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每經(jīng)熱評|汽水巨頭入局茶飲賽道 行業(yè)極速擴張更需注重差異化

每日經(jīng)濟新聞 2024-07-01 17:19:58

每經(jīng)評論員 張懷水

以汽水出道的內(nèi)蒙古大窯飲品,在盛夏時節(jié),突然宣布加入茶飲賽道。6月28日,大窯飲品通過微信公眾號推出3款茶飲新品,分別是金桂烏龍、白蘭烏龍、烏龍茶,主打“0糖、0脂肪、0能量”特色。

近年來,我國茶飲市場呈現(xiàn)快速擴張趨勢。億歐智庫發(fā)布的《2023中國無糖茶飲行業(yè)白皮書》顯示,2018年至2022年間,無糖茶飲線上銷售額分別為4679.5萬元、10512.7萬元、19833.8萬元、37983.0萬元、44730.7萬元,呈現(xiàn)幾何級數(shù)增長態(tài)勢。

筆者梳理發(fā)現(xiàn),一方面,老牌無糖茶品牌如三得利、東方樹葉等新品頻出;另一方面,非茶飲品牌也陸續(xù)布局無糖茶市場,康師傅、可口可樂、統(tǒng)一、元氣森林、娃哈哈等均加入這一賽道。隨著越來越多的飲料品牌加入,茶飲市場競爭愈發(fā)激烈。如何在激烈的市場競爭中脫穎而出,成為每個茶飲品牌都需要思考的問題。

筆者認為,在茶飲市場中,差異化競爭是品牌生存的關(guān)鍵。品牌需要通過差異化競爭來打造自身的核心競爭力,從而贏得消費者的信任。

首先,茶飲企業(yè)需要明確自身的定位和目標消費者。

在茶飲市場中,不同品牌之間有著明顯的差異。有些品牌注重口感和品質(zhì),有些品牌則更注重文化和社交屬性。品牌需要根據(jù)自身的特點和優(yōu)勢,明確自身的定位和目標消費者,以便精準地滿足消費者的需求。比如,有些無糖茶飲主打養(yǎng)生、有些主打提神,企業(yè)需要把這樣的差異化定位清晰地“灌輸”給消費者,就好比一提起功能飲料,消費者往往就能想到紅牛,說明企業(yè)的宣傳已經(jīng)比較成功地植根于消費者的意識中。

其次,企業(yè)需要注重產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升。

在茶飲市場中,消費者對產(chǎn)品的口感和品質(zhì)有著很高的要求。為此品牌需要不斷推出新產(chǎn)品,滿足消費者的嘗鮮需求;同時,還需要注重產(chǎn)品的品質(zhì)提升,確保其口感和品質(zhì)符合消費者的期望。

此外,企業(yè)還需要深入洞察市場趨勢和消費者需求,制定有效的營銷策略和拓展計劃。

比如,通過與其他飲料品牌進行合作、開展線上線下營銷活動等方式,提升品牌知名度和市場占有率,甚至可以通過與不同行業(yè)企業(yè)進行跨界融合,拓展市場邊界,從而進一步凸顯品牌的獨特性。

總之,無糖茶飲作為符合年輕人追求零脂、健康的細分賽道,毫無疑問具有巨大的發(fā)展?jié)摿?,但同樣也面臨品牌無序擴張、低價競爭等挑戰(zhàn)。對于企業(yè)而言,只要能夠注重尋求差異化競爭策略,從品牌建設(shè)、提升產(chǎn)品品質(zhì)、制定有效的營銷策略和拓展計劃等方面入手,就能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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