每經(jīng)記者 胥帥    每經(jīng)編輯 張海妮    

A股的企業(yè)當(dāng)中，沒有一家農(nóng)牧行業(yè)的國外收入有新希望（SZ000876）這么高。

“快周轉(zhuǎn)、低毛利”是農(nóng)牧行業(yè)的特點，本身就高度內(nèi)卷的產(chǎn)業(yè)更傾向于“出?！?，2024年“出?！背蔀樾袠I(yè)高頻詞。

新希望的“出?！睔v史更早，25年前就走入越南。新希望六和董事長劉暢最早的海外工作經(jīng)歷就是去越南賣飼料。

從“0到1”的過程都很困難，但劉暢的回答很謙遜，“一直以來都挺幸運，在越南都比較順”。對于“出?！保J(rèn)為企業(yè)首先要想好——“要做一個什么樣的生意人？”

畢竟農(nóng)牧業(yè)是一個“快周轉(zhuǎn)、低毛利”的行業(yè)，不可以賭，不可以一時賺快錢、賺大錢。

然而，農(nóng)牧業(yè)也有周期，一輪豬周期曾讓新希望的資產(chǎn)負(fù)債表承壓。修復(fù)資產(chǎn)負(fù)債表的過程有些時日，劉暢很感謝團隊的付出。但她不給自己打分，這也是她的成長：從篤信個人英雄到相信團隊。

10月28日下午，新希望北京總部，在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者（以下簡稱NBD）正式采訪前，一個小問題是“用哪個房間采訪”。要么這個會議室窗簾背景太亂，另一個則凳子太矮，采訪前5分鐘才敲定采訪地點。

以前不會遇到這種情況，新希望在望京SOHO曾經(jīng)至少有兩層樓。2023年，“最漫長的豬周期”讓養(yǎng)豬出現(xiàn)全行業(yè)虧損。“寒冬”中，新希望將辦公室壓縮成一層樓。一邊是劉暢的辦公室，盡頭的另一邊是劉永好的辦公室。

知道有視頻拍攝環(huán)節(jié)，劉暢一大早專門去弄了頭發(fā)。

她現(xiàn)在的頭發(fā)比年初要長一點，周期低谷時的“咔嚓”一下是要傳遞果敢、決斷信號。如今養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)過了“寒冬”，這類帶符號學(xué)意義的行為也沒那么必要了。

頭發(fā)剪了，要慢慢留長，這也和行業(yè)周期一樣，都有個過程。

采訪從新希望“出?！痹侥险f起。2024年，恰逢新希望“出?！?5周年，劉暢前不久還特地去了一趟越南平福省的豬場。

拆解新希望近年的營收結(jié)構(gòu)可以發(fā)現(xiàn)，“出海”業(yè)務(wù)是一條新的增長曲線。最近5年，公司國外收入翻倍——從2019年的90.95億元（占比11.08%），增長至2023年的200.79億元。2024年上半年，該數(shù)字為100.06億元（占比20.18%）。

年報顯示，2023年A股有87家上市公司的境外收入超過200億元，新希望是唯一一家來自農(nóng)牧業(yè)的上市公司。

年初，有人問劉暢：“為什么你們在海外能贏？”劉暢說：“靠我們自己能吃苦，能克服困難?！?/p>

要知道，在新希望埃及公司剛創(chuàng)立的時候，員工想吃中國的蔬菜，只能自己開荒種。但在這次采訪中，劉暢沒有提太多“出海”要吃的苦，她一直在強調(diào)，“出?！鼻?，要想好做一個什么樣的生意人？

農(nóng)牧業(yè)不可以去賭，不可以總想著賺快錢、賺大錢

NBD：2024年是新希望“出海”25周年，您如何看待當(dāng)前中資企業(yè)“出?！保?/p>

劉暢：“出?！边@個話題特別火，我今天還翻到朋友圈中講一個中資企業(yè)“出?！?。大家都在談“出海”，我想可能是遇到消費和供應(yīng)鏈的瓶頸。

我覺得“出?！边@件事情回歸到本質(zhì)來講，它跟出去的時間沒直接關(guān)系，還是跟能力和要做什么樣的企業(yè)有關(guān)。我自己覺得任何一家“出?！逼髽I(yè)，先要想好“你要做一個什么樣的企業(yè)？”

基于自身的“出?！苯?jīng)歷，我們總結(jié)了一些經(jīng)驗：第一，我們?nèi)サ降膰叶急容^認(rèn)可中國文化。第二，絕大多數(shù)的地方同中國的時差差別不大。第三，尋找人口紅利——強勁的人口增長帶來動物蛋白需求紅利。我們的產(chǎn)業(yè)圍繞蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化展開，實現(xiàn)本地取材、本地生產(chǎn)、本地用工、本地銷售。

我們跟其他全球化企業(yè)不一樣，我們不是在本地加工完了就拿走，不是特別去利用某一個地方或某一個要素的紅利。

我們這種生意的本質(zhì)是落戶當(dāng)?shù)兀彤?dāng)?shù)氐南嚓P(guān)群體長期生活，達(dá)成長期信任。

農(nóng)牧業(yè)是一個“快周轉(zhuǎn)、低毛利”的行業(yè)，因此不可以賭，也不可以總想著賺快錢、賺大錢，我們需要長期經(jīng)營。

這個生意，就好像你是什么樣的身材，再量體裁衣來做選擇。所以，我們一直說，要有愛，要維護周圍的一個生態(tài)鏈，要做長久的生意，這是我們生意的本質(zhì)。

NBD：從“0到1”是一個比較困難的過程，新希望怎樣破冰？

劉暢：我覺得我們是比較幸運，是比較順的。第一家工廠是在越南，我們發(fā)現(xiàn)有大量的年輕人想要到工廠里學(xué)習(xí)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗。我們吸收了一大批很能干的年輕人，那個時候就像20年前國內(nèi)的情況，大量滿懷熱情的人想要投入到產(chǎn)業(yè)當(dāng)中。因此我覺得我們是踩到了正確的時間點，吸納了相當(dāng)一批有沖勁并渴望產(chǎn)業(yè)知識的年輕人。

跨國企業(yè)要抓比較優(yōu)勢不是一味擴規(guī)模

NBD：新希望在越南養(yǎng)豬的比較優(yōu)勢是什么？

劉暢：對于我們來說，我覺得中國人對于規(guī)?；B(yǎng)殖的比較優(yōu)勢是：更了解亞洲農(nóng)村情況和農(nóng)村的供應(yīng)鏈分布。相比歐洲或者美國企業(yè)，我們更明白在亞洲環(huán)境下的豬肉鏈條當(dāng)中，如何做好父母代以及商品代環(huán)節(jié)養(yǎng)殖。加上本身文化更相近，新希望去得又比較早，因此我們能夠輸出相當(dāng)多在本地成熟的管理人員，管理就能夠更有力度。養(yǎng)豬最核心的就是流程管理和應(yīng)急處理，我想這是我們的比較優(yōu)勢。

NBD：越南養(yǎng)豬行業(yè)呈現(xiàn)規(guī)?；⒓卸忍岣叩内厔?，前十大規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)有泰國、韓國公司。同樣是亞洲國家的養(yǎng)豬企業(yè)，新希望怎么和它們競爭？

劉暢：新希望去得更早一些，所以我們在那里的管理人員沉淀得比較多。我們的品牌沉淀得也比較久。要找工作時，一說到新希望，大家都知道且都很信任（新希望）。加上我們在國內(nèi)廣東和廣西也有很多的布局，它們（同越南的地理版圖）其實非常接近，因此氣候、供應(yīng)鏈和飲食習(xí)慣也都非常相近。

NBD：我了解到新希望在越南采取的養(yǎng)殖模式是以自繁自養(yǎng)居多，這似乎和公司在國內(nèi)的養(yǎng)殖模式不一樣？

劉暢：每一個區(qū)域有它客觀的地理條件和資源稟賦，我們在中國也是北方地區(qū)自養(yǎng)比例更高一點，南方地區(qū)和農(nóng)戶合作相對多一點。最終還是看綜合成本和綜合效率。在越南，我們是“兩條腿一起走”，有飼料產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和管理人員輸出的基礎(chǔ)。一開始就把這部分夯實，確保流程和標(biāo)準(zhǔn)都非常有把握，再決定后面按什么樣的模式（進(jìn)行）。這是走一步，看一步。

NBD：從綜合成本看，越南養(yǎng)殖的優(yōu)勢是飼料原料成本相對較低，以及適宜養(yǎng)豬的溫度。其他大企業(yè)也會看到這些優(yōu)勢，會不會又來“卷”？

劉暢：畢竟越南有土地和養(yǎng)殖條件。隨著新企業(yè)的不斷進(jìn)入，越南的比較優(yōu)勢或者說資源稀缺性會慢慢降低。我們在越南的養(yǎng)殖也是走一步，看一步，不會一下子擴太大的規(guī)模。畢竟養(yǎng)殖非常重人工、重管理，我覺得跨國企業(yè)要抓自己的比較優(yōu)勢，而不是一味擴規(guī)模。

NBD：新希望已經(jīng)成為一家跨國企業(yè)，在國內(nèi)外養(yǎng)殖水平方面，您認(rèn)為新希望以及中國的養(yǎng)殖業(yè)還存在哪些差距？

劉暢：中國可能對于種豬的生產(chǎn)，在未來會有一定優(yōu)勢。過去，中國不太具備育種的能力，是因為散戶養(yǎng)殖較多，基因育種的能力沒有被整合和培育過。現(xiàn)在，中國規(guī)模化養(yǎng)殖占比已經(jīng)相當(dāng)高，且分布在不同的溫度帶。樣本量非常豐富，也很多樣化。經(jīng)過幾代以后，整個育種體系就逐漸能夠自供了。

給團隊打高分大家真的非常愛這家公司

隨著豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化率的不斷提升，有人離場有人加碼，此消彼長是豬周期過程中的內(nèi)生變化。

這種內(nèi)生變化的周期性波動，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上升期與衰退期交替出現(xiàn)。豬周期波動的極致則是 2019~2020 年的暴利與2021~2023年的虧損。

極值的兩端，一端是暴利的誘惑，另一端是虧損帶來的對不確定性的恐慌。豬周期對產(chǎn)業(yè)的洗牌足夠深刻，曾經(jīng)的龍頭的債務(wù)重整輪番上演，這是劉暢從未經(jīng)歷過的“百年不遇”。

在“百年不遇”的周期之中，劉暢正在修復(fù)新希望的資產(chǎn)負(fù)債表。修復(fù)的部分含義是降成本，過程則很殘酷。

一個是在新希望內(nèi)部推行戰(zhàn)時文化，一方面強調(diào)“業(yè)績?yōu)橥酢?，有人能上，有人要下。另一方面是強調(diào)求實、團結(jié)，回到經(jīng)營本質(zhì)，人人挖掘利潤池，同時，還要割除大公司內(nèi)部的“腐肉”，“要強力地去反腐敗”。

現(xiàn)在，劉暢對修復(fù)資產(chǎn)負(fù)債表的階段性結(jié)果感到滿意。但她把這一切歸功于員工，歸功于他們的責(zé)任心、愛心與公心。

對于員工，劉暢很感恩；對于自己，她說：“我真不覺得是我自己有什么英明決策?！?/p>

NBD：2019年至今的兩輪高度波動豬周期，您有怎樣的感受？

劉暢：周期的本質(zhì)是現(xiàn)在生產(chǎn)和未來出欄的價格有一個時間差，這個時間差有不同的參與者。他們對未來價格有自己的判斷，涌入或者撤出帶來供給的價格反差，周期永遠(yuǎn)會存在。經(jīng)歷的周期特別大，是因為正常的周期上面又疊加了百年不遇的疾病。大量能繁母豬變化帶來集體去產(chǎn)能和增產(chǎn)能，這符合規(guī)律。但是我們確實需要花更長的時間來消化它，在這個過程當(dāng)中我們也有很多的學(xué)習(xí)和成長。

第一個，我覺得在任何的周期中，要把控好自己的基礎(chǔ)能力，特別是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)能力，把控好關(guān)鍵節(jié)點。然后是不要急，可能這是最重要的事情。

第二個，企業(yè)要有綜合能力，比如我們和亞行的合作，這類長期資本能夠在困難的時候做逆周期行為。我想，穿越周期得有一個最基礎(chǔ)的盈利指標(biāo)和多方面的健康度。

NBD：對新希望而言，豬價漲到最高時，有沒有暴利的誘惑？豬價跌到低谷時，有沒有感受到恐懼？

劉暢：豬價是很難判斷準(zhǔn)的，如果太過于關(guān)注豬價，很容易人會慌?，F(xiàn)在大家的一個共識就是降成本，對新希望來講，成本下降是未來的著力點。每個企業(yè)有每個企業(yè)的情況：有的企業(yè)可能就是腐敗，內(nèi)外勾結(jié)；有的企業(yè)是在疫病防控上面有大漏風(fēng)口；有的企業(yè)可能是內(nèi)部人員水平不行。對于我們來說，2023年這一年有豬場整體通風(fēng)改造、隊伍認(rèn)知的拉齊以及強力地去反腐敗。我覺得這些事情可以從數(shù)據(jù)上面看，結(jié)果還是不錯的。

NBD：未來降成本的重點在哪里？