每經(jīng)編輯 段煉    

9月9日，“公司訂51份黃燜雞米飯超20人中毒”沖上微博熱搜第一。

據(jù)貴州電視臺(tái)百姓關(guān)注，9月8日，河南省鄭州市王女士自述公司訂餐楊銘宇黃燜雞米飯（綠地新都會(huì)店），員工就餐后半數(shù)人員出現(xiàn)身體不適，多人就醫(yī)后被診斷為食物中毒，當(dāng)?shù)匦l(wèi)健委已介入。

對(duì)此，該店店長(zhǎng)回應(yīng)稱已報(bào)警，如有責(zé)任會(huì)承擔(dān)。

訂單51份超20人食物中毒？

此前曾多次被曝食品安全問(wèn)題

王女士稱，午餐都是由公司統(tǒng)一預(yù)定，5號(hào)中午就餐當(dāng)天晚上就有員工身體不適，當(dāng)時(shí)訂了51份餐，目前公司已有超20人出現(xiàn)不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，已有6人住院治療。

多位員工診斷證明書(shū)顯示，診斷結(jié)果為“食物中毒”。王女士稱，事后店方只愿意賠償900多元餐費(fèi)，醫(yī)院已上報(bào)衛(wèi)健委，正在等待調(diào)查結(jié)果。

楊銘宇黃燜雞米飯店長(zhǎng)稱，具體情況不像網(wǎng)上說(shuō)的那樣，他們已報(bào)警，在等相關(guān)部門檢測(cè)結(jié)果，若確實(shí)是他們的責(zé)任會(huì)承擔(dān)，但如果沒(méi)有問(wèn)題會(huì)讓對(duì)方下架相關(guān)視頻。

網(wǎng)友評(píng)論：

據(jù)齊魯壹點(diǎn)，楊銘宇公司成立于2011年，旗下品牌“楊銘宇黃燜雞”作為黃燜雞米飯的創(chuàng)始品牌，將一道傳統(tǒng)魯菜演繹成爆款，讓一只雞的傳說(shuō)火遍全球。品牌創(chuàng)始人楊曉路先生秉承初心，為打造百年餐飲品牌躬體力行。

此后，楊銘宇黃燜雞逐漸成為全國(guó)聞名的快餐、預(yù)制菜巨頭，公司十余年間在全國(guó)200個(gè)城市開(kāi)出6000余家店，加盟店遍布全國(guó)23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市。在美國(guó)、加拿大等海外市場(chǎng)累計(jì)100余家店。品牌成立十余年間更是斬獲餐飲行業(yè)眾多權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，通過(guò)美國(guó)FDA食品藥品管理局認(rèn)證，楊銘宇餐飲管理公司起草并制定了黃燜雞米飯行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，黃燜雞米飯入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2021年董事長(zhǎng)楊曉路先生被評(píng)選為“了不起的山東人”榮譽(yù)稱號(hào)。

曾多次陷入食品安全風(fēng)波

這并不是楊銘宇黃燜雞第一次陷入食品安全風(fēng)波。

據(jù)新黃河，就在今年7月，一男子爆料稱自己點(diǎn)了一份外賣，吃的過(guò)程中在餐盒中發(fā)現(xiàn)一整只“燉爛”的死老鼠。據(jù)他介紹，這份外賣來(lái)自成都楊銘宇黃燜雞米飯（銀泰城店）。發(fā)現(xiàn)異常后，該男子與商家反映，同時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)。據(jù)此前媒體報(bào)道，男子已與商家達(dá)成和解，和解后他已將老鼠扔掉。

圖片來(lái)源：新黃河

7月16日，楊銘宇黃燜雞米飯創(chuàng)始人、濟(jì)南楊銘宇餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)楊曉路告訴新黃河記者，針對(duì)此事，目前當(dāng)?shù)鼐胶褪袌?chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)介入調(diào)查，涉事門店停業(yè)整頓，公司總部已安排相關(guān)工作人員趕往當(dāng)?shù)剡M(jìn)行處理，全國(guó)范圍內(nèi)門店也在開(kāi)展自查自糾。

據(jù)北京消協(xié)，2023年5月，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)企業(yè)存在食品安全問(wèn)題，違反了相關(guān)法律法規(guī)。通報(bào)中就包含楊銘宇黃燜雞飯。

通報(bào)顯示，北京漫雨時(shí)光餐飲文化中心（招牌：楊銘宇黃燜雞米飯；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)昌平鎮(zhèn)東關(guān)商貿(mào)樓10號(hào)1至3層內(nèi)一層）后廚環(huán)境不衛(wèi)生。違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并責(zé)令整改。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該單位在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2023年2月23日，黑龍江省牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于牡丹江市東安區(qū)楊銘宇黃燜雞米飯江南華府店使用不合格餐飲具風(fēng)險(xiǎn)控制措施和核查處置工作情況的通告。

經(jīng)牡丹江市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，牡丹江市東安區(qū)楊銘宇黃燜雞米飯江南華府店使用的大餐碗（生產(chǎn)日期2022-9-16）不合格，不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))，小餐碗（生產(chǎn)日期2022-9-16）不合格，不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))。

牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)牡丹江市東安區(qū)楊銘宇黃燜雞米飯江南華府店進(jìn)行了立案調(diào)查。牡丹江市東安區(qū)楊銘宇黃燜雞米飯江南華府店使用不合格大餐碗、小餐碗的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰（行政處罰決定書(shū)編號(hào)：牡市監(jiān)處字【2022】335號(hào)）。

更早之前，楊銘宇黃燜雞還被曝出過(guò)使用“僵尸肉”（超長(zhǎng)時(shí)間冷凍的進(jìn)口凍肉），加工地點(diǎn)在偏僻的廢棄工廠。

此外，在黑貓投訴平臺(tái)上，有不少涉及楊銘宇黃燜雞的投訴信息。

編輯|段煉 易啟江

校對(duì)|盧祥勇

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自貴州電視臺(tái)百姓關(guān)注、齊魯壹點(diǎn)、新黃河、北京消協(xié)、牡丹江政府網(wǎng)站、新華網(wǎng)、公開(kāi)資料等