據(jù)日本多家媒體報(bào)道，本月4日，日本水產(chǎn)廳宣布旗下水產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)人工鰻苗繁育技術(shù)新的突破，繁育成本從2016年度的每條4萬(wàn)日元以上（約合人民幣1805.72元）降低至1821日元（約合人民幣82.33元），今后的目標(biāo)是將鰻鱺苗的人工繁育成本降至1000日元以下，報(bào)道提到，2050年有望實(shí)現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)。

日方宣布的這一消息引起我國(guó)大專院校、科研機(jī)構(gòu)和鰻魚產(chǎn)業(yè)界的關(guān)注和熱議。眾所周知，與世界上的其他養(yǎng)殖魚類品種相比，鰻魚目前是唯一完全依賴捕撈野生鰻苗養(yǎng)殖成鰻的品種。雖然目前報(bào)道鰻魚實(shí)驗(yàn)性人工繁育技術(shù)取得一些新進(jìn)展，使其繁育成本有所下降，然而當(dāng)前鰻魚人工繁育盡管在極好的人工可控條件下實(shí)驗(yàn)性繁育，仍不能穩(wěn)定小批量育出玻璃鰻苗，這表明鰻魚人工繁肓的關(guān)鍵技術(shù)尚未取得實(shí)質(zhì)性的重大突破，離鰻魚商業(yè)化生產(chǎn)育苗還存在較大的差距，還有一系列的技術(shù)瓶頸需要突破，還需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間去攻克關(guān)鍵技術(shù)難題。2050年能否實(shí)現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)還是個(gè)未知數(shù)，需要進(jìn)一步的技術(shù)研發(fā)。

中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)鰻業(yè)工作委員會(huì)關(guān)注到該報(bào)道，接到業(yè)界相關(guān)電話的咨詢。7月6日，秘書處召集了國(guó)內(nèi)知名科研機(jī)構(gòu)、大專院校、和海洋水產(chǎn)生物專家進(jìn)行廣泛研討和分析，現(xiàn)任（集美大學(xué)）鰻鱺現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)教育部工程研究中心主任、國(guó)家鰻鱺產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)江興龍教授，長(zhǎng)江口與東海漁業(yè)戰(zhàn)略研究中心研究員蔣科技，國(guó)家鰻鱺產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長(zhǎng)、廈門大學(xué)海洋與地球?qū)W院教授艾春香，福建省淡水水產(chǎn)研究所樊海平研究員、中國(guó)鰻工委總顧問(wèn)張述枝先生、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授陳天圣博士、福建省鰻業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張蕉霖先生等深入研討分析日本鰻鱺苗人工繁育技術(shù)進(jìn)展情況。

鰻苗繁育技術(shù)是世界性難題

至今全球鰻魚人工繁殖研究取得部分進(jìn)展，但仍未實(shí)質(zhì)性突破重大關(guān)鍵技術(shù)難題

鰻苗人工繁育技術(shù)仍然是世界性難題，日本在鰻魚人工繁育技術(shù)研究領(lǐng)域起步較早，據(jù)報(bào)道也取得了有效的進(jìn)展，但目前來(lái)看，鰻魚人工繁育技術(shù)的成熟度和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用仍存在諸多不確定性，距離能滿足供應(yīng)養(yǎng)殖所需苗種數(shù)量、實(shí)現(xiàn)商業(yè)化鰻苗生產(chǎn)還有很長(zhǎng)的路要走。鰻苗人工繁育關(guān)鍵技術(shù)的突破在生命科學(xué)領(lǐng)域有重大意義，截止目前業(yè)內(nèi)尚未見(jiàn)相關(guān)國(guó)際頂尖學(xué)術(shù)期刊發(fā)表任何與該技術(shù)突破相關(guān)的重要學(xué)術(shù)成果，這說(shuō)明全球鰻魚人工繁育技術(shù)仍停留在實(shí)驗(yàn)性階段，因此有關(guān)報(bào)道的技術(shù)進(jìn)展突破，并未實(shí)質(zhì)性解決鰻魚人工繁育的核心和關(guān)鍵技術(shù)。

鰻苗人工繁育技術(shù)困難重重

突破之路任重道遠(yuǎn)

事實(shí)上，日本于上世紀(jì)40年代就開(kāi)啟了鰻魚發(fā)育生物學(xué)及其人工繁育技術(shù)的研究，中國(guó)則在上世紀(jì)70年代就在國(guó)家和省市各級(jí)相關(guān)部門的大力支持下，采用產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的形式啟動(dòng)了鰻魚發(fā)育生物學(xué)及其人工繁育技術(shù)研究，在鰻魚人工繁育技術(shù)攻關(guān)上也均取得一定的進(jìn)展，但仍舊困難重重：

一是鰻魚性腺發(fā)育的問(wèn)題。鰻魚要實(shí)現(xiàn)自然生產(chǎn)，性腺發(fā)育必須達(dá)到四期，而目前現(xiàn)能搜集到的鰻魚親魚性腺發(fā)育絕大多數(shù)只停留在二期，通過(guò)技術(shù)手段催產(chǎn)雖能使鰻魚成功產(chǎn)卵，但受精卵孵化出的柳葉鰻存活率極低，中國(guó)的相關(guān)科研團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，孵化出的柳葉鰻到第二天的死亡率高達(dá)80%，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)人工繁育的柳葉鰻存活最長(zhǎng)的也就43天。通過(guò)人工技術(shù)催產(chǎn)的鰻苗，其腸道等消化系統(tǒng)器官發(fā)育不完善，導(dǎo)致孵化出來(lái)的柳葉鰻存活率極低，“這就像本來(lái)懷胎十月才能生產(chǎn)的孕婦，五個(gè)月就催產(chǎn)出來(lái)，嬰兒的各項(xiàng)身體機(jī)能都會(huì)出問(wèn)題”，這就抬高了育苗成本。

二是鰻魚生態(tài)學(xué)、生物學(xué)的研究問(wèn)題。除了性腺發(fā)育問(wèn)題外，鰻苗繁育在柳葉鰻到玻璃鰻的變態(tài)期的研究也很關(guān)鍵，這個(gè)階段的鰻苗吃什么，哪些環(huán)境因子影響變態(tài)，決定變態(tài)的關(guān)鍵條件是什么目前尚未可知，對(duì)鰻魚的生活史尚有很多未解之謎，鰻苗繁育技術(shù)也仍然還有很長(zhǎng)的路要走。

三是鰻魚變態(tài)期開(kāi)口餌料技術(shù)尚未突破。在鰻鱺苗人工繁育關(guān)鍵技術(shù)的眾多挑戰(zhàn)中，從柳葉鰻到玻璃鰻演變過(guò)程中的開(kāi)口餌料的研發(fā)技術(shù)亦是亟待攻克的難題之一。因此，盡管外界對(duì)日本的鰻魚人工繁育技術(shù)進(jìn)展抱有期待，但科學(xué)界更傾向于等待更為詳實(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與理論解析，以確證其技術(shù)路線的有效性與可重復(fù)性。

鰻苗人工繁殖技術(shù)需要持續(xù)投入

能否在2050年進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)有待科研工作者進(jìn)一步開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)？

目前日本相關(guān)部門發(fā)布的這一信息，雖然鰻魚人工孵化技術(shù)有一定的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展，但對(duì)鰻苗供應(yīng)市場(chǎng)不會(huì)產(chǎn)生重大的影響。鰻魚人工繁殖是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，是一項(xiàng)極具挑戰(zhàn)性的工作。據(jù)業(yè)界專家分析，鰻魚人工繁育涉及到復(fù)雜的生物機(jī)制，包括但不限于鰻鱺性腺成熟調(diào)控、胚胎發(fā)育微環(huán)境模擬、鰻苗變態(tài)期發(fā)育與生長(zhǎng)、鰻苗開(kāi)口餌料的研發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前全球科研工作尚處于探索攻關(guān)階段，尚未取得實(shí)質(zhì)性的重大突破，2050年是否能實(shí)現(xiàn)商業(yè)化正常生產(chǎn)，有待科研機(jī)構(gòu)進(jìn)一步研究突破，進(jìn)一步揭開(kāi)鰻魚這一珍稀物種的生物秘密，攻克鰻魚人工繁殖關(guān)鍵技術(shù)和規(guī)模化苗種生產(chǎn)等系列技術(shù)難題，為鰻鱺產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)，為人類生命科學(xué)領(lǐng)域作出新的貢獻(xiàn)，這也是世界科學(xué)家們共同的研究課題！

（素材來(lái)源：中國(guó)鰻工委）