進(jìn)入秋收季，四川省南充市嘉陵區(qū)的高粱種植基地陸續(xù)進(jìn)入收割期，紅彤彤的高粱穗子，唰唰唰地卷入收割機(jī)的刀鐮，飽滿而充滿糯香的高粱籽經(jīng)脫粒后裝進(jìn)一只只編織袋，被卡車?yán)胶娓煞俊?ldquo;目前來看，今年高粱豐收是肯定的了。”種植大戶杜書宇滿臉笑容。

南充市嘉陵區(qū)借撂荒地整治、低效林果產(chǎn)業(yè)騰退及國(guó)家糧食安全政策之機(jī)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民種植高粱，全區(qū)種植面積達(dá)到6萬余畝，總產(chǎn)量達(dá)到1.92萬噸，總產(chǎn)值超過1億元，建千畝高產(chǎn)示范片1個(gè)。今年與市農(nóng)科院協(xié)作培育釀酒高粱新品種，經(jīng)田間試驗(yàn)表現(xiàn)良好。

通過積極引進(jìn)新品種、推廣科學(xué)輪作模式，以及強(qiáng)化培訓(xùn)增單產(chǎn)、強(qiáng)化管護(hù)提品質(zhì)等措施，不少高粱種植戶在農(nóng)業(yè)科技部門的指導(dǎo)下，加上自己不斷摸索總結(jié)，現(xiàn)大多數(shù)已熟練掌握了高粱種植的全套技術(shù)和操作規(guī)程，均獲得了比種植其他糧食作物更高的收益。

帶頭種高粱嘗甜頭

龍?bào)存?zhèn)牛頭寺村黨支部副書記任兵，以前種植蔬菜，2021年后改種糧油作物。因?yàn)檫@一年，龍?bào)存?zhèn)經(jīng)區(qū)級(jí)規(guī)劃，成為大力發(fā)展高粱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加之村上有一片310畝的柑橘園，因業(yè)主管理不善，拖欠村民土地流轉(zhuǎn)費(fèi)許久。村里決定騰退出來種高粱，任兵就帶頭承接了下來。

第一年沒經(jīng)驗(yàn)沒技術(shù)，任兵只種了200多畝，產(chǎn)量雖然不高，每畝只有200多斤，但價(jià)格還可以，每斤達(dá)2.8元，這使他有了堅(jiān)持下去的信心。第二年，任兵種了500余畝，有區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家指導(dǎo)，產(chǎn)量提高到600斤，每斤賣到2.4元，一下子激發(fā)了他的積極性。

2023年，任兵把產(chǎn)量提高到每畝670余斤，今年更是達(dá)到700余斤。通過兩季輪作，小春種小麥、油菜，大春種高粱，一年畝產(chǎn)值能達(dá)到2500元左右，這對(duì)種糧食來說，已經(jīng)是比較理想的數(shù)據(jù)了。“除去所有成本1500元左右，純利潤(rùn)能達(dá)1000元。”任兵滿意地說。

任兵說，之所以能連年提高產(chǎn)量，首先在品種選擇。第一年他種的“川糯粱1號(hào)”，產(chǎn)量雖然不低，但株高達(dá)2米，且易倒伏，不宜機(jī)收，故而淘汰；第二年種的“酒香糯11號(hào)”，雖然畝產(chǎn)可達(dá)800斤，但屬于大顆粒，不好賣，也淘汰；此后便種植“金糯粱1號(hào)”“金糯粱9號(hào)”。

“今年種的‘金糯粱9號(hào)’，株高只有1.4米，抗倒伏宜機(jī)收，如果精細(xì)化管理畝產(chǎn)可達(dá)900斤。”任兵說，通過3年種植實(shí)踐，他現(xiàn)在腦子里已經(jīng)儲(chǔ)滿了來自省市區(qū)農(nóng)科部門專家傳授的高粱經(jīng)，什么時(shí)候施肥、什么時(shí)候防蟲，他完全可以自主進(jìn)行了精細(xì)化管理。

接著，任兵便念叨起來：“耕地時(shí)殺地老虎，出苗后殺虻蠅、鉆心蟲；到三葉至五葉時(shí)除草、防蚜蟲，施加葉面肥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑；抽穗揚(yáng)花時(shí)殺螟蟲，再施加葉面肥讓籽粒更飽滿，藥物選擇和用藥標(biāo)準(zhǔn)全遵循農(nóng)科部門專家的建議。做到了這些，豐產(chǎn)是必然的。”

好品種賣上好價(jià)錢

鄭光明在部隊(duì)待了23年，2013年選擇自主擇業(yè)回到南充，從事市政施工積攢了一些資本，2020年起從事農(nóng)業(yè)。他與另幾個(gè)戰(zhàn)友共同成立了南充市鑫焱農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，并與嘉陵區(qū)供銷合作社、金寶鎮(zhèn)槐樹壩村聯(lián)合成立了集散惠農(nóng)供銷合作社，從事農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。

2021年，鄭光明和他的戰(zhàn)友接手了槐樹壩村1500余畝的地塊，該地塊原是流轉(zhuǎn)給一個(gè)肉牛養(yǎng)殖戶種植牧草的，因效益不佳荒廢數(shù)年，經(jīng)村上清退后決定改種糧食。“我們接手后經(jīng)過開荒，小春種油菜和小麥，大春種高粱和水稻。今年這1500畝全種了高粱。”

第一年種高粱，鄭光明完全是個(gè)新手，種子是在市場(chǎng)上盲目購(gòu)買的，啥技術(shù)也不懂，結(jié)果收成很不好，平均畝產(chǎn)只有300斤左右，除去成本虧了很多。第二年，因選種還是沒考慮，盡管有區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家指導(dǎo)，畝產(chǎn)也提高到450斤，但還是沒賣到好價(jià)錢，同樣虧了。

第三年，鄭光明聽從區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的意見，選擇了四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供的“金糯粱9號(hào)”，并在耕地、播種、施肥、植保、田間管理等重要環(huán)節(jié)，及時(shí)邀請(qǐng)省內(nèi)外高粱方面的專家來田間指導(dǎo)，到了收獲季節(jié)，經(jīng)過測(cè)產(chǎn)，最高畝產(chǎn)竟達(dá)到了800斤！這一下子便點(diǎn)醒了鄭光明。

“看來種地并不簡(jiǎn)單，沒有好品種種，就不會(huì)獲得好產(chǎn)量。”鄭光明說，今年盡管仍然有不少種業(yè)專家親臨指導(dǎo)，但他心里清楚，如果沒有專家育種支持，他自己還找不到增產(chǎn)的竅門。專家還帶來了技術(shù)指導(dǎo)，高粱連作3年必須輪作或休耕，否則土壤易板結(jié)且多病蟲害。

根據(jù)今年的收獲情況來看，平均畝產(chǎn)700斤，共計(jì)收獲525噸，以每噸4000元保守價(jià)計(jì)算，產(chǎn)值達(dá)到210萬元。“我不擔(dān)心價(jià)格，如果價(jià)格高我們就賣，價(jià)格低我們就自己留著釀酒。”鄭光明說，他們自建有白酒作坊，已窖存白酒原酒10余噸，最長(zhǎng)已窖存3年。

示范推廣讓更多人受益

杜書宇今年所種的800畝高粱獲得大豐收。要知道，這塊地原本是一塊建筑垃圾堆砌場(chǎng)，總面積1100余畝，2021年區(qū)政府要求復(fù)耕，于是，從該年11月起，從另一建筑工地拉來土層填埋，年底便宣布達(dá)到了耕作要求。2022年利用其中800畝招引業(yè)主種高粱、玉米和小麥，誰知第一個(gè)業(yè)主因效益不好而退出。

“我進(jìn)場(chǎng)后，再次對(duì)地塊進(jìn)行整理，修通了道路和水渠，用機(jī)械將土中石塊進(jìn)行了清理，卡車就拉了七八十車石塊走，然后又用富含保微菌劑的復(fù)合肥進(jìn)行土壤改良，并從石家莊引進(jìn)優(yōu)良品種‘冀粱2號(hào)’，再?gòu)墓芾砩厦總€(gè)流程按標(biāo)準(zhǔn)化操作，一下就成功了。”杜書宇說。

杜書宇以前從事教育培訓(xùn)行業(yè)，規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化流程對(duì)他的事業(yè)有很大幫助。國(guó)家實(shí)行“雙減”政策后，杜書宇轉(zhuǎn)行種地。誰知原本兩個(gè)風(fēng)馬牛不相及的行業(yè)，卻也能在他聰明巧用之下經(jīng)驗(yàn)互通。

杜書宇最早種高粱是在龍?bào)存?zhèn)，至今已3年。他說他養(yǎng)成了寫種植日記的習(xí)慣，從耕地、播種到后面每一個(gè)環(huán)節(jié)，他不僅要按照專家指導(dǎo)的步驟去做，還要結(jié)合自己的地實(shí)地仔細(xì)觀察，什么土壤什么天氣采用什么辦法取得了什么效果，都形成文字性材料，以備后用。

除了自己種，杜書宇還帶動(dòng)其他農(nóng)民種，他把自己從實(shí)踐中摸索出來的那一套可落地的東西，再轉(zhuǎn)化成農(nóng)民能聽得懂的東西，通過培訓(xùn)班傳授給其他人。“安平鎮(zhèn)的杜偉，以前種高粱畝產(chǎn)總是突破不了300斤，去年聽了我的課，今年畝產(chǎn)可達(dá)500斤。”杜書宇說。

如今，杜書宇不僅跟河北省國(guó)投集團(tuán)簽訂合作協(xié)議，而且通過技術(shù)全程服務(wù)的方式，帶動(dòng)本地高粱種植基地1萬畝，并帶動(dòng)四川眉山高粱種植基地5000畝，并與這1.5萬畝基地簽訂訂單收購(gòu)協(xié)議。眉山市仁壽縣寶飛鎮(zhèn)黨委書記還帶領(lǐng)20余戶種植戶來他的基地學(xué)習(xí)。