今年以來(lái)，“網(wǎng)紅”零售企業(yè)胖東來(lái)啟動(dòng)對(duì)步步高、永輝超市等商超企業(yè)的幫扶調(diào)改，“爆改”成了傳統(tǒng)實(shí)體商超行業(yè)的熱詞之一。 6月13日，據(jù)老牌連鎖零售商中百集團(tuán)官方公眾號(hào)“中百之聲”消息，10日，河南胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)于東來(lái)應(yīng)邀來(lái)到中百集團(tuán)交流指導(dǎo)。 圖片來(lái)源：中百之聲 受此消息影響，中百集團(tuán)股票盤(pán)中漲停。截至發(fā)稿，報(bào)3.42元/股，漲6.88％。 于東來(lái)：向中百集團(tuán)全面開(kāi)放商品目錄 中百集團(tuán)官微顯示： 在詳細(xì)了解集團(tuán)發(fā)展?fàn)顩r后，于東來(lái)重點(diǎn)圍繞改進(jìn)提升分享了胖東來(lái)的企業(yè)文化理念和經(jīng)營(yíng)思路，他表示，“做企業(yè)，不僅是用真誠(chéng)提供品質(zhì)商品，更是傳播美好的生活方式?！? 座談會(huì)后，于東來(lái)深入中百倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)山光谷店、關(guān)山城市廣場(chǎng)店以及中百生鮮物流園，實(shí)地了解門(mén)店整體狀況，與區(qū)域及門(mén)店團(tuán)隊(duì)熱情互動(dòng)，并在門(mén)店布局調(diào)整、自有品牌建設(shè)、現(xiàn)場(chǎng)商品陳列、營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)維護(hù)、團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)理念等方面提出了改進(jìn)建議。 就中百集團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展遇到的問(wèn)題，于東來(lái)從虧損門(mén)店閉店止損、優(yōu)勢(shì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)調(diào)整、商品品質(zhì)把控提升三方面提出了指導(dǎo)建議。于東來(lái)表示，胖東來(lái)會(huì)全面開(kāi)放其商品目錄，與中百集團(tuán)共享供應(yīng)鏈信息，在商品開(kāi)發(fā)上給予技術(shù)支持。 據(jù)中國(guó)證券報(bào)·中證金牛座報(bào)道，目前，中百集團(tuán)與胖東來(lái)的合作還未有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。中百倉(cāng)儲(chǔ)派出的團(tuán)隊(duì)仍在鄭州沉浸式參與胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)對(duì)永輝超市調(diào)改的現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，會(huì)一直待到永輝超市開(kāi)業(yè)。預(yù)計(jì)團(tuán)隊(duì)6月份會(huì)與胖東來(lái)方面進(jìn)行正式接洽，洽談?wù)氖乱?，但具體還要看后續(xù)進(jìn)展。公司已選好兩個(gè)備用超市談改造。 圖片來(lái)源：中百之聲 值得注意的是，此前，就有中百集團(tuán)學(xué)習(xí)胖東來(lái)的消息傳出。 5月31日，中百集團(tuán)發(fā)布消息，中百集團(tuán)召開(kāi)中百倉(cāng)儲(chǔ)超市公司參加胖東來(lái)幫扶調(diào)改學(xué)習(xí)行前動(dòng)員會(huì)。中百倉(cāng)儲(chǔ)超市公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理羅輝匯報(bào)了參加胖東來(lái)幫扶調(diào)改學(xué)習(xí)計(jì)劃。本次學(xué)習(xí)將聚焦胖東來(lái)的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、商品陳列、動(dòng)線(xiàn)布局以及營(yíng)銷(xiāo)策略等核心領(lǐng)域，通過(guò)沉浸式和主動(dòng)式學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取學(xué)習(xí)效果最大化。調(diào)改實(shí)踐將率先在關(guān)山光谷店和黃浦路店兩個(gè)試點(diǎn)門(mén)店同步展開(kāi)，用實(shí)踐檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果。 中百集團(tuán)2023年年報(bào)顯示，集團(tuán)是以商業(yè)零售為主業(yè)的大型連鎖企業(yè)，報(bào)告期末公司有連鎖網(wǎng)點(diǎn)1714家。其中大賣(mài)場(chǎng)及綜合超市194家、社區(qū)超市687家、便利店809家、百貨購(gòu)物中心7家、電器專(zhuān)賣(mài)店17家。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的信息，中百集團(tuán)位列2022年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)第23名，公司網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和經(jīng)營(yíng)規(guī)模位居湖北市場(chǎng)企業(yè)前列。 不過(guò)，在新型消費(fèi)模式的沖擊下，去年中百集團(tuán)業(yè)績(jī)虧損程度再擴(kuò)大，2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入116.39億元，同比下降4.57%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-3.38億元，同比增長(zhǎng)4.51%。這也是中百集團(tuán)連續(xù)第三個(gè)會(huì)計(jì)年度出現(xiàn)業(yè)績(jī)虧損，2021年業(yè)績(jī)由盈轉(zhuǎn)虧后，2022年中百集團(tuán)虧損3.2億元。 中百集團(tuán)稱(chēng)，2023年新興消費(fèi)形式不斷興起，線(xiàn)上線(xiàn)下競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，直播電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、即時(shí)配送等持續(xù)沖擊，消費(fèi)分流嚴(yán)重，公司經(jīng)營(yíng)的大賣(mài)場(chǎng)主要消費(fèi)群體及購(gòu)物習(xí)慣發(fā)生較大改變，獲客難度加大，客流持續(xù)減少，導(dǎo)致公司營(yíng)業(yè)收入下滑，同時(shí)公司對(duì)虧損門(mén)店優(yōu)化調(diào)整而產(chǎn)生閉店損失。 此外，2023年中百集團(tuán)信用減值損失為6088.39萬(wàn)元，主要是全資子公司中百倉(cāng)儲(chǔ)財(cái)務(wù)人員邵某某涉嫌職務(wù)侵占案計(jì)提的壞賬損失。 中百集團(tuán)官網(wǎng)顯示，中百控股集團(tuán)股份有限公司是國(guó)有商業(yè)上市公司，是湖北省連鎖超市龍頭企業(yè)，國(guó)家商務(wù)部重點(diǎn)培育的全國(guó)20家商業(yè)企業(yè)之一，1997年5月19日公司股票在深圳證券交易所掛牌上市。 公開(kāi)資料顯示，中百集團(tuán)的主要“陣地”在武漢，其2023年年顯示，公司收入前10的大賣(mài)場(chǎng)，有8家在武漢，收入前10的社區(qū)超市，全部在武漢。 傳統(tǒng)商超企業(yè)面臨困境 2022年時(shí)，就有報(bào)道顯示，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)董事長(zhǎng)于東來(lái)曾親自帶領(lǐng)胖東來(lái)團(tuán)隊(duì)考察了12家商超企業(yè)，并根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況給出調(diào)改建議。 今年4月，胖東來(lái)“爆改”步步高超市長(zhǎng)沙梅溪湖店引發(fā)熱議。步步高之前，江西上饒的嘉百樂(lè)超市也獲得了胖東來(lái)的“幫扶”。 今年5月5日—6日，永輝超市董事長(zhǎng)張軒松、CEO李松峰等人攜團(tuán)隊(duì)前往河南許昌拜訪(fǎng)胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)。在一同走訪(fǎng)胖東來(lái)和永輝門(mén)店后，于東來(lái)決定啟動(dòng)幫扶調(diào)改永輝超市。 胖東來(lái)屢次出手背后，是傳統(tǒng)商超企業(yè)陷入營(yíng)收下滑、虧損嚴(yán)重的困境。 據(jù)證券時(shí)報(bào)，不僅是中百集團(tuán)，商超上市企業(yè)的業(yè)績(jī)情況都不太樂(lè)觀(guān)。去年12家超市上市企業(yè)中，僅3家企業(yè)營(yíng)收較同期呈增長(zhǎng)，但增速均僅有個(gè)位數(shù)。有8家企業(yè)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，另有4家企業(yè)凈利潤(rùn)同比下滑。 據(jù)南方都市報(bào)，從各家財(cái)報(bào)中來(lái)看，營(yíng)收下滑大都與關(guān)閉虧損門(mén)店，以及受到市場(chǎng)環(huán)境影響，居民消費(fèi)意愿及消費(fèi)能力都有所下滑有關(guān)。近年來(lái)，商超行業(yè)陷入“關(guān)店潮”，12家超市上市企業(yè)去年共關(guān)閉門(mén)店數(shù)達(dá)874家，其中以聯(lián)華超市關(guān)閉門(mén)店最多，共計(jì)333家，中百集團(tuán)次之，去年共閉店181家。而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年第一季度全國(guó)也至少有31家商超關(guān)店。 發(fā)展到今年，從今年一季度公布財(cái)報(bào)的9家超市上市企業(yè)情況來(lái)看，營(yíng)收及凈利潤(rùn)情況仍舊不夠理想。在營(yíng)收方面，超六成企業(yè)營(yíng)收仍呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)，僅有3家企業(yè)正向增長(zhǎng)，其中僅有國(guó)光連鎖同比增幅12.31%。 通過(guò)“幫扶”進(jìn)行渠道擴(kuò)張 從現(xiàn)有的公開(kāi)資料來(lái)看，胖東來(lái)對(duì)步步高的“幫扶”，起到了不錯(cuò)的效果。 5月15日，步步高發(fā)文稱(chēng)，梅溪湖店平均日銷(xiāo)達(dá)151萬(wàn)元，日均客流1.26萬(wàn)人。調(diào)改前，該店平均日銷(xiāo)15萬(wàn)元，日均客流2000人。 6月11日，步步高集團(tuán)官方微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱(chēng)，胖東來(lái)調(diào)改的兩家步步高超市門(mén)店端午假期業(yè)績(jī)表現(xiàn)亮眼，總銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)1083.25萬(wàn)元。 據(jù)紅星新聞，比起外界所認(rèn)為的胖東來(lái)單方面“幫助”和“扶持”，胖東來(lái)的“幫扶”更是一場(chǎng)商業(yè)行為。 胖東來(lái)“爆改”步步高，同時(shí)輸出多款網(wǎng)紅自有商品，消費(fèi)者很快就將其“買(mǎi)空”。4月11日率先上架的胖東來(lái)網(wǎng)紅“大月餅”開(kāi)售即搶空，4月12日DL精釀小麥啤酒上架，首批數(shù)百箱開(kāi)售不到1小時(shí)即被搶購(gòu)一空。 在“幫扶”初期，步步高方面就透露，會(huì)引入“胖東來(lái)值得推薦的20款高人氣商品”。其中包括DL精釀小麥啤酒、DL橙汁、DL酵素除菌除螨洗衣液、DL快熟燕麥片等等。 跟隨胖東來(lái)進(jìn)行調(diào)改的成都鄰你超市，也出現(xiàn)了胖東來(lái)自有品牌的洗衣液、食用油、燕麥和啤酒等商品。該超市某門(mén)店店長(zhǎng)表示，這幾款“DL”商品售價(jià)與胖東來(lái)門(mén)店一致，均是從胖東來(lái)進(jìn)貨。 有業(yè)內(nèi)聲音認(rèn)為，這是胖東來(lái)的一種擴(kuò)張方式。據(jù)紅星新聞，5月20日，百聯(lián)咨詢(xún)創(chuàng)始人莊帥表示，這一創(chuàng)新模式，相當(dāng)于胖東來(lái)通過(guò)“幫扶”的方式，將自有品牌做成了獨(dú)立品牌，完成了多渠道擴(kuò)張。 5月21日，連鎖經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家李維華在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)到，這是一種很好的擴(kuò)張方式，有人說(shuō)胖東來(lái)走不出河南，但胖東來(lái)的產(chǎn)品走出河南了。 5月20日，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴(lài)陽(yáng)表示，通過(guò)“幫扶”輸出自有品牌商品，短期來(lái)看，是一個(gè)雙贏的方案。一方面，胖東來(lái)本身規(guī)模有限，自有商品輸出到第三方也可以提升銷(xiāo)售規(guī)模，獲得利潤(rùn)的增長(zhǎng)回報(bào)。另一方面，對(duì)于引進(jìn)胖東來(lái)自有品牌商品的超市來(lái)說(shuō)，如果銷(xiāo)量高，對(duì)其自身經(jīng)營(yíng)也是一件好事，因?yàn)檫@些商品供應(yīng)鏈相對(duì)其他知名品牌價(jià)格更低。 在胖東來(lái)牽手中百集團(tuán)、開(kāi)放商品目錄后，可以預(yù)期，胖東來(lái)一些自營(yíng)的爆款商品，也有望借助中百集團(tuán)在武漢的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)而成功打入武漢市場(chǎng)，而武漢總?cè)丝诟哌_(dá)1377萬(wàn)，是胖東來(lái)所在許昌市的近3倍。 本文不夠成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān) 編輯|孫志成 杜恒峰 校對(duì)|何小桃 每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自中百之聲、中國(guó)證券報(bào)、證券時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、紅星新聞