每經(jīng)記者 范芊芊    每經(jīng)編輯 梁梟    

日前，美國食品公司通用磨坊披露了2025財年第二季度業(yè)績。通用磨坊旗下有數(shù)百個食品品牌，其中在中國運營的主要是哈根達斯、灣仔碼頭以及寵物食品品牌藍摯。

第二季度，通用磨坊實現(xiàn)凈銷售額52.4億美元，同比增長2%，營業(yè)利潤為10.78億美元，同比增長33%。分業(yè)務來看，北美寵物業(yè)務、北美餐飲服務業(yè)務以及國際業(yè)務銷售額均有不同程度增長。

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，眼下，通用磨坊正對資產(chǎn)進行梳理，今年以來先是接連收購了3家寵物類別企業(yè)，再是宣布將北美酸奶業(yè)務剝離。而在中國市場上，哈根達斯的門店客流量仍在下滑，但零售業(yè)務有所增長。在財報電話會上，高管也在與分析師的問答中提及了對相關(guān)業(yè)務的最新思考。

回應剝離北美酸奶業(yè)務

在業(yè)績增長勢頭不錯的情況下，通用磨坊下調(diào)了2025財年的盈利展望。此前預計凈銷售額為持平或增長1%，經(jīng)調(diào)整營業(yè)利潤為持平至減少2%；最新預測為凈銷售額將位于此前預測區(qū)間低端（即持平），經(jīng)調(diào)整營業(yè)利潤為同比減少2%至4%。

對于影響業(yè)績預測下調(diào)的因素，通用磨坊首席財務官Kofi Bruce表示，基于三方面的原因，其中包括投資增加等。他還強調(diào)，業(yè)績預測不包括北美酸奶資產(chǎn)出售以及對Whitebridge Pet Brands的收購。

“買買買”和業(yè)務瘦身同時進行，這已經(jīng)成為當下不少食品飲料巨頭都在進行的動作：聚焦更有增長潛力、更有競爭力的業(yè)務，剝離非戰(zhàn)略核心業(yè)務。

今年9月，通用磨坊宣布，以21億美元的價格將北美酸奶業(yè)務出售給兩家法國乳品企業(yè)，雙方已達成最終協(xié)議。此筆交易將剝離多個酸奶品牌在美國和加拿大的業(yè)務，包括Yoplait（優(yōu)諾）等。

這則新聞稿還提到，北美酸奶業(yè)務為通用磨坊2024財年凈銷售額貢獻了約15億美元。在最新的季報中，通用磨坊也將酸奶業(yè)務列為北美零售業(yè)務中環(huán)比銷售額有所增長的業(yè)務，那么通用磨坊為何要剝離酸奶業(yè)務？有分析師在財報電話會上問及相關(guān)問題。

對此，通用磨坊高管在電話會上回應稱：“酸奶業(yè)務在第二季度確實有所增長，但增長是在一些我們未參與競爭的類別上，而在我們參與競爭的類別上市場份額實際上是在減少的。再看北美零售業(yè)務整體的廣泛基礎(chǔ)表現(xiàn)，一些規(guī)模較大的業(yè)務如谷物等都是在增長的。”

而Whitebridge Pet Brands所在的寵物賽道則被通用磨坊稱為未來集團業(yè)績增長的關(guān)鍵。在最新季報披露的當日，通用磨坊在其官網(wǎng)披露，完成了對Whitebridge Pet Brands的北美高端貓糧和寵物零食業(yè)務的收購，這也是通用磨坊在寵物類別完成的第五筆收購。

“Tiki Cat的零售額在過去一年增長超20%，而家庭滲透率在2%以下，我們看到了未來增長的巨大潛力。”通用磨坊全球首席執(zhí)行官Jeff Harmening表示。Tiki Cat也是Whitebridge Pet Brands旗下品牌。

哈根達斯中國門店客流量下降

事實上，這已經(jīng)不是通用磨坊首次出售酸奶業(yè)務。2019年，通用磨坊將優(yōu)諾酸奶中國業(yè)務出售給了天圖投資。“這一決定基于我們在中國酸奶市場競爭策略的改變。”通用磨坊在彼時的聲明中稱。記者注意到，2019年時，中國酸奶市場不斷擴容，競爭也愈發(fā)激烈。

而如今另一在中國市場競爭激烈并讓通用磨坊有些“煩惱”的則是其哈根達斯冰激凌業(yè)務。中國業(yè)務方面，Jeff Harmening稱，哈根達斯店鋪的客流量以兩位數(shù)（百分比）下降，但公司正在通過擴大在零售、食品服務和電子商務渠道的分銷來努力減輕這些不利因素。

1996年，哈根達斯進入中國市場，一度被稱為“冰激凌界的LV”，也是高端冰激凌的代表性品牌。餐飲數(shù)據(jù)平臺窄門餐眼的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至12月13日，國內(nèi)共有403家哈根達斯門店，覆蓋33個省份和90個城市，其中60%以上都分布在一線和新一線城市，商場店高達70%。

事實上，哈根達斯門店客流量下降也不是一個新鮮的話題。此前財報分析中，哈根達斯中國門店客流量減少的問題就頻繁被提及。眼下，中國冰激凌市場已達千億元規(guī)模，但也早已擠滿了競爭對手，包括一些細分領(lǐng)域的龍頭企業(yè)跨界而來，市場上不同價格帶、不同口味的冰激凌繁多。

雖然競爭激烈，但相較于發(fā)達國家而言，中國的冰激凌市場還有較大發(fā)展空間。GlobalData數(shù)據(jù)顯示，2021年中國人均冰激凌消費量為2.9kg，雖高過亞太平均水平（2.1kg），但與全球4.5kg的人均冰激凌消費量相比，仍有差距。

而哈根達斯同樣也在做出一些努力吸引更多的年輕消費者，包括開拓渠道、拓展產(chǎn)品矩陣，今年6月還官宣楊冪為品牌代言人。至于這些策略能否奏效，門店客流量能否回暖，仍有待觀察。

封面圖片來源：公告截圖