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央媒看四川 | 四川非遺太燃了!想去四川的心情達(dá)到頂峰!

央視新聞 2024-10-22 17:02:30

“宜賓燃面是真能點(diǎn)燃啊”“蜀繡翻轉(zhuǎn)瞬間驚艷了!”近日,《非遺里的中國(guó)》第二季四川篇在CCTV-1播出,網(wǎng)友紛紛表示:四川非遺太燃了!想去四川的心情再次達(dá)到頂峰!

“少不入川,老不離蜀”,熱辣滾燙的巴蜀大地還有哪些“隱藏彩蛋”?走起↓

01

舌尖上的四川,看饞了!

麻婆豆腐、水煮肉片、干鍋辣子雞、毛血旺、缽缽雞……提起川菜,屏幕前的你是不是在悄悄流口水?它們的共同點(diǎn),除了辣以外,更少不了川菜靈魂——豆瓣醬。

你知道嗎?豆瓣醬也是講究年份的,年份越老,色澤越深,醬香味也更濃郁。

哪些菜該搭配哪種豆瓣醬?川菜大廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),快拿小本本抄筆記↓

  • 3年的豆瓣醬:適合做麻婆豆腐、豆瓣魚(yú)、水煮牛肉,醬香濃郁,回味無(wú)窮。

  • 1年的豆瓣醬:適合做毛血旺、干煸鱔絲。ps:缽缽雞也可以用豆瓣來(lái)炒油,香上加香。

  • 半年的豆瓣醬:適合做干鍋辣子雞、豆瓣烤雞翅。半年的豆瓣醬發(fā)酵時(shí)間比較短,色澤鮮亮,香辣十足。

四川人熱情奔放,四川美食熱辣滾燙。論吃這一塊兒,四川小吃專治各種嘴饞嘴刁。“吃貨天堂”有多令人心動(dòng)?每一道都能讓你口水直流,大呼過(guò)癮~

宜賓燃面真能“一點(diǎn)即燃”,吃起來(lái)紅油飄香,辣味十足!

夫妻肺片里既沒(méi)夫妻也沒(méi)肺,撒上白芝麻吃一口,麻辣鮮香,回味無(wú)窮。

傷心涼粉越吃越“傷心”,又麻又辣,保準(zhǔn)你辣得眼淚汪汪。

02

武術(shù)里的四川,看燃了!

要問(wèn)“青城山下______”?答案一定少不了青城派!青城武術(shù)距今有2000多年歷史,如今更是成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)全民健身運(yùn)動(dòng)。瞧↓從小娃娃到老師傅,練的可都是真功夫。

“動(dòng)靜皆有道,神韻自天成”,青城武術(shù)拳風(fēng)凌厲、腳法靈動(dòng),一招一式間盡顯巴蜀兒女的剛烈與柔韌。青城武術(shù)有多奇絕?看招↓

拳風(fēng)滅燭:青城武術(shù)中的劈空拳,在約1米的位置,就能用拳“吹”滅蠟燭。

單指破杯:手指一彈,就能彈破鋼化玻璃杯。

飛針穿玻璃:徒手飛針,針?biāo)查g穿過(guò)玻璃扎破氣球,而玻璃只留下一個(gè)小孔,不碎不裂。網(wǎng)友:“青城山下青城派”果然名不虛傳!

03

川劇中的四川,看迷了!

被譽(yù)為“戲曲界卷王”的川劇,唱腔、行當(dāng)、身段等樣樣講究。除了為人熟知的變臉,川劇還有多少驚喜是我們不知道的?只要你來(lái)現(xiàn)場(chǎng),一定會(huì)聽(tīng)取“哇”聲一片↓

椅子功:川劇里的打戲,演員利用椅子表演各種高難度技巧,跳上椅子那一瞬間仿佛有輕功!

耍燈火:蠟燭吹滅后,竟然還能復(fù)燃?網(wǎng)友:恍惚中還以為在看魔術(shù)!

吐火:川劇中獨(dú)一無(wú)二的絕活,變臉演員氣沉丹田后微微運(yùn)氣,就能吐出一道火柱,看得雞皮疙瘩都起來(lái)了!

帽衣變臉:看多了川劇變臉,衣服、帽子、臉同步變裝你見(jiàn)過(guò)嗎?網(wǎng)友:川劇把“變臉”玩出了新高度!

04

錦繡里的四川,看花了!

“曉看紅濕處,花重錦官城。”蜀錦自古以來(lái)就是成都的一張名片,被稱為“中國(guó)古人的高定”。

有著“天下母錦”美譽(yù)的蜀錦,早于其他名錦1000多年。匠人用一絲一線投梭打緯,不僅能織出五官,連睫毛都栩栩如生。網(wǎng)友:不愧是古代“奢侈品”!

絲線穿梭,錦繡天成。蜀繡是中國(guó)四大名繡之一,針?lè)ǘ噙_(dá)130多種,12大類。蜀繡有多精細(xì)?瞧↓每一個(gè)小孩都身穿不同紋樣的“蜀錦”!

蜀繡中神奇的雙面三異繡,能夠在同一塊繡面上呈現(xiàn)出不同的圖案、色彩、針?lè)?,堪稱刺繡界的奇跡。

錦繡天府 川蜀遺韻

點(diǎn)贊四川非遺!

責(zé)編 胡玲

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