糧食購銷監(jiān)管系統(tǒng)。

糧食購銷是保障糧食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)的糧食收購環(huán)節(jié)，農(nóng)民需要奔波于各個糧庫之間，費時費力。如今，借助四川省政策性糧食購銷監(jiān)管系統(tǒng)，農(nóng)民通過預(yù)約電話、手機應(yīng)用程序等方式，查詢收購價格和倉容狀態(tài)，實現(xiàn)賣糧少跑腿、少排隊、快售糧。此外，紅星新聞記者了解到，針對農(nóng)民合作社交易量日益增多的特點，四川采取電子交易網(wǎng)上競價方式，加快售糧，提高了收購效率和公正性。目前，全省地方政府儲備糧網(wǎng)上交易率達95％以上。

如果說“收好糧”是保障糧食安全的基石，那么糧食存儲就是糧食安全的“壓艙石”。記者了解到，四川在全國率先大規(guī)模應(yīng)用綠色低溫儲糧技術(shù)，著力提高糧食供給質(zhì)量。

以成都糧食集團所屬庫點的一座糧倉為例，該糧倉采用了表層控溫+谷物冷卻的低溫儲存技術(shù)，通過密閉的智能環(huán)流系統(tǒng)使糧食始終保管在“空調(diào)房”里。糧堆里埋藏的幾百個溫度傳感器，對糧食溫度進行實時監(jiān)控。通過AI溫度管控，實現(xiàn)糧食常儲常新。此外，糧庫推廣“倉頂陽光”工程，在倉頂建設(shè)光伏發(fā)電系統(tǒng)，有效推動綠色低溫儲糧技術(shù)可持續(xù)應(yīng)用。

▲成糧集團控制中心智慧糧食監(jiān)督平臺

目前，四川已實現(xiàn)低溫儲糧管理全覆蓋，也是率先全面實現(xiàn)AI溫度管控的省份，全年平均糧溫能夠控制在18℃以下，通過低溫可以讓糧食長期處于“休眠”狀態(tài)，較好保持糧食新鮮度，這樣才能抗“陳化”，實現(xiàn)常儲常新，同時降低了能耗。

政策性糧庫是保供穩(wěn)價的“定海神針。四川省糧食和物資儲備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在統(tǒng)一部署四川省政策性糧食購銷監(jiān)管系統(tǒng)的同時，四川還配置了物聯(lián)網(wǎng)邊緣計算網(wǎng)關(guān)設(shè)備，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化流程與實時化監(jiān)管的有機結(jié)合。這一創(chuàng)新舉措為現(xiàn)代化糧倉插上了“千里眼”和“透視眼”，信息化監(jiān)管新模式使糧食安全更加可視化、可感知。

記者：彭祥萍 部分圖據(jù)受訪者

來源：紅星新聞