每經特約評論員 鄧潔琳 施懿宸 每經編輯 黃宗彥 在氣候變化的危機下，全球主要國家均提出了自己的碳達峰碳中和目標，并得到了廣泛的關注和響應。關乎生物多樣性在《2020后全球生物多樣性框架》中提出的全球“3030目標（保護30%的陸地和海洋）”，雖得以通過，但在各經濟部門和企業(yè)間相較碳達峰碳中和目標而言則更鮮為人知。 2024年10月21日至11月1日，第16屆聯(lián)合國生物多樣性大會（COP16）在哥倫比亞卡利召開。這是2022年中國任主席國在蒙特利爾召開的COP15會議通過了“昆明-蒙特利爾全球生物多樣性框架”以來首次生物多樣性峰會，更是各國承諾在2030年前遏制并扭轉生物多樣性加速喪失局面的關鍵時刻。 COP16論壇仍在進行中，其中“商務與生物多樣性論壇”也強調了生物多樣危機的加劇將給企業(yè)帶來的風險將愈加嚴峻，本篇基于《企業(yè)生物多樣性信息披露》前置研究，以酒業(yè)為例結合ESG和ESG評級對其中的生物多樣性展開討論。 一、生物多樣性保護趨勢 （一）什么是生物多樣性 根據《生物多樣性公約》的定義，生物多樣性是指“所有來源的活的生物體中的變異性或多樣性，其來源包括陸地、海洋和其他水生生態(tài)系統(tǒng)及其所構成的生態(tài)綜合體；包括物種內、物種之間和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。”具體可分為“基因或遺傳多樣性”“物種多樣性”和“生態(tài)系統(tǒng)多樣性”三個層次。 （二）生物多樣性現(xiàn)況和風險 生物多樣性經濟學-達斯古普塔評估報告中，這樣定義經濟增長和發(fā)展的內涵——以犧牲自然資本為代價積累生產資本和人力資本。 “土壤、水和空氣”是包含人類在內所有生命賴以生存的基本元素，人類生產生活和GDP更是基于自然資源和生態(tài)服務而產生，而生物多樣性則賦予自然以生產力、恢復力和適應力。 基于生物多樣性保護的自然資本或需用寄生關系理解，是與生產資本、人力資本同樣被重視的資產。根據生物多樣性經濟學-達斯古普塔評估中數(shù)據，1992年至2014年期間，全球人均生產資本增加了一倍，人均人力資本增加了約13%；但人均自然資本存量下降了近40%。生物多樣性的喪失速度比人類歷史上任何時候都要快，目前的滅絕率約高出基線率的100至1000倍，且在不斷增加。 表1. 生物多樣性風險分類 數(shù)據來源：中央財經大學綠色金融國際研究院 （三）COP16：“與自然和平相處” 2024年COP16號召“與自然和平相處”中明確推動企業(yè)樹立宏偉目標，并將生物多樣性納入企業(yè)行動主流。 從政策趨勢來看，國際上歐盟于2023年6月29日生效的《歐盟零毀林法案》規(guī)定，歐盟將在2024年底前徹底停止進出口在供應鏈任何環(huán)節(jié)涉及毀林的產品。2024年6月17日，歐盟開創(chuàng)性通過《自然恢復法》（Nature Restoration Law），成為世界上首部明確恢復受損生態(tài)系統(tǒng)的綜合性法律文件，對推動全球范圍內的自然生態(tài)保護進程具有里程碑意義。 在國內，2023年5月生效的新版《野生動物保護法》明確自然保護地內將禁止建設風電、光伏、道路等基礎設施。2024年1月生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《中國生物多樣性保護戰(zhàn)略與行動計劃（2023-2030年）》部署了我國在生物多樣性保護、應對生物多樣性喪失風險、生物多樣性可持續(xù)利用與惠益分享、生物多樣性治理能力現(xiàn)代化等4個優(yōu)先領域。2024年10月28日，最高人民檢察院辦公廳、公安部辦公廳、生態(tài)環(huán)境部辦公廳聯(lián)合印發(fā)《辦理污染環(huán)境犯罪案件證據指引》進一步嚴查并提升環(huán)境污染犯罪懲治質效。 市場層面，全球超過400家公司組建了自然相關財務披露工作組。一些領先企業(yè)已經采取行動，評估、承諾、轉型和披露自然相關信息，既包括行業(yè)層面的行動，也包括制定各自的自然戰(zhàn)略。此間，國內外酒業(yè)企業(yè)在生物多樣性管理已通過環(huán)境、社會和治理（ESG）框架內有不同深淺的行動，但多尚未形成完整的生物多樣性專題管理框架。 一、ESG中的生物多樣性管理 ESG是可用于企業(yè)平衡環(huán)境、社會和管治需求的新型管理框架，生物多樣性在多數(shù)議題可被列入環(huán)境維度，包含但不限于對碳排放、水、廢棄物排放等指標的管理和追蹤；一部分則適用于社會維度對周邊社區(qū)的影響，包含但不限于企業(yè)所坐落的生態(tài)系統(tǒng)多樣性、基因和物種的多樣性統(tǒng)計，對不同生物棲息地影響、保護和修復等情況。 據此，生物多樣性在統(tǒng)計、管理、行動和績效追蹤方面，相較于對氣候變化有直接關聯(lián)的溫室氣體統(tǒng)計而言，一是具有更高的管理和數(shù)據統(tǒng)計的復雜性和專業(yè)門檻，二是生物多樣性所覆蓋的鏈條和影響更為長期且深層次。 （一）與自然相關的財務信息披露（TNFD） TNFD延續(xù)與氣候相關的財務信息披露（TCFD）的框架實踐經驗，將注意力從氣候管理進一步延伸至自然相關更為廣泛的議題。生物多樣性在“自然”中扮演著難以區(qū)隔的內核角色。 表2. 自然相關財務信息披露框架 數(shù)據來源：與自然相關的財務信息披露（TNFD），中央財經大學綠色金融國際研究院整理 （二）全球報告倡議組織（GRI）升級生物多樣性披露要求 GRI作為全球使用范圍最廣的可持續(xù)發(fā)展報告標準之一，已隨著自然相關、生物多樣性管理重要性增加的情況下，將原本僅作ESG選擇性披露的補充框架“GRI 304：生物多樣性2016”重要性升級至“GRI 101：生物多樣性2024”。其在管理和披露要求中新增供應鏈環(huán)節(jié)的生物多樣性內容、關注重大性風險、企業(yè)所在地更為具體的影響、導致生物多樣性喪失的原因等更為詳盡的管理、統(tǒng)計和分析。 表3. GRI生物多樣性指標更新對照 數(shù)據來源：GRI，中央財經大學綠色金融國際研究院整理 三、酒瓶中的生物多樣性 （一）釀酒行業(yè)對生態(tài)要素的依賴 釀酒行業(yè)以生態(tài)要素為基礎，“水質（水質）、土（土壤）、氣（氣候&空氣）、生物（微生物）”均將對其風味產生決定性的影響，各酒企業(yè)將由差異化的生態(tài)要素形成的多種風味、香型作為其特有屬性并營造市場競爭力。其中所依賴的生態(tài)要素內容可指向生態(tài)系統(tǒng)、物種和基因生物多樣性三類。 表4. 釀酒行業(yè)中的生態(tài)要素 數(shù)據來源：中央財經大學綠色金融國際研究院整理 （二）酒業(yè)ESG評級中生物多樣性敞口增加 從ESG行業(yè)重大性議題展開，水資源管理、包裝全生命周期、原材料供應鏈和原材料管理均與生物多樣性高度相關；能源消耗則是從碳排放、可再生能源電力設備建設等方面或對生物多樣性造成影響，其影響程度視釀酒企業(yè)具體情況而定。 當前酒業(yè)企業(yè)在ESG評級機構中多被劃分至“飲料（Beverage）”行業(yè)同比，同時在酒業(yè)ESG評級方面，ESG評級隨著可持續(xù)風險敞口的增加，存在不進則退的趨勢。 以MSCI（明晟公司）方法學和算法調整為例，針對酒業(yè)企業(yè)調增了上游高粱等水密集型農業(yè)的風險敞口、因地區(qū)政府限塑令的加碼調增包裝全生命周期管理的風險敞口、產品碳足跡的管理要求等。 與生物多樣性直接和間接相關要素權重在ESG評價中均有所增加，部分在上游供應鏈未作出明確管理方案或行動計劃、未開展可持續(xù)包裝和回收考量、缺乏生產和制造環(huán)節(jié)對能源管理關注等的酒企在MSCI評分指標中均可觀察到降分的現(xiàn)況。 表5. SASB（可持續(xù)發(fā)展會計準則理事會）酒業(yè)重大性ESG議題 數(shù)據來源：SASB，中央財經大學綠色金融國際研究院 （三）酒業(yè)生物多樣性分析框架 釀酒企業(yè)的生物多樣性分析可參考TNFD（自然相關財務信息披露工作組）開發(fā)的LEAP框架，從“水、土壤、氣候、空氣、微生物”結合所處的生態(tài)系統(tǒng)展開分析，并逐步向上下游價值鏈延伸追溯、提供指導。 酒業(yè)企業(yè)目前可主要參考TNFD發(fā)布的“食物和農業(yè)”行業(yè)要求，從生產制造環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)與自然的聯(lián)結，認識到對自然等生態(tài)資源的依賴和影響等為主，相關風險和機會評估、戰(zhàn)略規(guī)劃和目標設定方面為早期探索階段（灰色指標項為行業(yè)特定指南尚未要求披露項目)。 表6.酒業(yè)LEAP分析框架 數(shù)據來源：TNFD，中央財經大學綠色金融國際研究院整理 四、酒企生物多樣性行動案例 （一）宜賓五糧液：專用糧和微生物多樣性 在五糧液發(fā)布的《2023環(huán)境、社會及公司治理（ESG）報告》中，重點摘錄了其在白酒釀酒專用糧、菌種方面的研究、保存。其“中國白酒釀酒專用糧工程技術研究中心”通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會認定，“中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心白酒微生物研究分中心”也成功落戶五糧液。 （二）貴州茅臺：水足跡、產品碳足跡管理 貴州茅臺的MSCI評級在2021-2024年間從CCC級躍升至BBB級，其ESG管理從行動到披露已彰顯出其具有行業(yè)領先的多維探索，并得到國際資本市場認可。在其具有競爭力的微生物菌種資源方面已保存8,400余株，同比增長6.67%，釀酒原料種質資源小麥100余份、高粱300余份。作為行業(yè)領先代表，在推動水足跡和產品碳足跡管理方面，《2023環(huán)境、社會及治理（ESG）報告》中已協(xié)同產業(yè)鏈發(fā)起研究。 （三）丹麥嘉士伯：走向凈零 嘉士伯MSCI ESG評級為AAA級，在飲料大類行業(yè)處于領先地位。在其2023年度ESG報告中已明確六大向零向好行動方向，并已取得一定成效。其中與生物多樣性緊密相關的行動，包括零碳足跡、零農業(yè)足跡、零包裝廢棄物、零廢水等。它們都提出了2030年或2040年的目標。 五、酒業(yè)ESG和生物多樣性管理建議與展望 基于上述的ESG拆解和要素分析，釀酒行業(yè)對生物多樣性的依存性和生產制造環(huán)節(jié)對外部造成的影響直觀且重要。當前，國內酒企在ESG管理方面雖已有所提升，但對于應對氣候變化和生物多樣性喪失仍遠遠不足夠，正如正在發(fā)生的西北暖濕化，全球氣候帶位移，長期累積下生態(tài)要素的變化或對酒企產生諸多不可逆的負面影響。 酒企無論是為應對政策監(jiān)管逐漸趨嚴的要求，亦或是減緩氣候變化、生物多樣性對企業(yè)長期發(fā)展帶來的影響，均需將可持續(xù)發(fā)展納入核心戰(zhàn)略目標，重視ESG和生物多樣性治理。從生產和制造環(huán)節(jié)定位對生態(tài)要素的敏感點，并通過產業(yè)鏈梳理，應對上下游面臨的生物多樣性壓力和危機，防止因不可控的生態(tài)要素出現(xiàn)斷鏈的風險。 作者鄧潔琳系中財大綠金院研究員，長三角綠色價值投資研究院研究員；施懿宸系中財大綠金院副院長，中財綠指首席經濟學家